FC2ブログ
青梅 収穫中!
白加賀梅の収穫は
続きます。

来週一杯、昇珠園は
”白加賀収穫週間”です。

今日は晴れて
葉の合間から差し込む日差しが
眩しい位の収穫日和
CIMG7084.jpg
CIMG7082.jpg

梅雨の晴れ間に
蛙君もぴょん、ぴよん
どこからともなく現れて
梅の木昇り
CIMG7087.jpg
スポンサーサイト
【2013/05/31 22:53】 | 昇珠園の畑にて
5月31日現在
昇珠園の梅干し用生梅
ラインナップ
只今、どの梅もすくすく元気に成長中!

【十郎梅】
CIMG7035.jpg

【南高梅】
CIMG7059.jpg


【杉田梅】
CIMG7057.jpg
【2013/05/31 03:19】 | 梅の成長('13)
5月30日(木)
やっぱり!雨でした。
合羽を着ての収穫。

梅の実にとっては恵みの雨だから
この時期だけは、私達が
梅に合わせます。
CIMG7048.jpg
雨の時は
ひと手間多くなります。
収穫して来た梅を
倉庫の中にゴザを敷いて
新聞紙を敷き詰め
大きな扇風機で風を送り
乾かしてから選果作業
CIMG7072.jpg

どの梅も丸まると
養分をたっぷり蓄えてます!

青梅の海の様です。
CIMG7073.jpg
【2013/05/31 03:14】 | 梅の収穫
【旬】の時期
完熟小梅と青梅(白加賀梅)
の収穫は同時進行
小梅は、樹で熟した物から
順番に少しずつ収穫です。
小さくても一粒一粒
手もぎで収穫。
樹によって、熟しが早い木と
遅目の樹があって
こちらも、まだ、まだ
収穫は続きます。
CIMG7037.jpg

その年の気候に左右される
農作物いつも同じ
と言う訳には行きませんが
昨年は低温続きで育ちが悪く、
季節外れの台風もあったりして・・

今年は葉も実も
元気です!
大きく育ってくれて
ありがとう!!
CIMG7018.jpg
天気予報では雨の傘マークが
並んでいますが
今日はラッキーな事に
午前中は、お天気が持ってくれました。

明日の収穫は
雨の中でろうなぁ~
今も、外で雨音が聞こえます。
畑で待っている梅達の為
合羽着て
頑張ります!
【2013/05/30 02:33】 | 昇珠園の畑にて
青梅の収穫
青梅【白加賀梅】の収穫も
本格的になって来ました。
【旬】の時を迎えています。
早期ご予約を頂いた方へのご発送と市場出し
来週まで続きます。

ご来園頂ける方には、
まだ、まだ、販売中です!
午前中は収穫作業の為
販売はもぎたてを午後より販売

お問い合わせの上
お出掛け下さい。
TEL0465-42-0635

自然の恵みを浴びて
愛情込めて大切に育てた青梅
丸々と果肉、果汁たっぷり!
1年に1度だけの
季節の梅酒作り、梅ジュース作りは
いかがでしょう?



収穫
CIMG7020.jpg

機械で選果、
傷果、日焼けなど取り除き
大きさ別に袋詰め
CIMG7028.jpg

市場へ出荷
CIMG7043.jpg
この作業の繰り返し
まだ、まだ、続きます。
【2013/05/30 02:14】 | 梅の収穫
5月27日(月)
夢中で収穫していると
肩や背中に触れて
梅の実が落下する事があります。
落下した梅は
残念な事に下の石に当って
パッシャリその梅を
ちょっと指で押すだけで
果汁がジュワ~ッ
皆さん!今年も、美味しい梅酒
梅ジュース出来ますよ~!!
CIMG7015.jpg

ハチの巣の抜け殻も
あります。
CIMG7013.jpg
【2013/05/28 00:35】 | 昇珠園の畑にて
梅雨の風物詩

かたつむりと青梅
蛙も時々鳴いています。
CIMG7008.jpg
CIMG7003.jpg
【2013/05/27 03:12】 | 季節の風景
収穫作業続行中
完熟小梅と【梅酒用】白加賀梅の
収穫は同時進行です。

どちらの梅も
樹で養分を十分蓄えた物だけを
選別しながら
収穫しているので
まだ、沢山の量を収穫しません。
昨日、今日は昇珠園から少し上がった
梅畑での収穫作業。

上手に鳴く事が出来る様になった
ウグイスの美しい声をBGM に
緑の中で気持ち良い汗を流します。
CIMG7000.jpg
CIMG7010.jpg
【2013/05/27 03:09】 | 梅の収穫
梅酒用 白加賀梅
日、一日と樹で成長している
梅酒用、白加賀梅
昨日まで、おしりの先が
チュンとなっていたのに
今日は丸くなっています。

やっぱり、【旬】です!

