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9月22日(火)
猛暑の真夏は、
午後に入ると上げていた梅干しも、
秋の日差しには、夕方まで充分
日を当ててかれら
取りこみます。
CIMG7755.jpg
そして、盛り付け作業
CIMG7757.jpg
干し場に並べます。
CIMG7762.jpg
連日、お天気が続き
有り難いです。


昇珠園は完熟に拘る作り方の為
畑に落下のクッションで下草を生やし
更にネットを敷いて
自然落下するのを待ちます。
今年は、収穫前、収穫中も
暑い日が続き
待つどころか
熟しの進みも早く
ジャンジャン落ちる梅の実を
一生懸命拾って、漬け込み
気付いたら、久し振りの漬け込み量と
なっていました。

梅は自然の生り物だから
気候にも左右されます。
毎年、これだけ実ると言う
確約もありません
何があるか解らないので
予測も難しい所です。
終わって、初めて今年採れた収穫量が解る
と言った感じです。

お陰様で、自然災害も無く
今年は、沢山実ってくれました。
だから、まだまだ、梅干し作業は続きます。
来年も同じ様に実ってくれるかは
解りません。
だからこそ
実ってくれた事に感謝しつつ
季節が移り変わっても
最後の一粒のまで、干し上がるまで
頑張ります。








thewonder500_logo_yoko.jpg
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【2015/09/24 00:15】 | 梅干作業
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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