FC2ブログ
8月30日(火)
十郎梅がすべて出し終わり
南高を干しています。
十郎より、ちょっとオレンジが濃く
香りも、違います。

台風の影響で
今夜から雨が降る天気予報
あと、1回出せば、終わる所ですが
最後の梅は、樽の中で出番待ち。

十郎梅は、本日、無事干し上がって
倉庫の中で熱さまし。
干し場に残った南高梅は
夕方には、又ビニールを掛けて
台風の備えOKです。

南高梅
CIMG8544_convert_20110830225817.jpg
スポンサーサイト



【2011/08/30 23:20】 | 梅干作業
倉庫で仕分け作業
干し上がった梅は
秀品を4サイズに仕分け
優品は4ランクに仕分けします。
これは、優品だけの籠
今年は、キズが多くて、干し場の仕分けでも
かなり、跳ね出しました。
CIMG8546_convert_20110830225836.jpg
CIMG8547_convert_20110830225856.jpg
【2011/08/30 23:10】 | 梅干作業
8月28日(日)
朝から良いお天気
梅干し作業、続行中です。

干し始めは夢中で作業の毎日が
終わりに近付いて来ると
一粒一粒が、愛おしく感じます。
傷の子、熟度が惜しい子
きれいなのに、皮が切れてしまった子
申し分の無い、完熟梅の子
皆、頑張って、梅の実に成長してくれて
ちゃんと、梅干しになってくれて
ありがとう

毎年、5月の収穫から始まる
昇珠園の梅仕事
今年も、終わりが近付いてます。

CIMG8503_convert_20110828213257.jpg
【2011/08/28 21:45】 | 梅干作業
8月26日(金)
午前中の良いお天気が
ウソの様に
夕方から真っ黒な雲が出始め
土砂降りの雨。
梅達は、ビニールの下で、じっと・・・
CIMG8497_convert_20110826234309.jpg

午前中は
真夏の再来の様な日差しが
降り注いでいたので
梅干しも、良い具合に干し上がりました。
CIMG8495_convert_20110826225953.jpg
CIMG8496_convert_20110826230016.jpg
【2011/08/26 23:41】 | 梅干作業
草刈り
梅干しの合間で
梅畑の草刈りをしています。
漬け込みが終わった7月に草を刈りましたが
1ヶ月も過ぎると
梅の木が無い所は
雑草も勢い良く伸びています。
CIMG8484_convert_20110826225836.jpg

夏の梅畑は緑豊かで
蝉の声と鳥の声、時々クモの巣
CIMG8486_convert_20110826225854.jpg
【2011/08/26 23:37】 | 作業中
今年の夏は
昇珠園の大きな楠の下枝が
枯れました。
雨も多く安定しない日もありましたが
猛暑の続いた日の水分不足で
根の張りが浅かったのか
こんなに大きな枝が枯れてしまう事は
今までありませんでしたが
これも、自然の摂理でしょうか
CIMG8493_convert_20110826225932.jpg
【2011/08/26 23:25】 | 生き物達
8月24日(水)その2
真夏の様な暑さが戻って来た
今朝の良いお天気は
お昼近くになって
みるみる、曇り出し
雨もポツポツ。
急いで干し上がった梅をしまって

空いた干し場に並べる梅を盛り付け。
CIMG8457_convert_20110824221125.jpg

既に出してある梅は本日も又
ビニールのお世話です。
CIMG8458_convert_20110824221142.jpg

時々、雨が止み
晴れ間が見えたその間に
新しい梅を干し場に並べます。
CIMG8462_convert_20110824221200.jpg

新しい梅を並べている間
刻々と空の様子が変わります。
急いで、並べ終え
ビニールを掛けた途端
ザーザー振りの雨・・・

夕方から今も時折、激しい雨音

恵みの雨だから
文句は言えませんが
予定していた反しの作業が出来ず・・・

梅干しは、お天気商売だから
今年は9月まで
梅干し作業もずれ込んでしまうかなぁ~?
CIMG8464_convert_20110824221218.jpg

【2011/08/24 22:35】 | 梅干作業
8月24日(水)の朝
早朝に見上げた空には
うろこ雲
朝も、秋の気配を感じながら
雨で、止まっていた
梅干し作業
再開です。
CIMG8446_convert_20110824221046.jpg

陽がのぼる前は
ひんやりとした空気に
包まれながらの作業でしたが
陽が昇った後は
まだ、真夏の太陽が照りつける
いつもと、変わらない光景となりました。
CIMG8453_convert_20110824221106.jpg
【2011/08/24 22:25】 | 梅干作業
8月23日(火)
夕方前まで、雲に覆われていた富士山も
夕日が沈む頃には、
久し振りに、顔を見せてくれました。