来週から、本格的に収穫作業
丸々とジューシーな
白加賀梅が畑で待っています。
CIMG6976.jpg

ご予約頂いております
皆様には、順次ご発送させて頂いております。

5月26日(日)~来園頂ける方には
販売も致します。

もぎたて!新鮮!
樹で養分をたっぷり蓄えて
丸々とした白加賀梅で
梅酒作りや
お子さんとご一緒に
夏の梅ジュース作りいかがでしょうか?
CIMG6965.jpg
【2013/05/26 01:46】 | 梅の成長('13)
暑い季節だけお引っ越し
昇珠園の小さなお店”梅花”は
夏の時期、するどい西日がお店の中を
容赦なく照り付けます。
その為、初夏~9月頃まで
倉庫の中で臨時営業。
午前中は、小梅と白加賀の収穫作業
午後は荷作りを終えてから
お引っ越し作業
CIMG6998.jpg
【2013/05/26 01:31】 | 昇珠園梅花
5月25日(土)
まだ、青く堅い
梅干し用の梅ですが
あと1ヶ月弱で収穫
葉の色と同化していた実も
実です!と主張している様に
目立つようになって来ました。
収穫までは、自然が
育てるお仕事をしてくれます。
お陽様の光と雨の水分
すごい威力です。

私達は
順調に育ちます様にと願いながら
毎日梅達の顔を見に畑に行って
元気な姿の確認です。

十郎梅
CIMG6994.jpg

南高梅
CIMG6970.jpg
【2013/05/26 01:25】 | 梅の成長('13)
白加賀梅の収穫
今年は、成長が良いので昨日(5月23日)より
市場出しの収穫を始めました。
午前中収穫をして
大きさを機械で選別
午後から袋、箱詰めをして、夜、市場へ
今年初の出荷です。

やはり、まだまだ、”走り”で
探しながらの収穫でした。
あと少し!樹に置いておいて
あげたい実が多く
成長を待つ為、今日、明日
白加賀の収穫はお休み
CIMG6929.jpg
CIMG6928.jpg
【2013/05/24 23:03】 | 梅の成長('13)
本日の十郎梅
5月22日(水)

まだ、まだ、硬く青さの方が強い
十郎梅ですが
お陽様に当った所は
ほんのりピンク色
すっぱい!梅ですが
姿は成長するにつれ
小さな桃の様です。
CIMG6919.jpg

小さな十郎梅ですが
枝に皆、お行儀良く
並んでいます。
CIMG6922.jpg
【2013/05/23 00:38】 | 梅の成長('13)
梅酒用【白加賀】収穫もうすぐ!
明日(5月23日)から、梅酒用白加賀の
収穫を始めます。
今年は豊作ではありませんが
その分一粒に養分が行き渡り
大きく立派な梅酒用の実が
育っています。
昨年は低温続きで、なかなか大きく
ならなくて・・・
作物は正直です。

今年は
雨あり、お天気あり
気温の上昇
梅の実にとって好条件。
久し振りに、安心して
収穫の時を迎える事が出来そうです。
CIMG6902.jpg

昇珠園での販売も致します。
午前中に収穫したフレッシュな梅を
お譲りしますので
午後からの販売となります。
ご希望の方は、なるべく
お電話にて(TEL0465-42-0635)
お問い合わせの上、ご来園下さい。
CIMG6903.jpg
【2013/05/22 03:50】 | 梅の成長('13)
収穫前に・・・
近くの
コミニュティーホール(梅の里センター)で
開催されたので
衛生責任者講習会へ
夫婦で行って来ました。
加工品を扱っていて、
加工所を保健所登録している為
年に1度講習を受けに行きます。
そして、このシールを頂いて来ました!
加工所に貼ります。
CIMG6916.jpg

収穫作業を前にして
草刈りや苗木畑の除草剤散布。
次の作業が効率良く出来る様
欠かせない作業です。
陽が伸びて、いつまでも明るいので
作業が捗ります。
CIMG6911.jpg
CIMG6907.jpg
【2013/05/22 03:40】 | 作業中
もうすぐ!
収穫間近の
梅酒用白加賀梅です。
今日ニュースで小田原梅の初もぎを
やっていました。
ご近所の奥様”祝”御出演でした。

今年は、すくすく育っているので
昇珠園の初もぎは5月23日を予定しています。
昨年は、低温続きで
大きな実を探す様でしたが
今年は
ぷりぷり、青々ジューシーな梅の実を
皆様の元へお届け出来そうです。
美味しい梅酒、梅ジュースが
出来る事間違いなし!
CIMG6884.jpg
これも、自然の恵みのお陰です。
感謝!感謝!
【2013/05/21 00:31】 | 梅の成長('13)
雨の1日
昨日から続く雨
昨晩は本降り
今日は
空気がもわ~っとしていて
しょわしょわ雨の1日。
地表に浸み込む良い雨です。
こんな時は、玉伸びに持って来い!

