十郎梅も今日は
雨に濡れています。


お行儀良く並んで可愛らしい


十郎は十郎らしく
杉田は杉田らしく
南高は南高らしく
育つ時


皆、何事も無く
大きく育って待っていて下さる人の下へ
お届け出来ます様に

昨日のお天気から
今日は朝から雨模様。
曽我梅林も雨に濡れます。


この雨が又一回り
梅の実を大きく成長させてくれます。


雨でも、収穫作業は
続きます。

富士山が薄ら
見えた5月最後の日曜日。


日を追う事に
”ふっくら”が増します。


本日も白加賀梅の収穫。
まだまだ、続きます。
手の感触で
プリンッとした実を選んで収穫。


もぎたて新鮮！ちょっとキズを付けて
ちょっと押すと
じゅわ～っと果汁が！

本日も完熟小梅の収穫から


可愛い形の小梅が
今年はよく見かけます。
奥が通常の小梅。
勿論。袋詰めの際、は取り除き対象となってしまいますが
なんとなく可愛らしくて
憎めないンだなぁ


本日の小梅収穫分を終えると
次は、梅酒用白加賀梅の収穫。
４月下旬～摘果作業の努力が生かされて
大きく立派な梅育っています。


”美味しさは素材から”

スーパーなどにも
沢山並び始めていますが

昇珠園は、人間の都合では無く
梅の都合で収穫します。
美味しい梅酒や梅ジュースを作って頂きたいから
樹で十分養分を蓄えた
果汁たっぷりな青梅になるまで
じっと、我慢。
そして、十分養分を蓄えた青梅から
順番に
一粒、一粒、丁寧に収穫して
ご注文頂いたお一人、お一人に
心を込めてお送りします。

よく寝ます。
が・・・・
お客様が来ると接待開始。
終了すると、すぐに休憩タイム。
リラックス。


寝顔がこれ又
可愛らしく、癒やされます。
疲れが吹っ飛びます。




警戒心ゼロ。

お日様、雨粒
お陰様で今年も立派に育ちました。
梅が
もういいよ～って言ってる感じ
本格的に白加賀梅の収穫を始めます。
十分養分を蓄えた
ふっくらジューシーな青梅で
美味しい梅酒作りいかがでしょう？
夏を乗り切るのには最強！
お子様と一緒に手作り
梅ジュース
いかがでしょう？


昇珠園では午後より
梅酒、梅ジュース、梅エキス用青梅
新鮮、もぎたて白加賀梅を販売を致します。

小梅の近くにある
南高の樹。
まだ固く成長過程ですが
今年も大きく立派な実が
沢山育っています。
随分ぷっくりしてきました。
樹で完熟するのは、6月中旬以降

黄色く見える実も収穫してみると
薄黄緑色をしています。
それが完熟の証拠

完熟した梅は、樹から離れると
どんどん追熟を始めます。



完熟した梅から少しずつ
必要分だけ収穫。
昇珠園には
畑それぞれに小梅の樹があります。
今日は、山の畑。
ウグイスや他の鳥の美しい声が
こだまする中
緑のマイナスイオンを浴びながらの
収穫です。

今日から完熟小梅の収穫を始めました。
身体に当って落ちる梅を
キャッチ為るための
網を敷いてから収穫開始。


かりかり小梅用と同じで
すべて手もぎです。
熟した実だけを、もいで行きます。


今日は朝から曇り空で
爽やかな風が吹き収穫しやすい日でした。


色着く小梅。



【曽我梅林内、昇珠園の畑にて】

梅林内の昇珠園の梅畑に咲いている
あじさいの花
まだ、お花も黄緑色
あじさい色に色着く頃は
十郎梅などの梅干し用の収穫真っ最中。

お天気が続き
熟した実が少しずつ落ち始め
”つやつやピッカリン”の小梅が並び始めたので
25日から完熟小梅の収穫を始ます。
ご予約頂いたお客様
もうすぐ、お手元へ！！



5月23日小梅の様子。

真夏を思わせる位日差しが強く
暑くなる前にキウイ畑へ
もうすぐ梅の収穫に専念するので
その前に終わらせておく
農作業の一つ。
キウイの芽欠きと受粉作業。

伸びようとする新芽の先を摘まみます。
そうすることで、養分が実の成長に行き
大きなキウイが実ります。


♂の花は花盛り


♀の花は開いた花や蕾みも



開いた花には
♂の花の花粉を付けてあげて
受粉を促します。

十郎梅も順調に育ち
可愛らしい姿を見せてくれています。
まだ、まだ、小さく産毛が目立つ
固い十郎ですが
来月の今頃は
収穫の真っ最中。
薄黄色のふっくらとした
沢山の十郎梅が見られそうです。