8月23日
曽我梅林の夕暮れです。

今日は、処暑

夕暮れ時に吹く風が
爽やかさを感じられる様になり
秋めいて来た気がします。
CIMG8429_convert_20110823225337.jpg
【2011/08/23 23:20】 | 富士山
梅干し詰め作業
お天気では、外の梅干しも
せっせと仕上がり、
室内で梅干し詰めの作業と同時進行となりますが
雨天は、その点、安心して
梅詰め作業のみに集中出来ます。

ご注文頂いた梅干し
本日、無事、納品完了。
CIMG8424_convert_20110823225259.jpg
【2011/08/23 23:14】 | 作業中
夏空、戻る。
4日続いた雨も、ようやく終わり
お昼頃から、又夏空が戻って来ました。
中断していた梅干し作業も
再開。
夕方、裏返して、明日は又
早朝仕分け作業も再開。
お天気次第の梅干し作業。
残りは3,4回のローテーション。
今年の梅干し作業もラストスパートです。
CIMG8426_convert_20110823225320.jpg

雨が、降り続いていた時は
ビニールの下で
梅干しは、じーっと
雨水がビニールの重石となって
風で捲れるのを防ぎます。
CIMG8403_convert_20110823225241.jpg
【2011/08/23 23:06】 | 梅干作業
8月20日(土)
急に秋になってしまった様な
涼しい日です。

真夏の風物詩の梅干しは
何だか取り残されてしまった様

この涼しさは、身体には、ホット一息ですが
まだ、もう少し干し終わらない梅干しの為に
来週には、又暑さも戻って来る事を
期待しながら、この涼しさを利用して
干し場を少しずつ片付けています。

又来年の為に
塩が付いた角材は、良く水洗いをして
しまいます。
CIMG8392_convert_20110820223815.jpg
【2011/08/20 23:05】 | 梅干作業
雨上がりの朝
雨は今朝には上がり、涼しい朝となりました。
今年も、昇珠園の駐車場花壇には
マリーゴールドや
日々草の夏の花が咲いています。
毎朝、夕の水やりも
今日は、お休み。
沢山の恵みの雨で、花達も活き々
CIMG8387_convert_20110820225138.jpg
【2011/08/20 22:58】 | 昇珠園の花
梅干し詰め作業
外の梅干し作業は
進みませんが、部屋の中での
梅干し詰め作業は雨天の日でも
問題無く、進みます。

CIMG8364_convert_20110820223653.jpg

詰め終わると、自主検品をします。
再度、計量と異物混入が無いか
確かめます。
CIMG8356_convert_20110820223633.jpg
【2011/08/20 22:50】 | 作業中
鳥達
昨日8月19日の午後
どんより曇り空となり
ツバメや鳩が空をぐるぐる飛び回り
どうしちゃったのか?
と、思っている間に
土砂降りの雨・・・
CIMG8369_convert_20110820223713.jpg
用心してビニールを掛けていた梅の上にも
みるみる、雨水が溜まって行きました。
CIMG8371_convert_20110820223736.jpg
鳩達は、雨に濡れながら
じっと
CIMG8372_convert_20110820223754.jpg
【2011/08/20 22:45】 | 生き物達
十郎梅干し作業
連日のお天気で
梅干し作業がはかどっています。

今朝、仕分け作業した梅は
午前中には、強い日差しの下で
良い色に仕上がり、倉庫の中へ
入れたては、熱いので、冷ましてから
樽入れの仕分け作業をします。

干し場は、空かしておいては
もったいないので
漬け樽から又新しい梅を盛り付けて干します。

並べたばかりの時は、黄色だった梅も
日差しが強い分
グングン水分が抜けて行きます。
これは、午後2時頃撮影。
本日、小田原の最高気温36.6度
観測史上最高気温更新だそうです。

手前から3列目は、
今日の夕方反しの作業を終え
明日の早朝、籠の中を仕分け作業です。

まだ、もう少し、梅干し作業が続きます。

CIMG8333_convert_20110818215814.jpg
【2011/08/18 22:14】 | 梅干作業
猛暑です。
連日、猛暑日が続いています。
皆様、いかがお過ごしでしょうか?


日の出前から始める仕分け作業。
今朝6時過ぎに曽我山から昇り始めた
太陽は、もうすでに
ピーカンでパラソルの下でも
じりじり

昇珠園では、この暑さを
最大限に生かし
梅干し作業の毎日です。
8月始めの台風襲来の時は、
お天気が安定しなくて
どうなる事かと思っていましたが

連日のお天気で梅干しの
快進撃が始まっています。

せっせと、仕上がり、倉庫の中で樽入れ作業
そして、せっせと、盛り付け作業の
ローテーションが良く回ります。
CIMG8294_convert_20110815212713.jpg
【2011/08/15 21:44】 | 梅干作業
夏の夕方
今日も暑かった!

