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~7月8日まで何してた?
久し振りに顔を見せてくれた
7月2日の富士山。
雪もだいぶ溶けて
夏富士に又一歩、近ついた感じです。
20200702001 (2)

この頃はまだ、早朝、夕に
ぽちぽちと収穫しながら
AM7:30~草刈り
その前の点検
20200702001.jpg


これからもっと
暑い日々が来る前に
そして、梅干作業が始るまでの間に
パート君達と草刈りにみかん山へ
20200702002.jpg

この時期恒例
紫蘇漬けの葉も漬け込む前の作業
今年は届けて貰い
枝外しをして良く洗い
塩で良く揉みあく抜き2回
梅酢を入れて綺麗な紫蘇色に
300Lの桶いっぱいに2回分
毎年、作業を終えると
汗びっしょり
20200702003.jpg

有り難い事に
梅干のご注文も頂きます。
あまり、ストックをせず
ご注文を受けてから詰めて
全国へご発送
20200702003 (3)


そして、梅ジャムの加工も
20200702003 (2)

梅干作業が始る前に
倉庫の整理
20200706004.jpg
色々作業は続きます。

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【2020/07/09 08:11】 | 作業中
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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