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6月28日(金)
梅雨の晴れ間に
木漏れ日差す静かな梅林。
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今年は、生が少ない為
木の上部はさっさと大きくなって
落ちたり、手もぎ収穫をしたりで
ネット片付けも終え、パートさん達は
早くも終了。
しかしながら、今年は梅雨寒が続くので
下生りがなかなか追熟しなくて
少しずつ追熟した実から
夫婦で、ぽちぽち収穫中。
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毎日、拾いがコンテナ半分。
樹上完熟がコンテナ半分。
そんな、日々が続きます。
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収穫した梅達は
昇珠園で漬け込む分。
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【2019/06/28 23:42】 | 梅の収穫
収穫終了。ネット片付け(6月26日)
梅雨の晴れ間が広がった
25日、26日の2日間
25日はネットを乾かす日
そして26日は富士山も雲の上から顔を出して
絶好の片付け日和

明日からズーと雨
台風も発生してこの日を逃したら
ずーと片付けられないのは困るので
パートさん7人と
一斉にネット片付け。
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梅林の畑はほぼ終了。
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落ちている梅も殆どありません。
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いつもの様に
畑からネットを引き出して
来年に備えて、くるくる巻きます。
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引き出す人は
ネットの上のゴミを払って
外の道路へ
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梅林の畑が終わったら
プライベート梅林のネット片付け
こちらは、ネットを畑から下ろして来て
平らな所で長いネットを、くるくる、くるくる
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全ての片付けが終わり
ホッと一安心。

まだ、少し樹には実っていますが
それは、二人で様子をみながら収穫して

パートさん達とお昼を食べて
皆さんにパート代をお支払いして
今年の梅の収穫は
終了しました。

皆んな、ありがとう!!
頑張ってくれたお陰で
今年も無事、収穫を終える事が出来ました。
【2019/06/28 08:09】 | 未分類
6月25日(火)
収穫は午前中。
午後は収穫をした梅を
梅用の選果機に掛けてから
ご予約の皆様へお届けする
梱包作業。

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いつもは7月の初めに
しその葉の準備をするのですが
今年は、パートさん達が枝から葉取り作業も
やってくれて早くも
しそ漬けの葉の準備完了。
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雨が降っても、暑い日でも
毎日繰り返した収穫作業も
明日、ネットを片付ければ
ほぼ終了。
【2019/06/28 05:38】 | 梅の収穫
6月24日(月)
雨が多かった今年の収穫。
追熟するまでもう少しの
梅だけ残って
後は、ほぼ終了。
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毎日、自然落下の梅を拾って
毎日同じ所を皆で
拾い収穫するから、その時は
草も出ませんが
何時までも畑に置いておくと
草が伸びて来て、片付けられなくなってしまいます。
あとは、最後の大仕事
落下のクッションの役目をしていた
ネット片付け

週間天気予報では
25日、26日が晴れて
又ずーっと雨マーク
早いけれど少し26日(水)に決定!です。
【2019/06/28 05:29】 | 梅の収穫
漬け込み作業
パートさん達と拾って来た
完全完熟梅はその日のうちに
漬け込みます。
今年は、なかなか溜まらない
漬け込みの樽
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計量、塩の量を決めて
洗浄、樽入れ迄は
パートさんの仕事。
塩振りだけは、
長年の感
気温や熟度を見極めて
塩梅を決める
園主の仕事。

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今年の出来は、昨年の半分位
【2019/06/28 05:06】 | 梅の収穫
6月の花
今年も
お庭に”ねじねじ”が
いつのまにやら顔を出し
芝生の上で直立不動。
でもピンクの小さなお花が
可愛らしい季節のお花
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紫陽花も今を盛りに
咲いてます。
今年は雨が多いせいか色鮮やかに感じます。
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つのをピンッと立てたかたつむり
まさに
梅雨らしい光景
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【2019/06/28 04:57】 | 昇珠園の花
6月22日(土)
次の日の夕方
いつもなら,
まだまだ最盛期
ホントに今年は少ない
いつもなら、拾っても拾っても
夕方には薄黄色の十郎梅が
転がっているのに
何だか寂しい・・・感じ
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【2019/06/27 07:29】 | 梅の収穫
6月21日(金)の様子
今日は6月27日(木)。
収穫やご発送、梅干のご注文も頂き
商品作りやご発送
夜は仮眠をとってから
送りましたの御連絡とお問い合わせ
明日の発送準備。そんな事をしてると
夜が明ける・・・そんな日々の繰り返し
なかなか、ブログの更新に辿り付かず
今の季節しか実らない
せっかく撮り溜めた
今年の梅の実や日々の姿
タイムログがありますが
ブログにUPさせて頂きます。



ようやく
いつものネットの上に
樹上完熟、自然落下十郎梅と
追熟が遅れている下なりの十郎梅。
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ご予約のお客様へは
落ちる寸前の梅をすべて手もぎをします。
生が少ない事もあって
いつも以上に落とす前にもぐ
を徹底して作業していました。
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今年は上なりは早くも終了。
下生りの小さな実は
梅雨寒でなかなか追熟しません。
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南高梅も同じ位の追熟度
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【2019/06/27 06:59】 | 梅の収穫
想うこと
夕暮れに美しい富士山。

今日も1日が終わります。

パートさん達と汗を流す日々

待ってくれない梅達の収穫作業や

漬け込み作業、発送作業

時には役割分担で

時には力を合わせて

収穫を終えるまで

ハードな日々が続きますが

支えてくれるスタッフ皆に感謝です。
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そして

収穫作業のパートを卒業しても

時々顔をみせてくれるパートさんもいてくれて

単発でお手伝いに来てくれたり

梅干を買いに来てくれたり


仲間が居てくれるから今があります。

一時でも一緒に汗を流し

昇珠園にお手伝いに来てくれた

すべてのみんなにありがとう


【2019/06/20 07:43】 | 富士山
6月18日(火)
お天気下り坂かと思ったら
連日、気温も上がって
暑い位の日々が続いています。

梅の落ち方もようやく
例年並みに
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拾った矢先から
ぽとり。ぽとり。
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落ちたばかりの梅を拾うと
器量好しの可愛子ちゃんばかり
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樹上完熟の自然落下
今日のうちに漬け込みます。
【2019/06/20 07:18】 | 梅の収穫
朝焼け
6月17日(月)午前4時20分

ご発送の伝票作りなどを終えて
外を見ると
綺麗な朝焼けが広がっていて
思わずパチリッ!
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毎日、ハードな日々が続きますが
自然の美しさに
癒やされて
今日も1日頑張ります!
【2019/06/20 07:08】 | 季節の風景
6月16日(日)
冷たい雨が降った
昨日と一転。
青空に夏富士が姿を見せてくれました。
右上側面には登山道のジグザグが
くっきり、ハッキリ!
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そして、眩しい位の木漏れ日の中で
パートさん達と今日も収穫作業。
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三角おにぎりの杉田梅も
だいぶ、ぷっくり!
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【2019/06/20 07:03】 | 梅の収穫
6月15日(土)

雨の日が続きます。

毎日、合羽の出番です。

今年は実りが少ないから

落とさない様に早く収穫したい!と思っても

低温も続き、なかなか追熟しません・・・・・


暑さが続きどっさり落ちてしまうより
良いけれど・・・

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【2019/06/16 05:16】 | 梅の実の成長
6月13日(木)
低温と雨が続きます。
早朝、パートさんが来る前に
一仕事。
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今日は久し振りにお天気となりそうですが
まだ、雨粒の残る梅林
合羽を着ての作業。
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低温と雨が続きます。
今日も合羽を着ての作業。

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昨年は高温続きで
今の時期でもじゃんじゃん落ちて・・・
今年はゆっくり
熟すまで、もう少し!の梅達が沢山並んでいます。
生りが少ない分、気温が上がれば
一気に落ちる事と思います。
待っていて下さる方々の為
今年も良い梅をお届け出来る様
頑張ります!

収穫作業はまだ、まだ続きます。
【2019/06/13 08:00】 | 梅の収穫
6月11日(火)
梅雨に入り
気温が低い日が続いています。
夜中に降った雨が上がり
雪の帽子を被って富士山が顔を見せてくれました。
この時期には珍しい姿
今年は寒い梅雨のスタートです。
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どの梅も追熟が進まず
熟度の確認をしながら
収穫量もなかなか増えません。
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気温が上がれば一気に
落ちが始まりますが
今年はまだ、ネットの青さが目立つ
プライベート梅林です。
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【2019/06/13 07:50】 | 梅の収穫
6月10日(月)
まだ、始まったばかりの
梅干用の収穫。
熟度が進んでいる梅
まだまだ、青々としている梅もある

そんな梅林の風景です。

【6月9日現在の十郎梅の様子】
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雨が良く降ります。
水分たっぷりで、急に晴れて
気温が上がると、追熟が進み
どっさり落ちる・・・・

今も外から雨音が・・・
今日も合羽の出番です。
【2019/06/10 04:14】 | 梅の実の成長
6月9日(日)
パートさん達は
梅拾いとまだ、少し残っている
白加賀の収穫。
雨の洗礼を受けながら
皆、頑張ってくれています。
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梅林内の畑の収穫が終わり
移動・・・
手際良くてきぱき
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【2019/06/10 04:03】 | 梅の収穫
6月8日(土)
昨日、雨の中でのネット敷きを終えて
今日は、パートさんはお休み。
雨が上がって時々晴れ間が覗き
二人で畑へ・・・
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わぁあ落ちてる!!
昨日ネットを敷いておいて
良かったねっ。と話しながら
ささっと梅を拾って

自然落下した梅は
もう充分養分を蓄えました。と落下しますが
もぎ取りの収穫は、まだ、まだ
もう少し置いてあげたいって
梅ちゃんが多い中での収穫
しかしながら
昇珠園の梅を待っていて下さる
皆様へお届け出来る様
落ちる前に収穫です。
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熟度を手で確認しながら収穫。
ここまで、膨らめば
あとは、梅自身の力で
追熟します。
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【2019/06/10 03:52】 | 梅の収穫
エキス作り
収穫と同時に
今年も梅エキス作り

新鮮な青梅の果汁を搾って
果汁のみを煮詰めて行きます。
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だいぶ黒くなって来ましたが
まだまだ

煮詰めて煮詰めて・・・・
黒いタール状になるまで

【2019/06/10 03:36】 | 梅エキス
ネット敷き
どんより雲から
今にも雨が降って来そうなお天気でしたが
梅干し用の梅の収穫に備えて
ネット敷きをしました。

まずは、草の中に落ちている
良い梅は拾いその他は樹の幹の下へ
そんな作業を畑の中で繰り返し
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なかなか、根気とやる気の作業
皆、頑張って黙々と・・・
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しかしながら、これから先の
作業をやりやすく
する為には必要不可欠。
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パートさん達が拾ってくれた所に
ネットを並べて回ります。
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皆でネットを広げて
梅林内を敷き終えて
プライベート梅林にネットを敷く頃には
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雨が・・・
それでも、黙々と
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最後まで敷き終えた時には
ビショビショ
今年は雨の洗礼がありましたが
収穫の最大作業の一つ
ネット敷きを終えて
畑の中は今年も青い海のようになり
一安心。

【2019/06/08 06:51】 | 梅の収穫
梅雨前の貴重な晴れ間
富士山の雪も
だいぶ少なくなりました。
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あじさいも咲き始め
”THE 6月”って感じです。
今日は梅雨に突入する前の
貴重な晴れ間。
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気温がぐんぐん上がって
真夏を思わす様な暑さの1日。
熟し始めた十郎梅も
チラホラ
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【2019/06/08 06:35】 | 季節の風景
6月5日(水)
白加賀梅の収穫が
続いています。
今年は生が少ない為
一粒一粒が丸々と大きく実りました。
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パートさん達と木々の合間で
休憩。
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梅林内の十郎梅もだいぶ
大きくなって
ぽつぽつ落ち始めています。
今年も早めの準備が必要です。
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【2019/06/08 06:27】 | 梅の収穫
6月2日(日)
あっという間に6月です。

大きく立派に育った青梅が
吹く風に涼しげです。

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只今、白加賀梅の収穫、真っ最中
今年は生りが少ないので
今週一杯で終わってしまいそう
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完熟小梅の収穫も
同時進行。
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小さな桃の様に可愛らしい
十郎梅。
膨らみ始めて来ましたが
熟すにはもう少し!
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こちらは杉田梅
三角おにぎり型も
ふっくらしてきました。
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只今、昇珠園では
初夏~咲く花
白鳥草が咲き始めています。
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【2019/06/03 02:54】 | 梅の実の成長
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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