昇珠園の栽培用の梅の木は
低樹高。
どの枝にも、お日様が当るよう
整理して残した枝は
伸び伸び育てます。
その為、大きく伸びた枝には
沢山の花が咲き、沢山の実へと成長してくれます。
そして
実の成長と共に
重みで枝がしなり始めます。

これが色着くと
きれいなんだなぁ～
栽培している私達も
色着く姿を
見る事が出来る時を考えるとワクワクです。


長く伸びた枝は地面に着かない様
自家農園の山から
切り出した竹で支柱をします。

収穫まで順調に
皆、大きく育つことを願っています。


雲一つ無い茜色の空
5月22日の夕暮れ

今日も1日ありがとう。

日々追熟が増す
小梅です。
あと2，3日で完熟小梅の収穫開始が
出来そうです。


三角おにぎりみたいな形の
杉田梅。
大小色々な大きさの実が
可愛らしくつる下がっています。
葉がざわざわ為ているため
日傘となって、今は皆、薄緑色。



こちらは南高梅。
ちょっぴり楕円形のまるっとした姿
まだまだ小さいですが、
南高らしくなってきました。

梅酒や梅ジュース、梅エキス作りに最適な
白加賀梅。
順調に育って一安心。


ちょっと早いですが
今日5月22日(日）様子伺いで
少しだけ収穫。


ゲージを使って確認して
更に手の感触で育ちの良い
大きい実だけを選んで
収穫します。


まだ、走りなので
初々しい感じ

今年は5月27日～
本格的に収穫を始める予定です。
あと5日あるので
更に成長が進み、艶々
ハリハリの青々とした白加賀が
収穫出来る事と思います。

1日の終わりに
こんな美しい富士山の風景を見る事が出来ると
疲れが吹き飛びます。
そして風景をみながら想います。

緑いっぱいの中で
もうすぐ実りの時を迎えること

実った梅を待っていてくれる多くの方が
いらして下さる事

今日も1日何事も無く元気に働けた事

自然に感謝

皆様に
ありがとうございます。

明日も頑張ります！

のんび～り暮らす
昇珠園の3匹ですが・・・・


最近
3匹のご飯狙いで
小さな猫の侵入者が現れます。


元々自分達だって野良ちゃんだったのに
3匹スクラム組んで
テリトリーを犯されないように威嚇
ちびちゃんも必死！
そんな攻防合戦がここ数日
続いていました。


お耳カットがしていないので
この子も野良。放っておけば
生き抜く為に鋭く野生化して
小さな子猫が又うろうろ・・・間違いなし！

そこで、捕獲大作戦。
と言っても、捕獲器を仕掛けて放置。

今朝、覗いてみると
なんと！
昨年、”しっぽ”が取っ組み合いのケンカして
大けがで入院までした最強野良の”足怪我し”が！！

（野生で生き抜いて来た事が取って解るように
かかとに怪我を負っていて、治っては、またキズを繰り返しているので
”足怪我”しと呼んでいました。）

なかなか捕まらなかった
足怪我しが捕獲されてる！
小さな猫のつもりがBIGな猫で
予想外でしたが
よし！よし！


早速、家から20分位の獣医さんへ
いつも、3匹のご飯を食べにやって来ていたので
体重を測ると
丸々太って5.2kgもあったそうです。
去勢とノミ、ダニ駆除と抗生剤を打って貰い
「かかとは皮膚を寄せることが出来たら
縫っておきます。」と言って下さいましたが
皮膚が無いくらいすり減ってしまって
無理だったとの事。かさぶたもそのままで
抗生剤を打って貰って
朝お預けて、夕方お迎え
無事帰宅。

夕方、ご飯をあげて
放しても良いですよとの事。
扉を開けてあげると、一目散に
外の世界へ。

何処か行ってしまうかもしれませんが
又ヒョッコリ顔を出すかも

たっぷり降った雨
眩しい位の日差し
気温の上昇
今年は梅が育つ好条件が揃っていて
有り難い事です。

自然の恵みに感謝。




随分丸くふっくらとして来た
梅酒用白加賀梅。
まだ、まだ、収穫出来る実の方が少ないですが
早くもプリンッとして、青々とした実が
登場しています。

【旬】を迎えるのは、まだ先となり
本格的に収穫を始めるのは
25日（水）～の予定ですが

明日5月22日（日）はプレ収穫致します。

梅酒漬けたいけれど・・・・
来週以降スケジュールが空いてないなぁと
思っている方

一番走りのスッキリとした味わいの梅酒を漬けたい
そんな方にオススメの実！

5月22日（日）午後2時～
買いに来れる方に限り
青梅販売致します。

ご希望の方はお問い合わせ下さい。
昇珠園
TEL 0465－42－0635

今日も
仕事始めは
かりかり小梅の収穫から

一枝に未熟果と丁度適した実と
追熟が進んでいる実と様々
つやつや、ハリハリとした青い小さな実を
一粒一粒、素手で熟度を確認しながら
その日に必要分だけ収穫します。



