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お味噌作りに相模原へ
毎年、梅まつりで販売している
お味噌作りに行って来ました。

お味噌は専用の加工所がないと
作れないので
毎年、相模原まで仕込みに

神奈川県産の津久井在来の大豆。
神奈川県相模原の米糀そして塩のみ。
素材の味が活きてます。

出来たお味噌は持ち帰って昇珠園で
寝かします。

大豆の味がする美味しいお味噌になります。

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【2016/03/30 01:20】 | お味噌作り
昇珠園の春めき

晴れました!
富士山も昇珠園のお店から
今朝は良く見えました。
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桃の花も咲き始めました。
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毎日、開花が気になる米桜
今日は、春の日差しを浴びて
キラキラ
開花も進んで
少しずつ樹全体が
ピンク色に染まっています。
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【2016/03/30 00:39】 | 春の風景
3月28日(月)
まだ、寒の戻りの様な日々が続いていますが
晴れ間が見えると日差しは暖かく
十郎梅の葉も芽吹き始めています。
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実の方は・・・・
こんな感じ。”がく”が外れて
ほぼ同じような十郎梅の実が
沢山付いています。
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昇珠園の米桜3分咲き
すももの花、庭梅の花も花盛り
青空が待ちどうしい
今日この頃
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【2016/03/29 06:14】 | 梅の成長'16
昇珠園の畑にて
剪定作業が続いています。
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長く枝垂れた枝は
すべて切り取ります。
切ってあげないと良い枝が出ません。
これから芽吹いた枝が又すーっと
伸びて、来年また美しい花をみせてくれます。
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剪定している梅の木の横には
杉田梅の木。
十郎梅同様小さな梅の実。
梅の実とスグにわかる位
成長しています。
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かりんの花も咲き始めて来ました。
寒の戻りが続いていますが
色々な木が
確実に成長している姿をを見ると
春がやって来ていることを
実感します。
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【2016/03/27 05:52】 | 梅の木の剪定
昇珠園の米桜開花
毎年お彼岸の頃さき始める
昇珠園の米桜。
今年もちらほら咲き始めて
只今1~2分咲き

今日は花冷え
真冬の様な寒さに
花びらが震えている様でした。
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【2016/03/25 05:20】 | 春の風景
苗木の剪定作業&白加賀梅
苗木畑の剪定をしています。
来年も綺麗な花を咲かせてくれる様
一枝、一枝切り落として行きます。
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苗木の横には
梅酒用、白加賀梅の木が並んでいます。
白梅の中で開花は遅く
収穫は5月下旬~と早い品種なので
もう、梅干用、十郎梅と同じくらいの
大きさに成長しています。
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【2016/03/24 05:03】 | 梅の木の剪定
夕暮れ時
ここ数日と
今日は晴れたものの日中は
ずーと雲隠れだった富士山。
夕方、雲が流れて
昇珠園のプライベート梅林から見えた
淡い春の夕暮れに富士山
いつ見ても、どこで見ても
美しい姿。
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どこでも付いてくる
可愛いい3匹も全員集合。
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【2016/03/23 06:25】 | 昇珠園の畑にて
3月22日(火)
雨あり、晴れあり
暖かい日も寒い日もある中で
梅干用十郎梅の実も
日々成長中。
沢山の小さな粒が
見えるようになってきました。
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上を見上げると
枝の高い所にも
可愛らしい実がぽつぽつ見えてます。

今日は久しぶりの青空!
気持ちいい~!!
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梅林の草花も生き生き!
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みーみがお伴
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【2016/03/23 06:03】 | 梅の成長'16
ジャム作り
【旬】の時期に旬の果物を使って
ジャムを作ります。
そして、なるべく自家農園で
出来た果物を使って作ります。
昇珠園で収穫できた
ネーブルオレンジ
収穫は年末ですが
倉庫に寝かして食べ頃は
2月~4月頃まで
無農薬なので皮まで安心。
ペクチンやゲル化剤などは
使いません。
入れるのはお砂糖と
自家農園で収穫できたレモンのみ
丁寧に愛情込めて作ります。
だから一度に大量は作れません。

有り難い事に再注文を頂き
出来上がるまで
待ちます。と言って下さるお客様

そんなお客様に支えられ
昇珠園で育った果物達
ジャムになって幸せです。
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ラッピング出来ていなかった
”りんごジャム”も一緒にラッピング
りんごは昇珠園産ではありませんが
産地にはこだわって
毎年、友人に送ってもらう
長野の蜜たっぷり入った
リンゴを使用しています。
画像が悪くてすみません
もっと鮮やかに仕上がっています。
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【2016/03/22 05:21】 | 作業中
3月20日(日)
今日も雨
成長には欠かせない雨ですが
連日続くと、晴れが恋しくなります。

