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杉田梅干し作業完了。
早朝の傷果外しの作業を
終え、暫くしてから
登り始めた太陽・・・
季節の移り変わりを
感じます。
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盛り付けてから
順調に仕上がった杉田梅を
倉庫へ
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【2017/08/29 00:13】 | 梅干作業
杉田梅干し作業
縮小した梅干し干し場には
杉田梅が昨日から並びます。
今年は生が少なく
完熟して落ちた梅を漬け込めたのは
例年の半分以下
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梅干しになっても
三角おにぎりの形が特徴です。
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お天気も順調の為
今日の夕方には反しの作業
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【2017/08/27 23:30】 | 梅干作業
ダイヤモンド富士

梅林から
ダイヤモンド富士を見ることが出来ました!
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昨日、暑かった1日の終わりに
お花に水撒きをしていて
ふっと、西を見たら
富士山の頂上に日が沈み始めているでは
ありませんか!!
急いで、デジカメ持って
梅林へ・・・
ご近所の写真がご趣味のS氏が先客。
「ちょっと、右に沈んでいるから、BESTは明日だね」
なんて教えて貰いながら
ぱちりッ!

残念ながら、BESTな今日は
夕方、富士山は雲隠れ・・・

昨日も雲が多めでしたが
美しい姿を
拝むことが出来ただけでも
幸せな事。



【2017/08/27 02:29】 | 富士山
日陰で3匹
風通しの良い日陰で
まったり、のんびり・・・・
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【2017/08/27 02:12】 | 我が家の仲間たち
8月25日
毎日、厳しい残暑が続きます。
梅干しにとっては、有り難い暑さ

朝も、真夏の様に夜露が降りて
しっとり
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もう少しの梅干し作業。

梅干の干し場も縮小して
使い終えた干しかごなど、綺麗に洗って
昼間のモーレツな暑さを利用して
自然乾燥。
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【2017/08/27 02:08】 | 梅干作業
8月24日(木)
ようやく夏が戻って来て
ここ数日の朝、富士山も姿を
見せてくれます。
しかい午前9時を過ぎると
雲に覆われ、お天気でも姿が見えなくなります。
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梅干し作業も順調です。
昼間の暑い時間は
私達は、倉庫や加工場で仕事。
梅干しは、太陽がお仕事をしてくれるので
助かります。
お天道様様です。
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十郎梅の紫蘇漬け
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今年は漬け込み量も少ない
南高梅や杉田梅等も
横に少し並んでいます。
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そして夕暮れ・・・・
雲が、風に流れ
夕方には、富士山が姿を現わしてくれました。
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残暑の真っ只中でも
夜は、昼間の暑さを癒やす様な
涼やかな風が吹き
セミの声から
クツワ虫やコオロギの声が聞こえるように
なりました。
季節の移り変わりを感じる
今日この頃

梅干し風景も
あと少しで終わります。
【2017/08/25 02:29】 | 梅干作業
紫蘇梅干し 第一弾
19日から干し始めた
十郎梅の紫蘇漬け
まずまずのお天気回復で
本日、第一弾が干し上がりました。
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紅く染まって可愛らしい
十郎梅。
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しその葉も天日干し
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梅干し作業も
数える程となりました。
お天気が続いてさっさと終えられる事を
願います。
【2017/08/23 00:09】 | 梅干作業
湘南T-SITE 拡大版メルカートへ
湘南T-SITEの
催し 湘南夏市
”拡大版 メルカート”へ出店して来ました。
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日用雑貨や自転車屋さん
レストラン、パン屋さん
ファミリーマート、わんちゃん用品などなど
3つの建物からなる
蔦谷書店さんがメインの
おしゃれな空間
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綺麗にお手入れをされた花壇には
夏の花が咲いて・・・
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わんちゃんと一緒に
お買い物をするお客様も多く
リード掛けも可愛らしく
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昇珠園は1号館と2号館の間
通路横がブース
右奥の赤いエプロンを付けた
娘が小さく写っている所が
昇珠園のお店
周りの出店者さん達は
お野菜のディスプレイなど
お店の雰囲気に合っていて
おしゃれな感じ
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昇珠園はマルシェと同じ様に
いつもの出店スタイル
初出店させて頂ましたが
無添加の梅干しをお探しの
お客様には好評でした!
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通路を出て
左側にも沢山の”夏市ブース”があり
湘南らしいお店が沢山並び
賑やか
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久し振りの
夏らしい暑い1日でしたが
無添加 完熟十郎梅干しを
湘南の皆様へアピールして来ました。
【2017/08/20 00:31】 | 行事
十郎梅干し(白干し)作業完了。
ようやく!
日差しが戻って来ました!
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梅林も
久し振りの木漏れ日
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久し振りの青空!
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ビニールを外して・・・
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良く干して
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お昼には、上げる事が出来ました。
これで、今年の十郎梅(白干し)はすべて
干し終えることが出来ました。
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午後から雲行きが怪しくなり
ボツボツと
やや大粒の雨・・・・でも
一安心

