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切っては、枝を片付け、トラックに山積みにして
山の燃し場に持って行きます。
一ヶ所だけでも、その作業を何度か繰り返します。
1年で梅の木は、大きく成長しますが、又来年
良い実を生らせる為欠かせない仕事です。

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【2008/10/31 15:10】 | 未分類
毎年、剪定する梅の木でも
直径10cmの太い枝も、木によっては切り落とします。
先日、家の裏にある梅干用の十郎の木が終わり
只今、梅酒用の白加賀の木を剪定中。
梅干用の十郎に比べ、花の咲く時期が遅い白加賀の木は
まだ、葉が濃い緑色しています。
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【2008/10/31 15:09】 | 未分類
昇珠園の山のみかんも
少しずつ色付き始めて来ました。
後1ヶ月もすると、緑とオレンジの山に変わります。
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【2008/10/27 18:22】 | 未分類
中学1年生4名が総合の授業の一環で
昇珠園を訪れました。地域の環境について調べているそうで
熱心に農業環境を質問したり、畑の様子を見学しその後
梅干作業を体験学習しました。
皆、素直で可愛いいお嬢さん達。
一生懸命仕事のお手伝いをしてくれてました。
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【2008/10/27 18:21】 | 未分類
昇珠園の大きな楠木の下にある
山椒の木の実も紅く色付き
秋真っ只中
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【2008/10/23 19:09】 | 未分類
只今、梅の木の剪定作業中です。
すべての木を剪定し終わる来年3月まで
枝を切り落としては、片付けの繰り返し
梅の木は、毎年沢山の枝を切り落とします。
きれいな花や沢山の実を付け恵みをくれる梅の木だから
毎年、感謝の気持ちを込めて作業します。
今年は下に生える緑の薙刀かやが育っているので
ユンボを使わず夫婦2人で手作業で進めています。
さっぱりすっきりした梅林の姿になる頃、私達は
汗びっしょり!!ダイエット!?と剪定作業一石二鳥です。
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【2008/10/23 19:08】 | 未分類
濃い緑だった梅の木も、少しずつ黄緑に変わり
紅葉が始まった感じです。
緑の枝垂れ梅の木も来年の2月には
ピンクの八重の梅の花が沢山しだれ、訪れる人の目を
楽しませてくれる事と思います。
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【2008/10/05 11:39】 | 未分類
梅干のご注文を頂くと、ご注文数に応じて
樽出しをします。
完熟十郎梅干は寝かせておくと、薄い皮から
梅干の”たれ”が、じゅわっと滲み出します。
完熟している梅程、沢山の”たれ”が出ます。しかし、
小さな樽に入れる時は水切り籠に
一つずつ、移し半日程”たれ”を切る作業をしてから
樽詰めを始めます。

畑は只今、みかん畑の草刈中。
梅の木の剪定も少しずつ始めています
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【2008/10/05 11:38】 | 未分類
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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