今年は、少し成長がゆっくりな気がします。
まだ、がくに守られて成長している
梅も沢山
同じにならない所が自然です。
気温の変動があり過ぎの中
その自然に寄り添って成長してゆく
小さな梅の実にも
”力強さ”と”しなやかさ”を感じます。

まだまだ、小さな生まれたての
赤ちゃん梅の実達ですが
6月にはちゃんと収穫の時を迎えてくれることでしょう
今はゆっくり、大地に浸み込む雨水を
たっぷり吸って大きく育ってね。
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【小梅】
可愛らしい小粒の小梅は
5月中旬から
カリカリ梅の収穫が始まります。
只今
小さな小梅ですが
ほぼ、”がく”を脱ぎ捨て
十郎梅と同じくらいの大きさ
一足先に成長中。
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【2016/03/21 05:43】 | 梅の成長'16
3匹集合。
桜を撮影してると
三匹集合。
じゃれて遊んでいます。
時々、度が過ぎて
誰かが”ぎゃ~!!”
大体、女子のみーみが
ターゲット
そのたびに、悪さをした子を捕まえて
こら!頭を”ぺしッ!”
それでも、傍を離れず
憎めない3匹です。
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【2016/03/20 07:20】 | 生き物達
3月19日(土)

降り続いた雨も

午後には上がり良い天気に

HPには19,20,21日は開店していますと
告知しておいたのに
雨が強いので閉めて置いたら
晴れたとたん
ピンポン~
お客様
有り難い事です。




米桜にとっては
花お越しの雨。
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夕方には又グレーの雲が・・・
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木の横から出ている
小さな枝にはフライングで咲いた
米桜の花
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今年も濃いピンクの美しい花を
見せてくれた”おかめ桜”にとっては
花散らしの雨
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庭梅の花も開き始めました。
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昇珠園の庭も春の花リレーが始まっています。
【2016/03/20 07:11】 | 春の風景
”昇珠園”プライベート梅林
梅林の草花
小さな梅の実
春の日差しを浴びて
日々育っています。
春が来たなぁ~と感じる時
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昇珠園プライベート梅林にて
【2016/03/19 04:57】 | 季節の風景
梅の木の消毒
昇珠園ではなるべく
必要最低限の消毒にして
剪定で
すべての枝にまんべんなく風が通り
まんべんなく光が当たる様に
害虫などを付かないように
していますが
小さな実を守るため
梅にダメージを与える菌などが付か無い様に
そして
暖かくなって害虫達の卵が孵る前に
防除、1回目の十郎梅の消毒です。
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梅の実は今のところ
順調に育っています。
大きな自然災害など無く
多くの実が育ちます様に
願いながら、お世話を続けます。
【2016/03/19 04:46】 | 消毒作業
夕暮れ時
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今日も1日が終わります。
朝からずーと見えていた富士山
夕方のシルエットもまた更に美しい!


今日はお彼岸の入り。
一昨日お墓のお掃除はしておいたので
仕事の合間をぬって
お花を持ってお寺へ
お墓参りも行って来ました。

富士山からパワーを沢山頂き
今日も元気に働けました
ありがとう。
また明日も頑張ります。
【2016/03/18 02:56】 | 富士山
完熟十郎梅干
昇珠園の梅干は
自家農園栽培の梅を
昔ながらの塩だけで漬けた
しょっぱい!すっぱい!梅干です。

小田原特産の十郎梅は
皮が薄くて果肉たっぷり
更に昇珠園は樹上完熟にこだわり
自然落下した物を梅干にしています。
だから梅が本来持つ旨味も
たっぷり

十郎梅シールは
秀品の十郎梅干だけに許された
小田原市十郎梅ブランド向上委員会
公認のロゴシールです。
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【2016/03/18 02:23】 | 昇珠園の商品
3月16日(水)
春のお天気は
長続きしないですね。
今日は曇り
でも、暖かいので良し!として
昨日剪定した
藤ぼたん枝垂れは
芽吹くまで
こんな感じです。
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昇珠園の枝垂れ梅の
写真を撮ってから
トラックに乗り込み
本日はお嫁入りした
枝垂れ梅の剪定に都内へ
東名も首都高も割と順調
枝垂れだけで無く
実る果実の剪定も数本、剪定を終わらせ
帰りも意外と順調に
午後5時過ぎには帰宅。