何層にも重なった入道雲に
暮れ始めた太陽の光が差し込んで、
美しい自然の造形が出来ていました。
CIMG8275_convert_20110811220821.jpg
【2011/08/11 22:46】 | 夏の風景
梅林どんな?
生梅が終わってから
草刈りをした梅酒用の梅畑は
早くも、緑の雑草が
絨毯を敷き詰めた様に
なっています。

暫くは、このまま、自然のまま

朝露を受け止めて
水分を保ってくれたり
地表の渇きを抑えてくれる
雑草は、大活躍です。
CIMG8280_convert_20110811220914.jpg
【2011/08/11 22:41】 | 昇珠園の畑にて
8月11日(木)
今朝は、仕分けの作業が無かった為
早朝、夫婦でお墓のお掃除
暑くなる前に、駐車場花壇の草むしり

この辺りは、田舎なので
穂坂姓が沢山います。
昇珠園の穂坂家は
穂坂 昇で19代目
お盆には、沢山のご先祖様が
帰って来られるので
梅干し仕事の合間を縫って
お盆の準備もします。

本日の予定していた
準備作業を終え
夫婦役割分担で
ご注文の梅干し荷作りと
昨日上げた、梅干しを
倉庫の中で仕分けに
分かれて作業。

出来上がって、熱を冷ました梅干しは・・・

傷等の無い秀品を10kg樽に
L~4Lに分けて入れます。
CIMG8267_convert_20110811220735.jpg

傷などある撥ね出しは
段階によって5種類に分けます。
CIMG8272_convert_20110811220757.jpg
【2011/08/11 22:34】 | 作業中
蝉の宿
昇珠園の大きなモチの木に
暫しの休憩か
今年も、アブラゼミがわんさか
止まって、蜜を吸っています。
見上げただけでも、6匹目に入りました。
少しでも、大きな物音がすると
大量に飛び立ちます。
恒例の風景。
CIMG8266_convert_20110811220711.jpg


そして抜け殻が
甘夏の木に
オブジェの様に
沢山つる下がっています。
ここで、殻を脱いで
飛び立つには、良い場所の様です。
CIMG8278_convert_20110811220849.jpg
【2011/08/11 22:19】 | 夏の風景
8月10日(水)
本日も、早朝から
夫婦で十郎梅干しの仕分け作業。
6時30分には、曽我山から
真夏の日差しが降り注ぎ始め
今日の暑さを
確約してくれる様でした。

この日差しも
良い梅干しを作るのに
欠かせない大切な自然の恵み

CIMG8260_convert_20110810210728.jpg
CIMG8264_convert_20110810210756.jpg

明日の朝はローテーションの関係で
早朝の仕分け作業はお休み。
その代わり
お盆が近いので
暑くならない早朝に
お墓のお掃除へ行く予定です。
【2011/08/10 21:23】 | 梅干作業
夏の花

朝露の降りた
雑草の中に、開いていた朝顔。
CIMG8257_convert_20110810210702.jpg

ミントの花も咲き始めました。
CIMG8255_convert_20110810210626.jpg
【2011/08/10 21:19】 | 昇珠園の花
8月9日(火)
今朝も、夜、雨が降るといけないので
大事を取って掛けたビニールを
外す作業から始めました。
そして
いつもの様に仕分け作業で
きれいに並んだ十郎梅。
CIMG8227_convert_20110809204931.jpg
CIMG8234_convert_20110809205040.jpg


お天気が安定しなくて
今朝、2度目の仕分けをした梅干しは
充分干し上がるまで置き
本日で4日連続、干し場の籠の中。
しかし
今日は充分干せて仕上がりも上々
これ以上置くと、干からび出してしまうので
日差しが強くても、人間様より梅様中心。
午後1番に上げました。

