梅雨の晴れ間に
木漏れ日差す静かな梅林。


今年は、生が少ない為
木の上部はさっさと大きくなって
落ちたり、手もぎ収穫をしたりで
ネット片付けも終え、パートさん達は
早くも終了。
しかしながら、今年は梅雨寒が続くので
下生りがなかなか追熟しなくて
少しずつ追熟した実から
夫婦で、ぽちぽち収穫中。



毎日、拾いがコンテナ半分。
樹上完熟がコンテナ半分。
そんな、日々が続きます。

収穫した梅達は
昇珠園で漬け込む分。

梅雨の晴れ間が広がった
25日、26日の2日間
25日はネットを乾かす日
そして26日は富士山も雲の上から顔を出して
絶好の片付け日和

明日からズーと雨
台風も発生してこの日を逃したら
ずーと片付けられないのは困るので
パートさん7人と
一斉にネット片付け。


梅林の畑はほぼ終了。


落ちている梅も殆どありません。


いつもの様に
畑からネットを引き出して
来年に備えて、くるくる巻きます。


引き出す人は
ネットの上のゴミを払って
外の道路へ





梅林の畑が終わったら
プライベート梅林のネット片付け
こちらは、ネットを畑から下ろして来て
平らな所で長いネットを、くるくる、くるくる


全ての片付けが終わり
ホッと一安心。

まだ、少し樹には実っていますが
それは、二人で様子をみながら収穫して

パートさん達とお昼を食べて
皆さんにパート代をお支払いして
今年の梅の収穫は
終了しました。

皆んな、ありがとう！！
頑張ってくれたお陰で
今年も無事、収穫を終える事が出来ました。

収穫は午前中。
午後は収穫をした梅を
梅用の選果機に掛けてから
ご予約の皆様へお届けする
梱包作業。



いつもは7月の初めに
しその葉の準備をするのですが
今年は、パートさん達が枝から葉取り作業も
やってくれて早くも
しそ漬けの葉の準備完了。

雨が降っても、暑い日でも
毎日繰り返した収穫作業も
明日、ネットを片付ければ
ほぼ終了。

雨が多かった今年の収穫。
追熟するまでもう少しの
梅だけ残って
後は、ほぼ終了。



毎日、自然落下の梅を拾って
毎日同じ所を皆で
拾い収穫するから、その時は
草も出ませんが
何時までも畑に置いておくと
草が伸びて来て、片付けられなくなってしまいます。
あとは、最後の大仕事
落下のクッションの役目をしていた
ネット片付け

週間天気予報では
25日、26日が晴れて
又ずーっと雨マーク
早いけれど少し26日（水）に決定！です。

パートさん達と拾って来た
完全完熟梅はその日のうちに
漬け込みます。
今年は、なかなか溜まらない
漬け込みの樽


計量、塩の量を決めて
洗浄、樽入れ迄は
パートさんの仕事。
塩振りだけは、
長年の感
気温や熟度を見極めて
塩梅を決める
園主の仕事。


今年の出来は、昨年の半分位

今年も
お庭に”ねじねじ”が
いつのまにやら顔を出し
芝生の上で直立不動。
でもピンクの小さなお花が
可愛らしい季節のお花




紫陽花も今を盛りに
咲いてます。
今年は雨が多いせいか色鮮やかに感じます。


つのをピンッと立てたかたつむり
まさに
梅雨らしい光景

次の日の夕方
いつもなら,
まだまだ最盛期
ホントに今年は少ない
いつもなら、拾っても拾っても
夕方には薄黄色の十郎梅が
転がっているのに
何だか寂しい・・・感じ

今日は6月27日（木）。
収穫やご発送、梅干のご注文も頂き
商品作りやご発送
夜は仮眠をとってから
送りましたの御連絡とお問い合わせ
明日の発送準備。そんな事をしてると
夜が明ける・・・そんな日々の繰り返し
なかなか、ブログの更新に辿り付かず
今の季節しか実らない
せっかく撮り溜めた
今年の梅の実や日々の姿
タイムログがありますが
ブログにUPさせて頂きます。