今日も1日があっと言う間でした。
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【2016/03/17 02:09】 | お出掛け
藤ぼたん枝垂れの剪定
今日は自宅庭の藤ぼたん枝垂れの剪定
長く枝垂れた枝を切り落とします。
すべて切り落とし
さっぱり!
新しく伸びる枝に
花芽が付いて、また美しい花を
来年見せて貰えます。

今年もきれいな花を咲かせてくれて
ありがとう。
来年も、よろしく頼むね!
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【2016/03/16 00:55】 | 梅の木の剪定
3月15日(火)

朝から良い天気!
空気が澄んで富士山も
青空にくっきり!
寒の戻りで寒い1日。
箱根山も雪化粧
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昨日は午前中、箱根に配達へ
その時は雨でした。
ここ数日、もういいよ!って位
寒い日が続き
梅の実達は?!
朝、確認。

”がく”をまとった
小さな小さな梅の実が多く
”が”くの傘が実を守ってくれています。
一足先に大きくなった
先発隊もこの位の寒さには何とか
乗り切ってくれました。
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でも、まだ安心はできません。
6年前は3月31日に
実が凍ってしまった事が
ありました。
3月の遅霜はあなどれません。
しかし、ここ数日は
お天気も良く、気温も高くなる様なので
きっと、すくすく育ってくれる事と
思います。
【2016/03/16 00:43】 | 梅の成長'16
昇珠園”梅花”の開店日
華やかだった梅の花も
今年は早く咲いた分、早く終わり。
昇珠園のお店から見えた
梅の花も枝が目立つようになり
新緑が芽吹くまで
しばし冬のような装い。
そして、梅の花、終了に伴い
梅花のお店もこれからは
開店日限定となります。

3月の開店日は
19日(土)20日(日)21日(月)です。

それ以外は、柔軟な対応をさせて頂きます。
お電話(0465-42-0635)で確認頂けると
助かります。
もし、商品がお決まりの場合
事前にご連絡いただけるとお待たせしないで
お渡し出来ます。

○日行きます!と、お知らせ頂くか
お店のインターフォンを押してください。
(農作業で不在の場合があります。
そんな時はごめんなさい!!)

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【2016/03/14 05:24】 | 昇珠園梅花
キウイの枝片付け
キウイの剪定、枝の誘引を
終えれば、枝片付け
ユンボでガガッと片付けます。

キウイの次は
花を収めた
観賞用梅の苗木の剪定。
実のなる木の消毒
春の農作業は続きます。
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【2016/03/14 05:01】 | 農作業
3月12日(土)
ようやく少し青空
しかし、空気が冷えて寒い1日。
見上げると
花を収めた十郎梅いっぱい!
寒さに耐えて、大きく育ちます様に
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早めに成長した十郎梅の実は
3月12日現在
人差し指の上に乗せると
お米二粒分くらいの大きさ

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下を見ると
ほとけのざやぺんぺん草の花
雑草も春です。

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花盛りの頃と違って今は
又冬に逆戻りした様な
華やかさの無い梅林ですが
もうすぐ、新緑と可愛らしい実が
春から初夏を彩ります。
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昇珠園プライベート梅林にて
【2016/03/12 21:13】 | 昇珠園の畑にて
3月11日(金)

今日は3月11日。
震災から5年の月日が流れて
その年月は
長くも、短くも感じ
まだまだ、厳しい現実と
向き合いながら
過ごされていらっしゃる方も居る

私達は何も出来ないけれど
日々当たり前の様に暮らせる事
今ある事に感謝して
目の前のことをコツコツこなしながら
前向きに生きる事と
改めて思う日。

被害に遭われた方のご健康と
亡くなられた方のご冥福
1日でも早い復興をお祈りしています。
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満開のおかめ桜にめじろの姿
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毎日あめふりで
すっきりしない日が続きます。
しかも寒い・・・
でも、霜が降りる程では無い事
梅の実が育つのに欠かせない
恵みの雨だと考えれば
有り難い事と思わなきゃ!
【2016/03/12 04:20】 | 季節の風景
3月10日(木)
”がく”に守られていた十郎梅も
暖かい日、恵みの雨で
”がく”が外れて
可愛らしい実が一粒、二粒と
顔を出し始めています。
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【2016/03/11 04:54】 | 梅の成長'16
3匹一緒に・・・・
キウイ畑に続く道
美しく咲いた山の梅も
すっかり花を収めました。
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今日は3匹
キウイ畑について来て
しばし、傍で見学。

くんくん・・・
マタタビ系のキウイの枝は
ちょっと気になる
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付いてきたものの
小さな子供の様にすぐ飽きるから
一足先に「帰るよ~」の呼び声で
三匹一斉に帰ります。
ダッーと坂道を下ったと思えば
よその畑にお邪魔して
草をクンクン
知らん顔して歩くと
又全速力で走って来て
又寄り道
そんな事を繰り返し
3匹と一緒に帰宅。

仕事しにと言うより
春のお散歩
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【2016/03/11 04:47】 | 生き物達
キウイの誘引
キウイの剪定が終わり
枝片付けより先に
枝の誘引作業です。
今日は、寒の戻りで寒い日ですが
暖かさが続けば
スグに水を上げ剪定した枝から
ポタポタ・・・・そうなる前に
枝を棚に沿わせて止めての繰り返し作業。

今は枝だけのキウイ畑
もうすぐ、新芽が吹き
5月には白い花が咲きます。
そして11月には収穫。
今年も美味しいキウイが実ります様に
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【2016/03/11 04:24】 | 農作業
肥料散布
春は天気が変わり易く
昨日のぽかぽか陽気から
今日はどんより曇空
今にも雨が落ちてきそうです。
こんな時は
肥料散布に最適

小さな小さな実が
成長を始めている十郎梅。
大きく育ての思いを込めて
雨が降る前に一仕事。

雨が降れば、肥料も水分を吸って
地表に浸み込みやすくなります。
おいしい肥料を狙うカラスにも
食べにくくなって
撒いた肥料がたっぷり浸み込みます。
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午前10時には、雨
1日降り続き
今回の肥料散布作戦
大成功!
【2016/03/10 05:45】 | 農作業
3月8日(火)
たっぷり降った雨で
キラキラの朝
日中は
ぽかぽかの暖かさ

昇珠園では
春の花の蕾がたくさん花開き
昨日咲いたなかった花達も
今日は一斉に咲き出してきました。
自然を通し
春がやって来たなぁ~と感じられる時。
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おかめ桜には
蜂達が飛び回り、せっせと
蜜集め。
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しばし、何も考えず

ゆったりとした富士山

雨で洗われた草木

美しく咲く花や虫達の姿を見ていると

自然の中で暮らせる事に

幸せと感謝

心も体も充電して

色々あるけれど

また頑張ろう!と思います。
【2016/03/09 06:16】 | 春の風景
3月7日(月)
雨の1日。
春の暖かい雨
草木や私達にとってもホット一息

大地にたっぷり浸み込んで
梅の成長にも一役
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【2016/03/08 04:23】 | 梅の成長'16
3月6日(日)
朝からお天気
下り坂の花曇り。
それでも梅まつり最終日は
薄日が差したり、少し雨が降ったりしましたが
暖かな日曜日でした。

今年も多くのお客様で賑わった
曽我梅林。
昇珠園の小さななお店”梅花”へも
多くのお客様が訪れて頂きありがとうございました。

ほぼ毎日、早朝、花切の一仕事ですが
リピーター様も初めてのお客様も
お花を差し上げると、皆、笑顔

曽我梅林へ行ってきたなぁと
余韻を楽しんで頂けたら
お迎えした私達も嬉しい笑顔です。

また来年も梅の切り花いっぱいご用意して
皆さまのお越しをお待ちしております。

ありがとうございました。

梅まつりは終了ですが
昇珠園”梅花”は3月13日(日)までは
毎日開店しています。

曽我梅林は所有に大小はありますが
各個人の栽培用の農地です。
春の農作業が始まりますので
畑の中には入れませんが
(入る場合は、園主の許可が必要です。)
農作業の邪魔にならない様
農道散策、お車に乗って梅林内を
回ることは出来ます。

まだ、もう少し静かに咲く
遅咲きの梅の花達。

日頃の雑踏を忘れて
静かな梅林散策


3月6日現在、朝の曽我梅林
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【紅千鳥】
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【河津桜と紅千鳥】
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【藤ぼたん枝垂れ】
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【白加賀】
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【豊後】
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【見驚】
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【思いのまま】
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【2016/03/07 00:29】 | 季節の風景
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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