CIMG8239_convert_20110809205115.jpg


干し場が空いたので
新たな梅干しを盛り付け並べました。

やっと、ローテーションが
回る様になって来ました。
CIMG8242_convert_20110809205137.jpg

【2011/08/09 20:52】 | 梅干作業
8月7日(日)
本日の仕事始めは
ビニールを外す作業から

昨晩の雨も随分音を立てて
降っていました。
ビニールの上はたっぷりの雨水。
CIMG8209_convert_20110807192513.jpg

巻いては雨水をこぼす

巻いては雨水をこぼす、を

繰り返しながら
沢山並んだ所は10メートル超の
ビニールを巻きます。
CIMG8212_convert_20110807192536.jpg


最後は滝の様に
流れ落ちる雨水です。
CIMG8222_convert_20110807192555.jpg

今日も、昨日と同じ様に
午前中は、まず、まずのお天気
午後は、どんより曇り空
時々、短時間の雨。

今夜も十郎梅はビニ―ルの下・・・
梅干し作業は続きます。

【2011/08/07 19:41】 | 梅干作業
8月6日(土)
今年は
いつになったら
お天気が安定してくれるのか?
相変わらず、
晴れたり、曇ったり
雨が降ったりで
1日何回もビニールを掛けたり
外したりを繰り返しています。
それでも、比較的午前中は、良いお天気が多く
今日は、朝からお天気だったので日の出前から
反す作業と仕分け作業。
なるべく涼しいうちに
作業します。
CIMG8188_convert_20110806205145.jpg

朝、6時30分を過ぎると
もう、この通り
真夏の太陽が顔を出しました。
今日こそ1日良いお天気だろうと
思いきや
午後から、雷も鳴る
通り雨
CIMG8192_convert_20110806205211.jpg
今、午後9時を過ぎて
稲妻が走り、雷が鳴っています。
雨は、まだ降って来ませんが
そのうち降りだすかも・・・
これで、不安定な天気から
切り替わるかな?
例年より、やはり10日位
気候がずれてる感じがします。

やっと、1.3t干し終わりましたが
まだ半分にも干し上がっていません。
お天気が安定しなくても
お天気の合間を
見計らい
梅干し作業続行中!
【2011/08/06 21:25】 | 梅干作業
百日紅
夏の花
百日紅の花が
咲き揃って来ました。
CIMG8183_convert_20110806205103.jpg
【2011/08/06 20:57】 | 夏の風景
十郎梅
ようやく、真夏の太陽をたっぷりと
浴びたいつもの梅干しらしい
梅干しが、仕上がって来ました。

お天気が定まりませんが
干し場の下に
ブルーシートを敷いて
地液の上がるのを抑えているのと
その照り返しで恩恵を受けて
今年も、仕上がりは、まずまず

その年の収穫時の梅の出来
漬け込む時の塩の振り加減
干す時のお天気の具合
すべて、塩梅で判断しますが

こだわれば、こだわるほど
梅干し作りは奥が深く
1年に1度しか作れない梅干し
まだまだ、自分の中で良しと
答えは出ていません。
まだまだ、修行は続きます。

CIMG8148_convert_20110804220927.jpg
【2011/08/04 23:00】 | 梅干作業
突然の雨
ここ数日、
小田原は、割と良いお天気に恵まれ
梅干し作業も順調だった為一連の作業の後
半分盛り付けましたが、暗くなってしまったので
今朝、あと半分を盛り付けました。
CIMG8152_convert_20110804220945.jpg
CIMG8153_convert_20110804221000.jpg



大気の状態が不安定で
「時々激しい雨が降ります」の
天気予報が、うその様な
夏らしい日差したっぷりの朝でした。

今日も順調に仕上がりそうだと
ぬかよろこび
CIMG8158_convert_20110804221035.jpg

午後、ラジオを聞きながら
梅干しの樽入れ作業をしていたら
”厚木で大粒の雨が降って来ました!の投稿が流れ
厚木は雨なんだ~と思っていたら
みるみるうちに雨雲が立ち込め
急いで、ビニールを掛けたら
土砂降りの雨・・・
CIMG8165_convert_20110804221052.jpg


1時間程で
雨雲は去って行き
晴れ間が覗きましたが
又その後、雨雲がやって来て
ざーざー降り

梅干し作業中は油断出来ません

CIMG8168_convert_20110804221110.jpg
【2011/08/04 22:49】 | 梅干作業
夏の虫
夏らしい日差しが
戻って来た、静かな梅林
木漏れ日と蝉達の大合唱
8月の声を聞いて、つくつくぼうしの鳴き声も
聞こえて来ます。
CIMG8142_convert_20110804221521.jpg



屋敷の梅林へ続く土の道に
蝉が出て来た穴が沢山開いています。
ここなら安心と思って
7年前に蝉のお母さんが
産卵してくれたのかと思うと
これからも、自然のままを大切に
虫達とも共有共存。
CIMG8143_convert_20110804220909.jpg

キリギリスも
お目見え
ロッククライミングならず
コンテナクライミングしていました。
CIMG8155_convert_20110804221019.jpg
【2011/08/04 22:30】 | 生き物達
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

プロフィール

花梅umehana

Author:花梅umehana
FC2ブログへようこそ!

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる