梅の収穫が続いています。
今年は気温の高低差が激しくて
こちらも合わせるのに大変！
拾い、モギどちらも手抜きは出来ません。
パートさん達と
毎日、毎日梅と向き合う日々



今年の実りはまずまず
早いかな？と思っていたら
ここ数日は気温が低く
まだ、まだ、青く樹で追熟が必要な実も
沢山実っています。
しかし、厳しい暑さが続くと
どっさり落ちる・・・・
落ちた梅は昇珠園で漬け込みますが
ご発送はすべて手もぎ
品質にバラツキがあってはいけませんので
私達夫婦だけが、手で熟度を確認しながら
樹で十分養分を蓄えた
落ちる寸前の梅を収穫します。
ご予約を頂いた皆さん全員にお届け出来るまで
手もぎの収穫も続きます。