明日19日(土)は
湘南T-SITEの”拡大版 湘南メルカート”へ出店します!
明日もお天気でお願いしたいなぁ~
お天気が愚図ついてくれたので
準備は
お天気が悪くても
良いこともありますね。
【2017/08/18 21:10】 | 梅干作業
いつになったら・・・・
いつになったら
止むのかなぁ・・・・
毎日、降ったり、止んだり
16日の今日は雨の1日。
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今年は、収穫量が少なかったので
漬け込み量も少なく
お盆前には終わる予定だったのに・・・
十郎梅の梅干しは、ここに出してある分で最後ですが
紫蘇漬けと他の品種が、まだ
待機中。
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毎年お盆最終日に行われる
地域の盆踊りも
雨天の為、会場は公民館となりました。
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百合の花も雨に濡れます。
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それでもセミ達だけは
雨音にも負けず、劣らず
大合唱
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【2017/08/17 02:07】 | 梅干作業
穏やかな昼下がり
夏の昼間は寝るのが
お仕事の様なネコ達
”みーみ”と”しっぽ”は
涼しい所を見つけると、どんな所でも
ZZZZ・・・・
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あれッ?!目覚めちゃいましたか?
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いえいえ、そのまま
又爆睡
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夢の中・・・・
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”みーみ”はその間
すっぽりハマってビクッとも動きません。
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”ちび太”も何処かで
きっとお昼寝・・・・
そして”さんちゃん”は未だ
入院中。
【2017/08/13 01:23】 | 我が家の仲間たち
8月12日(土)
昨晩も雨・・・・
今朝はビニールにたっぷりの雨水
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それでも、空いてる干し台に
乗せる梅の盛り付け
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いつ、お日様が出ても良いように
並べてスタンバイ
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もうすぐ、お盆
夫婦役割分担で
涼しいうちにお墓のお掃除と
お盆の準備の買い物へ・・・・

帰ると
お昼前には薄日が差してきて
ビニールが外されてあり
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本日、まずまずの晴天。
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【2017/08/13 01:11】 | 梅干作業
雨続きでも・・・
雨続きで梅干し作業は
足踏みですが
庭の周りを見渡すと・・・
自然の恵みの恩恵を
感じられる事が沢山あります。

8月のお盆が近づくと
咲き出す百合の花

濃い緑の中に
いつもより
真っ白が鮮やかに見えます。
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草木に乗った
雨粒も可愛らしい。
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ミモザの花芽も順調に成長しています。
来年の2月~3月には
白やピンクの梅の花が咲く中
差し色の様に
可愛らしい黄色のミモザの花を
見ることが出来そうです。
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この時期の
しとしと降る雨や蒸散を押さえる曇り空は
大地に染み込み
梅の木や他の草木にも
又やって来るであろう
暑さに耐える力の糧となるのだなぁと
考えると
雨も”ありがとう”です。
【2017/08/12 02:11】 | 昇珠園の花
お天気が・・・・
台風一過の9日は猛烈な暑さで
真夏が戻って来た!と思ったら・・・

曇り空か
時々落ちてくる雨粒の日々
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梅干しもビニールを掛けたまま・・・・
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曇り空の時に
ビニールを外して傷果外し作業
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傷果外しの作業を終えると
又ビニールを掛ける・・・
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気温も低く過ごしやすいのですが
本来なら、暑い!暑い!と言いながら
盛り付けて、反して、傷果外しをして、出来上がりの
ローテーションを繰り返す日々のはずが
今年は、足踏みばかり
真夏の日差しが恋しい感じです。
【2017/08/12 01:48】 | 梅干作業
夏、戻る
夏空がようやく
戻って来ました!
そして
久しぶりに沢山並んだ梅干し
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夏の風物詩
発見!!
セミの抜け殻と羽化してるアブラ蝉
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夕方、反しの作業
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明日の朝は傷果外し


【2017/08/10 01:49】 | 梅干作業
8月の昇珠園 ”梅花”のお店

夏真っ盛り!
お天気が悪くてちょっと
過ごしやすい日もありますが
熱中症予防には
梅干し!がオススメ!

