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”たくあん”取りに・・・・
毎年、梅まつりには
昇珠園の小さなお店”梅花”では、
自家農園栽培の梅干しや梅加工品がメインですが
神奈川県内の選りすぐり
”美味しい手作りの品”も期間限定で販売しています。

その中の一つ”たくあん”

茅ケ崎の野菜作り、たくあん作り名人に
畑で栽培した大根を使って
昇珠園用に作ってもらっています。

シンプルな自然の旨味たっぷりの
発酵食品。

そして、毎年、仕事を終えた夕方
この時期に茅ケ崎へ取りに行きます。
今日は1日良いお天気で
西湘バイパスからの夕暮れも
美しかった!
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今年も美味しく漬かってます!
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【2021/01/30 06:50】 | お出掛け
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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