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8月30日(土)
朝まで降り続いた雨も
上がり、久し振りの
梅干し日和
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干し上がった十郎梅。
昼間の暑い時は
倉庫で樽入れ作業。
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梅畑は
蝉の声だけが響き
静かです。
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明日で、8月も終わり・・・
梅干し作業は、まだ、もう少し続きますが
2,3日続いた雨で、ここ小田原も
空気が入れ替わり
風が涼しくなりました。
それでも、昼間は蝉達が
夜は、クツワムシの
がちゃがちゃの声が賑やかに
夏を惜しむかのように大合唱

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【2014/08/31 00:25】 | 梅干作業
雨でも・・・
ここ数日、雨が降ったり、止んだり
又降ったり・・・
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雨が止んでいる時に
盛り付けや
ビニールを外して、作業開始
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傷果を外し(1回目)て反しの作業。
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雨が止んで
曇り空でも気温の上昇で
ビニールシートの照り返しと
覆ったビニールとの間に熱が溜まり
良く干し上がり
雨が降っても、仕上がった梅干しの倉庫で樽入れ作業

少し、ゆっくりペースですが
有り難い事に
梅干し作業、休む事無く進められています。
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一連の作業を終えると、又ビニールを被せて
雨に備えます。
そして
夕方から翌朝にかけて
又雨・・・

梅達は、ビニールの下で静かに待機中。
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漬け込んだ梅の残りは
あと1.5トン程になりましたが
お天気の具合もあって
すべての梅が干し終えるまで
梅干し作業は続きます。
【2014/08/28 01:58】 | 梅干作業
8月22日(金)
早朝の傷果外しと整列作業を
終えると、朝日が昇って来ます。
今日も残暑が厳しそう
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夜露に当り
しっとりとした十郎梅。
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朝食を終えてから
午前中の涼しいうちに
盛り付け作業

漬けた樽から出した
梅はざっと傷果を外し
水槽の中で浮遊力を利用して
干し籠に並べます。
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籠に並べた梅を
干し台へ
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並べた矢先から
強い日差しが、梅を干し上げて行きます。
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並べ終えると
日差しの強い昼間は
倉庫の中で、仕上がった梅干しの
樽入れ作業。
そして夕方、昨日盛り付けた梅の
反し作業。

厳しい暑さの毎日ですが
そのお陰で
梅干しが順調に、仕上がって行きます。
【2014/08/23 00:53】 | 梅干作業
8月22日(金)
今朝も梅干し作業のスタートは
日の出前から、
夫婦二人で傷果外しと整列作業。
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午前9時には、晩夏とは思えない
夏真っ盛りの様な太陽が照り付け
今日も梅干し日和です。
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今朝、盛り付けた十郎梅も
見る見るうちに、梅干し色に変って行きます。


【2014/08/22 00:58】 | 梅干作業
8月20日(水)
早朝と夕方に姿を見せてくれる
富士山。
美しい自然の姿を見ながら
何事も無く1日が無事に終えられる事に
感謝
そして、明日も穏やかな1日であります様に
と願います。
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この辺りでは、有り難い事に
残暑厳しいながら、何事も無く過ぎて行く日々
その一方で
広島などでは、豪雨で大変な被害が・・・

被害に遭われた方々へのお悔やみと
1日も早い復興をお祈りしています。
【2014/08/21 00:21】 | 富士山
梅干し作業続行中。
早朝の傷果外し、整列作業
盛り付けが終わり
干し場に並んだ十郎梅。
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日差しが強いので
午前中には、干し上がった十郎梅を
倉庫の中へ
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倉庫の中ではエアコンをかけて
粗熱を取り除いてから
10kg樽へ仕分け作業
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夕方には、反しの作業
明日の早朝は又傷果外しの作業から
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【2014/08/21 00:00】 | 梅干作業
8月18日(月)
まだ、まだ、本当に暑い日が続きます。
やや、バテ気味ですが
梅干しには、最適日和

暑かった1日が終わる
晩夏の夕暮れ
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【2014/08/19 01:14】 | 季節の風景
梅干し作業再開
お盆も終わり
お天気も安定して
残暑厳しい日々

梅干し作業再開。

強い日差しに
洗った10kg樽も
あっという間に乾きます。
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【2014/08/19 01:06】 | 梅干作業
雨の日
ここ数日
雨が降ったり
晴れたり、曇ったり
目まぐるしく、お天気が変わります。
ビニールを掛けたり、外したり
台風来る前まで、お天気続きで
連日だった梅干し作業も
ここに来てスローテンポ

お盆真っ只中。
少しゆっくりペースで
丁度良い感じ
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今日、8月14日も
昼間の晴天時間に、傷果外しと整列をして
夕方には、又雨模様
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【2014/08/15 00:23】 | 梅干作業
台風一過の後
夕方、空を見上げると
西の空に珍しい形をした雲が・・・
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【2014/08/11 02:18】 | 夏の風景
8月10日(日)
毎日続いた
梅干し作業
台風の影響で、小休止。

昨日から時折、強い雨が
降ったり止んだりの1日。
干してある十郎梅に被せた
ビニールにもたっぷりの雨水

暫く雨が無かったので
この辺りには、恵みの雨です。
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雨の止み間に
干し台下のブルーシートの
雨水や落ち葉のお掃除。
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昨日、干し上がった梅干しの
樽入れ作業、ご注文頂いた
梅干しの発送作業など
全面お休みと言う訳には行きませんが
夕方には、雨も上がり
涼しい風と気温も下がって
ホット一息。
【2014/08/11 02:10】 | 梅干作業
目まぐるしい1日
毎年の梅干し作業で必ず
雨の日があるので
そんな時は、ビニールシートで
雨を凌ぎます。

今日は、にわか雨が降ったので
朝から、ビニールシートを
掛けたり、外したり
大忙しでした。

朝の、傷果外しと盛り付けが
終わったら、ぱらぱらと降って来たので
急いでビニールを掛けてから
アメシロ(毛虫)退治に梅畑へ・・・
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アメシロ退治の畑から戻り
いくらも降らなかったので
急いで、ビニールを外す作業。
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お昼頃、今度は大粒の雨が
ざっと降り終えたので
又もやビニールを外す作業
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明日から台風の影響で
又、雨が降りそうです。
【2014/08/08 23:55】 | 梅干作業
梅干しの風景
昇珠園では、今年も、夏空の下
梅干しの風景が広がっています。
ご希望の方には、見学もOK!です。
お近くにいらした時には
お気軽にお立ち寄り、お声掛け下さい。

お問い合わせ先 TEL0465-42-0635

梅干しに仕上がる
ふっくら、柔らかな十郎梅。
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今年漬け込んだ
すべての梅が干し終えるまで
梅干し作業は
まだまだ、続く・・・・・・
【2014/08/05 23:53】 | 夏の風景
8月5日(火)
連日のお天気は
梅干しには、有り難い。
今朝も、昨日の夕方反した
梅の傷果外しと整列作業。
日が昇ると、朝の早いうちから
厳しい日差しが・・・
昇珠園特製パラソルが大活躍!
今日も暑くなりそうです。
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朝の傷果外しを終えると
暑い日中は、お日様に梅干しを任せて
倉庫で仕事
昨日、仕上がった梅干しを
大きさ別やグレード別、9種類に
仕分けしながら10kg樽に入れる作業
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午後4時頃には今朝
傷果外しをした梅が梅干しに仕上がり
倉庫へ運びます。
出来たての梅干しは
真夏の日差しをたっぷり浴びて
熱々!
次の日まで、倉庫で寝かします。
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【2014/08/05 23:34】 | 梅干作業
曽我梅林より
台風の影響か?
雨こそ降りませんが
どんより雲の中
夕方
富士山だけがくっきりと勇壮な夏姿
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【2014/08/04 01:15】 | 富士山
8月3日(日)
早朝の傷果外しと整列の作業を
終えると、盛り付け作業です。
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本日もすべての干し台に
十郎梅が並びました。
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盛り付け終えると
本日は樽洗いをしてから
昨日仕上がった梅を
倉庫の中で
大きさやグレード別に
10kg樽へ入れる作業
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【2014/08/04 01:06】 | 梅干作業
夕暮れから夜の出来事
本日の
曽我梅林の夕暮れ
暑かった今日も
無事1日を終え
また明日
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夜になって、稲妻と雷と
物凄い豪雨
数時間の出来ごとでしたが
一気に空気が冷えて
過ごし易くなりました。
梅の樹も草花も
人間も、ほっと一息。

【2014/08/02 01:00】 | 夏の風景
反し作業。
連日、お天気が続くので
梅干し作業も休み無く続行中。

只今、十郎梅を干しています。

1日半干した後
暑い日中の熱が落ち付く夕方
反しの作業。

緑の網を反すすべての籠に
置き、板ともう一枚の籠で
サンドして
勢い良く
クルリンパッ!
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反した後は
板と網を滑らして板だけを抜き取り
ざっと、反しの完了。
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明日の早朝、いつもの様に
丁寧に果外しと整列作業。
朝食前の一仕事。

気温の高い時に作業すると
薄い皮が張り付いて皮が破れます。
特に皮が薄い完熟の十郎梅は午前9時を過ぎては
触るのは、御法度

日中の暑い盛りは
お天道様にお任せして
私達は、倉庫の中で
仕上がった梅干しの樽入れ作業
【2014/08/02 00:45】 | 梅干作業
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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