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十郎梅
小梅がお日様に
お仕事して貰っている間
今年の十郎梅も干し始めました。
まずは、
台風で、落下してしまった実や
収穫始め落ちた梅を漬け込んだ樽から

あと少し、樹に置いてあげたかった
十郎梅達も、追熟をして
漬け込みました。
その為、傷や未熟果も結構出ます。

日が落ちた、夕方
傷がある物や完熟手前の
B級品を外すと
A級品は少ないのですが
全体の仕上がりは、思ったより
良い出来です。
CIMG2963_convert_20120728102439.jpg
CIMG2965_convert_20120728102458.jpg

キズ物などを外した梅を
今度は、裏返します。
CIMG2970_convert_20120728102523.jpg

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【2012/07/28 10:48】 | 梅干作業
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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