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5月23日(水)
本日も午前中に収穫
午後は完熟小梅ちゃんの発送作業。
雨の降り出しは10時過ぎでしたが
雨が降る前に
収穫が出来たので良かった!


可愛らしい葉っぱ付き
何方のお家にお嫁入りかな?
20180523003.jpg
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収穫時に丁度良い熟し具合だった小梅も
時間が経つ度に
完熟ゆえに追熟が進みます。
触ってみると、ぷにぷにっとしています。
そんな子も一緒に漬込んで下さい。
極上の小梅干しが出来上がります。
20180523004.jpg

袋詰めの際
追熟が進んでしまった物
傷果や形の悪い物は丁寧に
外します。そんな 中には
コロンとした生梅も
20180523005.jpg

ちょっと形はいびつだけれど
傷一つ無いけれど外します。
ニクメない愛嬌のある小梅です。
20180523009.jpg
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【2018/05/24 03:52】 | 作業中
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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