杉田梅は只今
こんな感じです。
CIMG6886.jpg
CIMG6895.jpg

南高梅はこんな感じ
CIMG6890.jpg
CIMG6889.jpg

そして色白の十郎梅
CIMG6893.jpg
CIMG6892.jpg
収穫まで約1ヶ月ありますが
随分と個性が出て来た梅達です。
【2013/05/21 00:21】 | 梅の成長('13)
5月21日(火)
本日も
カリカリ小梅の収穫です。

カリカリ小梅は鮮度が命!

雨が降って追熟が
ゆっくりとなっている間に
収穫です。

カリカリ小梅も熟度の見極めが
難しい
あまり未果熟では、しぼんでしまうし
まだまだ、と思っていると
どんどん追熟して行くし
1本の樹でも
陽の当り方で追熟加減も違います。
CIMG6874.jpg
張りがあって、青い物
小さくても、一粒ずつ
収穫です。
CIMG6876.jpg

枝によっては、追熟が進んでいます。
今でも可愛い小梅ですが
完熟すると、もっと可愛いくなる小梅達
今年も、もうすぐ会えますね。
CIMG6879.jpg
CIMG6877.jpg
【2013/05/21 00:03】 | 梅の収穫
梅干し用生梅
HPの早期ご予約は終了させて頂きました。

今年も多くの方々より
沢山のご予約を頂き
ありがとうございました。

販売を心待ちにして下さっていた事に
続けていて良かったと思える
瞬間です。

これから暫く
日々成長する姿を、見待って頂き
何事も無く
無事、皆様のお手元に良い物を
お届け出来たらと思っています。
CIMG6844.jpg
実の重みで枝が枝垂れ始めた
十郎梅の木。


ここ数年、収穫では心配事が
尽きない日々が続いておりましたが
今年は今の所順調です。
ご予約優先で
収穫量がありました時は
HP上にもUP予定です。

季節には、午後より
直売も予定しております。
【2013/05/20 03:27】 | お知らせ
小梅の木 2013年
カリカリ小梅を収穫した後は
完熟小梅になるまで樹に置いておきます。
梅が成長して枝が枝垂れる位に生っています。
自然の力で完熟するまで
只、ひたすら待ちます。
CIMG6860.jpg

丁寧に消毒をかけても
空気中に浮遊している菌が付着して
悪い梅の実はこれ以上広まらない様
収穫のついでにもぎ落とします。
CIMG6862.jpg
【2013/05/20 03:07】 | 昇珠園の畑にて
今シーズン初!
年に一度の収穫シーズン到来!です。
まずは
カリカリ小梅の収穫から!

一粒一粒手もぎをします。
艶々として、しっかりとした
かりかり小梅に最適な小梅です。
CIMG6841.jpg
CIMG6842.jpg
CIMG6852.jpg
CIMG6850.jpg
【2013/05/20 02:57】 | 梅の収穫
小梅【カリカリ用】
今カリカリ小梅が作り時!
CIMG6831.jpg
【2013/05/18 03:57】 | 梅の成長('13)
【梅酒用】白加賀梅
梅酒用白加賀梅の成長が
今年は、とても良いです。
昨年の今頃は、まだまだだったのに
もうすでに
2Lクラスの梅の実があちらこちらに
生っています。
CIMG6824.jpg

昨日も降った恵みの雨
朝まで露が残って
瑞々しさ倍増!
CIMG6825.jpg
【2013/05/18 03:54】 | 梅の成長('13)
曽我梅林
新緑の曽我梅林から見えた
夕暮れの富士山
CIMG6821.jpg


梅林は緑の隙間から光のシャワーが降り注ぎ
5月の爽やかな風が吹き抜け
葉の緑が日一日と色濃くなっています。

今年は、どの梅の実も
今のところ
非常に良い状態で成長して
くれています。

まだ、梅の実も緑で
葉と同化中ですが
6月の中旬頃には薄黄色の
まん丸な十郎梅の姿が
畑一面に見える様に
そして、1年間の栽培の集大成
収穫が始まります。
CIMG6710.jpg
昇珠園のプライベート梅林にて
【2013/05/16 00:41】 | 季節の風景
5月16日(木)現在
今年は、天候に恵まれて
どの梅も順調に育っています。

【十郎梅】
CIMG6797.jpg
CIMG6716.jpg
CIMG6707.jpg

【南高梅】
CIMG6815.jpg

【杉田梅】
CIMG6811.jpg

【小 梅】
CIMG6806.jpg
【白加賀】
CIMG6785.jpg
【2013/05/16 00:40】 | 梅の成長('13)
5月11日(土)
今日は梅にとって
良い雨の1日でした。
成長中の梅の実には、水分も重要!
ようやく、暖かくなり
暑い位の日もちらほら
梅の実にとっては好条件
今年は、何事も無く収穫の時を迎える事が
出来る事を願います。

梅酒用の白加賀梅も
半月もすれば、収穫です。
CIMG6693.jpg
CIMG6694.jpg


今日は甘夏のマーマレード作り
実ってくれた果物をなるべく無駄なく
加工します。

2月に収穫した甘夏も倉庫の中で
今でもピン、ピン新鮮!

ペクチンやゲル化剤など
一切使わず
皮と果肉、お砂糖、レモン果汁で
自然の恵みだけを
ぎゅうっと濃縮した様な
マーマレードを作ります。
甘夏は無農薬の為、安心して皮も使えます。
CIMG6697.jpg
【2013/05/12 00:16】 | 梅の成長('13)
枝つり
実の成長と共に
上に伸びていた枝は
枝垂れ梅の枝の様に
垂れ下り始めています。
竹を使って地面に付きそうな枝を
つり上げ作業も
大切な作業の一つです。
CIMG6686.jpg
CIMG6684.jpg
【2013/05/10 22:38】 | 昇珠園の畑にて
収穫前、最終消毒
今年3度目の消毒作業を
昨日、今日と2日間に分けて
行いました。
葉や実が大きくなっている分
枝一本一本丁寧にかけて
全部の畑を、かけ終えるには
3000ℓの薬を使います。
もうすぐ、収穫期に入るので
収穫前の消毒は、これで終了です。
CIMG6675.jpg
CIMG6676.jpg
【2013/05/10 22:35】 | 消毒作業
H25年度梅干し用生梅のご予約について

昇珠園の生梅を
毎年、ご購入頂いている皆様
いつもありがとうございます。
今年もご購入予定をしてくださり
予約はまだかな?と
お待ちいただいている事と思います。
ここ数年、自然災害や気候変動等の影響があり
昨年も、収穫寸前に
季節外れの台風がありました。
今年も、収穫までは
何が起きるか解りません。
又自然の作物ですので
収穫して見ないと
どれくらいの数量が採れるのか?
すべてが均一に同じ様な実が収穫出来る
訳でもありません。
完全完熟した落ち梅は
追熟が早く品質の保証が出来ませんので
お譲りする事は出来ません。
お譲りするのは
樹で熟し、手もぎをした生梅です。

その為ご予約はなるべく
収穫に近くなってから
又ご予約数量は
最小限にさせて頂く予定でおります。

順調に収穫を迎えました時は
HPにその都度UPを致します。

ご購入頂いた方には
なるべく良い物をお届けしたいと
思う気持ちは、毎年
変わりありませんが
ご理解を頂き
もう暫くお待ちいただけます様
お願い申し上げます。
CIMG6597.jpg
【2013/05/08 04:00】 | お知らせ
育っています!
【十郎梅】
まだ、梅干しを漬け込む時の様な
十郎梅には程遠く
実が葉と同化しています。
CIMG6606.jpg
それでも、大きい実で
身長を測ってみると2.5㎝位までには
成長しています。
後、一か月もすれば
ふっくら、まん丸です。
CIMG6595.jpg

【南高梅】
今は、まだ十郎と見分けが
付かない感じですが
漬けてみると
皮の厚さや味、かおり、酸味も
違います。
どちらが良いかはお好みです。
CIMG6614.jpg

【小梅】
今年は、今のところ
病気などが出ないで
綺麗な小梅達が並んでいます。
このまま、皆、綺麗で可愛い小梅で
収穫まで、いられます様に・・・
CIMG6628.jpg

【白加賀】
梅酒用の白加賀梅も
日々成長中
CIMG6599.jpg
【2013/05/08 03:01】 | 梅の成長('13)
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

プロフィール

花梅umehana

Author:花梅umehana
FC2ブログへようこそ!

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる