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8月14日(金)
今朝も傷果外しから

少しずつ、明るくなるのが
遅くなって来ています。
それでも、曽我山に日が昇る前の
6時過ぎには、朝の作業終了。
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傷果を外して、並べた梅干は
日中、太陽に任せて
倉庫の中で干し上がったうめの仕分け作業や
ご注文を頂く梅干の発送など
室内で出来る仕事なので有り難い

しかし、連日のうだる暑さは
梅干にも厳しいです。通常3日3晩ですが
その日の様子で、かぴかぴになる前に
2日半程度で上げる日々が続いています。
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梅干は
お天気商売。今年は特に
梅雨が長かったので
その分、お日様の出ている間は
せっせと干さなきゃ!!

で・・・・
お飾りは準備しましたが
新しい仏様もいないので
お盆、返上で梅干作業は続行です。
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こちらは、傷果の干し籠。
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皆様お待ちかねの
超お買い得!訳あり完熟十郎梅干となります。
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数がまとまったら、HPにUPしますので
もう少しお待ち下さいませ。

そして
今朝の盛り付け作業
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水の浮遊力を利用して
並べます。
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この場で目に付いた傷果は外します。
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今日も暑くなりそうです。
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【2020/08/14 08:43】 | 梅干作業
8月13日(木)
東の空が明るくなる頃から
傷果外しの作業を始めます。
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今朝は、南東の高い所に
まだ、お月様が見えていました。
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昨日の夕方
降った雨水がビニールの上に
溜まっています。
ざっとですが、雷も鳴って
まとまった雨
草木も人間も
ほっと一息の雨
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天気予報では、この辺りは
降らない予報でしたが
雲行きが怪しくなり、養生して
ビニールを掛けてからの雨でしたので
梅干は問題なし!
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【2020/08/14 08:04】 | 梅干作業
夏の風物詩
久し振り!
ハッキリとした姿を見せてくれた
夏の富士山
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梅雨明けから
お天気続き
梅干作業続いています。
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日の出前、時には
雲のアートを楽しみながら
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早朝作業も続行中
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沢山の蝉達が
今を盛りに鳴いてます。
早朝、梅干作業をしながらヒグラシの声を聞き
昼間はアブラゼミの大合唱
クマゼミ、ミンミンゼミの声も聞こえ
早くもツクツクボウシも
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夏の日差しに白さが輝く
百合の花
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【2020/08/11 07:23】 | 夏の風景
8月7日(金) その2
今朝、傷果外しをした十郎梅は
午後一番で取り込みます。
厳しい暑さで、2日半干せば充分

灼熱の太陽で熱くなった
梅は、倉庫の前で
熱を冷ますように、待機。
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熱が落ち着いた十郎梅を
倉庫の中に入れ
明日の日中に樽入れ作業


そして、太陽が西に沈む頃
反し作業。
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明日の早朝
傷果外し作業

まだ、まだ梅干は続きます。
【2020/08/08 02:55】 | 梅干作業
8月7日(金) その1
東の空が明るくなる頃
傷果外しの作業開始。
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少しでも涼しいうちに・・・・
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傷のある実を外し
全体に太陽の光が当たり
干し上がる様に並べます。
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傷果を外し綺麗に並んだ
十郎梅
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全て並べ終えると
太陽が曽我山から昇ってきます。
今日も、厳しい暑さになりそうです。
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ここからは、太陽に任せて
私達は、昨日仕上がった
梅干しの樽入れ作業や
ご注文を頂いた梅干の発送作業等
【2020/08/08 02:42】 | 梅干作業
梅干し作業
8月3日(月)
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干し始めたばかりなので
空いている干場に小梅を並べます。

8月4日(火)
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夕方返し作業をした
初めに干した十郎梅の傷果外しは
次の日の早朝。

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傷果を外して綺麗に並んだ
十郎梅。

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太陽の光をたっぷり浴びて
今日の夕方には仕上がります。


8月5日(水)
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小梅もすっかり飴色に

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そして、昨日夕方仕上がって
空いた干し台には
今朝、盛り付けた十郎梅。
梅干しは、太陽にバトンタッチをして
昼間は、倉庫で仕上がった梅干しを
大きさやグレード別に仕分け作業

今年漬け込んだすべての梅を
干し終えるまで
毎日、作業を繰り返します。
【2020/08/05 08:24】 | 梅干作業
8月2日(日)
ようやく、梅干し作業が始まりました。
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ようやく
いつもの夏の風景
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長かった梅雨を
忘れてしまう位の眩しい位の
真夏の太陽が降り注ぎます。
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漬け込んだすべての
梅干しを終えるまで
これから毎日、梅干しの日々・・・
頑張ります!
【2020/08/02 23:32】 | 梅干作業
梅雨明け!
朝はどんより曇り空でしたが
梅干の作業場作り開始
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毎年、恒例
裏の敷地にビニールシートを敷いて
コンテナを並べ角材を固定
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梅雨明け宣言も出て
青空も顔を出し
ようやく夏到来!
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さぁ!明日から梅干作業!
ようやく始める事が出来ます。
【2020/08/02 04:52】 | 未分類
樽洗い
梅雨が明けたら
ようやく、梅干作業が始ります。
その前の準備

干し終えた梅をサイズ、グレード別に
仕分けをして寝かす樽の洗い作業
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いつもなら、外に並べて
真夏の日差しに直ぐ乾き
さっさと作業も進みますが
今年は、いつ降って来るか
解らないので倉庫で樽干しです。
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樽が乾いたら
又洗い作業・・・
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百日紅が咲き始めました。
青空に映える真夏の花ですが
今年はパッとしません。
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今日で7月も終わり・・・・
長い梅雨も8月の声を聞けば
終了かな?
【2020/08/02 04:41】 | 作業中
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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