今月は毎日開店予定です。
閉まっていたら
インターフォンを押してください。
お電話を頂ければ、
早い時間でも、遅い時間でも
臨機応変に対応致します。

29年度産の【特別限定品】超お買い得!
訳あり十郎梅干しも
店頭に並びました。
塩だけで漬けた無添加完熟十郎梅
ちょっと、傷などがありますが
ご家庭用に最適
常温で長期保存出来ます。
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その他、梅干し商品(杉田梅、南高梅)
十郎梅のはちみつ梅干し
梅酢、梅の雫、梅エキス、梅ジャムなど
品揃えしてあります。
すべて、自家農園栽培、加工
科学的な添加物は一切使用しておりません。
安心安全です。

伊豆や箱根のお帰りに
ドライブの途中に
勿論!梅干したけ買う事を目的に
昇珠園の小さなお店”梅花”へ

是非!お立ち寄りください。
【2017/08/05 22:45】 | 昇珠園梅花
ようやく・・・
この所、ビニールを掛けたり
外したり、合間に傷果外しをしたり
又ビニールを掛けたり
雨でビニールが外せなかったり
そんな、こんなで
久しぶりの早朝
傷果外し作業
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傷果を外して並んだ十郎梅
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傷果外しの後は
漬け樽から次の梅を盛り付け作業
いつもなら、ローテションを繰り返す日々
今年はお天気が愚図つくので
ようやくと言った感じ
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並んだ十郎梅。
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昼間は良く晴れて
久しぶりの梅干し風景。
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【2017/08/05 22:21】 | 梅干作業
8月3日(木)
消毒を終えてから
今日は雨が降ることは
なさそうな雲の流れ
梅に掛けておいたビニールを外します。
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昨日もたっぷり降って
雨水が重たい!
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夫婦役割分担で
梅干しのご注文作業も同時進行
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【2017/08/04 02:23】 | 作業中
ピンポイント消毒
収穫が終わり
梅干しの最中は、静かな梅林です。
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そんな中でも
害虫のアメシロ発生!
梅干し作業が足踏みしている間に
害虫バスター出動。
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広がる前に退治します。
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梅林に点在する
昇珠園の畑をパトロールして
アメシロの巣を見つけたら
ピンポイント消毒
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お天気が回復すれば
梅干し作業の日々
被害が小さなうちに防除が出来ました。
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暫く見なかった花梨の木
大きく成長しています。
収穫は10月下旬以降
実が黄色くなる頃は
秋だなぁ
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【2017/08/04 02:12】 | 消毒作業
【特別限定品】超お買い得!完熟十郎梅干し
お待たせしました!
”29年度新物
【特別限定品】
超お買い得!訳あり完熟十郎梅干し”
 販売開始致しました!
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自然の生り物ですので
綺麗な傷一つ無い梅ばかりではありません。
ふっくら、完熟梅でも傷や破れなども
出来ます。
それを集めた超お買い得!
HPのshop又は昇珠園のお店”梅花でお買い上げください。
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倉庫で続々と出来上がる
超お買い得!訳あり完熟十郎梅干し

※ 今年は収穫量が大幅に少ないため
  大変申し訳ございません。少し値上げさせて頂きました。
  10kg¥8000(税込み)となります。
  4.5kgは4kgとさせて頂き価格はそのまま¥4000(税込み)です。※
【2017/08/03 00:03】 | お知らせ
8月2日(水)
天気予報通りの日々が
続いています。

夏らしい日が戻ったのは
7月31日(月)だけ・・・
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8月1日は
曇り空に晴れ間が見える時も
あり、何とか干し上がった
十郎梅を倉庫にしまい
午後から、大粒の雨
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そして
今日は1日小雨模様
梅干しは1日中ビニールの下
涼しい位の気温で身体は楽ですが
梅干しには・・・・
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【2017/08/02 23:38】 | 梅干作業
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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