収穫した小梅は
作業台の上でキズ果などを外し
箱詰め
かりかり小梅は鮮度が命！
追熟しない様
かりかり小梅はクール便で発送します。


お天気が続きます。
枝先は追熟が進み始め
黄色くなって来ました。

枝先の熟しが進むと
かりかり小梅の時期は終了の合図。

もう少し樹で熟させて
完熟小梅の収穫



5月20日小梅の様子

梅酒用白加賀。青々とヘタの所が
グッと盛り上がって来ました。
あと少し！
ふわっとなって、艶となったら収穫時。
水分、日差しもタップリで
来週には収穫開始です。


こちらは、十郎梅。
少しずつ薄黄色の十郎梅らしく
成長中。

かりかり小梅の収穫中。
必要な分だけ
青く固い実を収穫します。
後は完熟小梅に。


かりかり小梅は
今週で終わり。
来週後半には、完熟小梅の収穫へ
と移ります。

夕暮れの富士山も
とても美しい1日でした。


昇珠園の大きな楠の上に
真っ直ぐな白い飛行機雲

昨日の雨に洗われて今日は
青空と富士山と梅の葉の新緑
五月晴れ


畑の様子は・・・・
木漏れ日と
雨上がりでひんやり～気持ちいい！
マイナスイオンたっぷりです。
雨の水分とたっぷりの日差し
今年は
梅が育つには好条件のお天気回り
自然の恵みに感謝です。


梅の葉に、まだ少し雨の雫が残っています。


後ろを振り向くと
小さい子二匹集合。
あれ、あれ着い来てたのねっ。
どこでも着いてくる
可愛いい子達。


下草の長刀かやが
早くも茶色くなって来たものも
梅干し用の収穫の際は
皆、茶色くなって、敷き藁の様に
そして
種がこぼれて、又来年
下草の役目をしてと
毎年、循環を繰り返してくれる
長刀かやです。

お天気が良く
さわやかな1日の始まり
今日も頑張ります！

昨日の雨は
梅たちの成長に
とっても良い雨でした。

もうすぐ、収穫が始まる白加賀
この雨で、きっと、ぐっと膨らみが増しそうです。


かりかり梅の収穫中の小梅
かりかかりは今週いっぱいまで。
もう少し熟させてから完熟小梅の収穫が始まります。


まだ、青く固い実の十郎梅。


草刈りを終えてさっぱりした
プライベート梅林も
今日は雨粒が落ちています。

5月17日現在の様子。

かりかり小梅の収穫を始めました。

熟度を確認しながら
しかし未熟過ぎても、熟しが進みすぎても
丁度良さそうな実だけを
素手で確認して収穫です。
必要分のみの収穫。


お次は山へ
れもんの収穫。昇珠園のレモンは
現在完全無農薬。
皮まで安心





山は今、ミカンの花が花盛り
花の中には早くも
小さなミカンの赤ちゃんが出来ています。



山は
甘い香りが広がっています。


レモンの収穫の帰り道
キウイ畑に立ち寄って
開花状況の確認。
蕾みがだいぶ膨らんで
白い花びらが覗くようになりました。

14日より
生梅のご予約を開始させて頂きました。
Ｕｐと同時に多くの方々から
ご予約頂き、大変感謝しております。
待っていて下さる方が居る事の
有り難さ。
お手元へお届け出来るまで頑張ります！

昇珠園では、樹上完熟させてから
一粒一粒熟度を確認しながら収穫致します。
樹での追熟を待っていると
気温がグンと上がると
どっさり落ちてしまうことも
完全完熟して落下した梅は
とても良い物ですが
発送中に
過熟になり過ぎてしまう為お譲りできません。

Ｈｐでは、確実にお譲り出来る数量のみＵＰさせて頂きました
ご予約頂きましたすべての皆様へ、お届けさせて頂き、
更に数量が採れた場合は
ＨＰでの追加販売も予定しております。

又収穫が始まりましたら
昇珠園でも店頭販売を予定しています。
（要、事前連絡）

【十郎】


【杉田】

【南高】

5月14日現在
梅酒用白加賀、小梅も
皆、順調に育っています！

昇珠園の庭にて花咲く5月

十郎梅収穫前最後の消毒


みかん山の草刈り
梅畑の草刈り
梅の収穫前に終わらせる作業が
目白押し。

収穫に2週間を切った
梅酒用の白加賀梅。
身体測定してみました。


大きく見える規格板をあてると
まだ、２L止まり。
Ｌクラスが多い5月13日現在です。


しかし、あと2週間もすれば
雨や太陽の自然の恵みで
ぐぐっと成長する事でしょう。

大きくジューシーな青梅が収穫出来そうです。

日差しが強くなり
ひんやりとしたコンクリートなど
気持ち良いらしく
それぞれに、くつろぎタイム

激しい風雨が去った夕方
雲の合間から
顔を見せてくれた富士山。