ようやく
いつものネットの上に
樹上完熟、自然落下十郎梅と
追熟が遅れている下なりの十郎梅。


ご予約のお客様へは
落ちる寸前の梅をすべて手もぎをします。
生が少ない事もあって
いつも以上に落とす前にもぐ
を徹底して作業していました。



今年は上なりは早くも終了。
下生りの小さな実は
梅雨寒でなかなか追熟しません。



南高梅も同じ位の追熟度

夕暮れに美しい富士山。

今日も1日が終わります。

パートさん達と汗を流す日々

待ってくれない梅達の収穫作業や

漬け込み作業、発送作業

時には役割分担で

時には力を合わせて

収穫を終えるまで

ハードな日々が続きますが

支えてくれるスタッフ皆に感謝です。

そして

収穫作業のパートを卒業しても

時々顔をみせてくれるパートさんもいてくれて

単発でお手伝いに来てくれたり

梅干を買いに来てくれたり


仲間が居てくれるから今があります。

一時でも一緒に汗を流し

昇珠園にお手伝いに来てくれた

すべてのみんなにありがとう

お天気下り坂かと思ったら
連日、気温も上がって
暑い位の日々が続いています。

梅の落ち方もようやく
例年並みに

拾った矢先から
ぽとり。ぽとり。



落ちたばかりの梅を拾うと
器量好しの可愛子ちゃんばかり


樹上完熟の自然落下
今日のうちに漬け込みます。

6月17日（月）午前4時20分

ご発送の伝票作りなどを終えて
外を見ると
綺麗な朝焼けが広がっていて
思わずパチリッ！


毎日、ハードな日々が続きますが
自然の美しさに
癒やされて
今日も1日頑張ります！

冷たい雨が降った
昨日と一転。
青空に夏富士が姿を見せてくれました。
右上側面には登山道のジグザグが
くっきり、ハッキリ！


そして、眩しい位の木漏れ日の中で
パートさん達と今日も収穫作業。



三角おにぎりの杉田梅も
だいぶ、ぷっくり！

雨の日が続きます。

毎日、合羽の出番です。

今年は実りが少ないから

落とさない様に早く収穫したい！と思っても

低温も続き、なかなか追熟しません・・・・・


暑さが続きどっさり落ちてしまうより
良いけれど・・・

低温と雨が続きます。
早朝、パートさんが来る前に
一仕事。


今日は久し振りにお天気となりそうですが
まだ、雨粒の残る梅林
合羽を着ての作業。


低温と雨が続きます。
今日も合羽を着ての作業。


昨年は高温続きで
今の時期でもじゃんじゃん落ちて・・・
今年はゆっくり
熟すまで、もう少し！の梅達が沢山並んでいます。
生りが少ない分、気温が上がれば
一気に落ちる事と思います。
待っていて下さる方々の為
今年も良い梅をお届け出来る様
頑張ります！

収穫作業はまだ、まだ続きます。

梅雨に入り
気温が低い日が続いています。
夜中に降った雨が上がり
雪の帽子を被って富士山が顔を見せてくれました。
この時期には珍しい姿
今年は寒い梅雨のスタートです。


どの梅も追熟が進まず
熟度の確認をしながら
収穫量もなかなか増えません。


気温が上がれば一気に
落ちが始まりますが
今年はまだ、ネットの青さが目立つ
プライベート梅林です。

まだ、始まったばかりの
梅干用の収穫。
熟度が進んでいる梅
まだまだ、青々としている梅もある

そんな梅林の風景です。

【6月9日現在の十郎梅の様子】



雨が良く降ります。
水分たっぷりで、急に晴れて
気温が上がると、追熟が進み
どっさり落ちる・・・・

今も外から雨音が・・・
今日も合羽の出番です。

パートさん達は
梅拾いとまだ、少し残っている
白加賀の収穫。
雨の洗礼を受けながら
皆、頑張ってくれています。


梅林内の畑の収穫が終わり
移動・・・
手際良くてきぱき

昨日、雨の中でのネット敷きを終えて
今日は、パートさんはお休み。
雨が上がって時々晴れ間が覗き
二人で畑へ・・・

わぁあ落ちてる！！
昨日ネットを敷いておいて
良かったねっ。と話しながら
ささっと梅を拾って

自然落下した梅は
もう充分養分を蓄えました。と落下しますが
もぎ取りの収穫は、まだ、まだ
もう少し置いてあげたいって
梅ちゃんが多い中での収穫
しかしながら
昇珠園の梅を待っていて下さる
皆様へお届け出来る様
落ちる前に収穫です。


熟度を手で確認しながら収穫。
ここまで、膨らめば
あとは、梅自身の力で
追熟します。

収穫と同時に
今年も梅エキス作り

新鮮な青梅の果汁を搾って
果汁のみを煮詰めて行きます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

だいぶ黒くなって来ましたが
まだまだ

煮詰めて煮詰めて・・・・
黒いタール状になるまで

どんより雲から
今にも雨が降って来そうなお天気でしたが
梅干し用の梅の収穫に備えて
ネット敷きをしました。

まずは、草の中に落ちている
良い梅は拾いその他は樹の幹の下へ
そんな作業を畑の中で繰り返し


なかなか、根気とやる気の作業
皆、頑張って黙々と・・・


しかしながら、これから先の
作業をやりやすく
する為には必要不可欠。


パートさん達が拾ってくれた所に
ネットを並べて回ります。



皆でネットを広げて
梅林内を敷き終えて
プライベート梅林にネットを敷く頃には


雨が・・・
それでも、黙々と

最後まで敷き終えた時には
ビショビショ
今年は雨の洗礼がありましたが
収穫の最大作業の一つ
ネット敷きを終えて
畑の中は今年も青い海のようになり
一安心。

富士山の雪も
だいぶ少なくなりました。


あじさいも咲き始め
”THE 6月”って感じです。
今日は梅雨に突入する前の
貴重な晴れ間。


気温がぐんぐん上がって
真夏を思わす様な暑さの１日。
熟し始めた十郎梅も
チラホラ

白加賀梅の収穫が
続いています。
今年は生が少ない為
一粒一粒が丸々と大きく実りました。


パートさん達と木々の合間で
休憩。


梅林内の十郎梅もだいぶ
大きくなって
ぽつぽつ落ち始めています。
今年も早めの準備が必要です。

あっという間に6月です。

大きく立派に育った青梅が
吹く風に涼しげです。



只今、白加賀梅の収穫、真っ最中
今年は生りが少ないので
今週一杯で終わってしまいそう


完熟小梅の収穫も
同時進行。


小さな桃の様に可愛らしい
十郎梅。
膨らみ始めて来ましたが
熟すにはもう少し！


こちらは杉田梅
三角おにぎり型も
ふっくらしてきました。


只今、昇珠園では
初夏～咲く花
白鳥草が咲き始めています。