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十郎梅の蕾
先週も昨日も(12月16日)
12月とは思えない
暖かさが続き
もうすぐ咲きそうな
十郎梅の蕾もチラホラ
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【2015/12/18 01:03】 | 梅の成長'15
杉田梅、南高梅
杉田梅、南高梅
こちらも、良い感じに
それでも、熟度を確認しながら
一粒、一粒、丁寧に収穫します。

【杉田梅】
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【南高梅】
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【2015/06/24 05:40】 | 梅の成長'15
樹上完熟 南高梅
十郎より少し熟すのが遅い南高、杉田梅
そろそろ、収穫もOKです。

ご予約注文頂きました皆様へ
お待たせしております。
今週中に順次ご発送致します。
もうすぐお手元へ!!

【南高梅】6月20日の様子
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【2015/06/21 05:49】 | 梅の成長'15
南高梅 6月12日現在。
【南高梅】
十郎梅より熟すのがやや遅い南高梅
膨らみが、もう少しです。
今年は、5月の日差しが強かった為
紅い帽子を被った様な
可愛らしい梅の実が沢山
つる下がっています。
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【2015/06/13 01:52】 | 梅の成長'15
5月12日(金)
5月の後半、雨も無く気温が高かった為
一気に膨らみ、早くも落ち始めていますが
今まで落ちる梅は、少し水分不足の梅の実や
生理落下の梅など、品質も安定しませんでしたが

ようやく、粒ぞろいの良い梅が
完熟して落下するように
なって来ました。
白加賀梅の収穫も終わり
さて!梅の収穫後半戦!十郎梅の収穫が
本格的に始まります。

昇珠園の梅干し用をお待ち頂いている皆様
大変、お待たせ致しました。
15日(月)より、順次ご発送して参ります。
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白加賀(青梅)と重なる2,3日間は
青梅の収穫。梅干し用の完全完熟梅の拾い作業
選果、袋詰め、発送、漬け込み、市場出しと
フル回転。
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【2015/06/12 05:13】 | 梅の成長'15
同じ樹から・・・
同じ樹の十郎梅。

1本の樹でも
成長度合いが、違います。
まだ、まだ、青く硬い梅の実もあれば
ふっくら、薄黄色に大きく育った梅の実も
並べてみると
一目瞭然。

2月に一斉に咲いてる様に見える梅の花
よ~く見ると、小さな花でも、ひと花、ひと花
花盛りや開き始め、蕾。と様々
同じ様に梅の実へと成長してくれるのですが
一粒一粒、収穫出来る時期が違います。
上生りから下生りへ
側面から内面へ
順番に熟して行きます。
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【2015/06/10 03:54】 | 梅の成長'15
十郎梅
お陰様で、
5月の真夏の様な暑さにも負けず
恵みの雨も降って、
沢山の梅達が順調に育っています。

もうすぐ!
ご予約を頂いた皆様へ
梅干し用の生梅をお届け出来そうです。
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上生りの完熟梅の落下も始まっていますが
良い梅が収穫出来るのは
まだ、まだ、これから!
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【2015/06/10 03:39】 | 梅の成長'15
繁る葉
正面から見るとざわざわの葉
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くるっと回って見ると
沢山の十郎梅が実っています。
緑の葉が日傘の様になって育った
十郎梅は薄黄色。
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【2015/06/10 03:28】 | 梅の成長'15
十郎梅
【十郎梅】6月8日(月)現在。
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【2015/06/09 02:29】 | 梅の成長'15
南高梅
【南高梅】 6月8日(月)現在。
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【2015/06/09 02:25】 | 梅の成長'15
杉田梅
【杉田梅】6月8日現在。
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【2015/06/09 02:16】 | 梅の成長'15
十郎梅、杉田梅
梅の樹の植えてある環境によって
追熟具合が違います。
木の高い所や側面に実った梅は
熟しが早いです。

もう、完熟が始まっている十郎。
まだ、まだ、小さく青く
もう少し膨らみが欲しい十郎。
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こちらは杉田梅。
やはり、膨らみももう少し!
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昨日も雨が降って
今日は日差しも出て
成長には有り難い自然の恵み。
【2015/06/07 01:33】 | 梅の成長'15
6月6日(土)
青梅の収穫が続きます。
午前中にパートさんと共に収穫。
選果機での選別まで。
午後は大きさ別に作業台に広げて袋詰め
市場出しと
ご注文の発送作業です。
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今年は、5月に気温が高い日が続き
梅林内の農道沿いの十郎は
コンクリートの照り反しで更に気温が上がり
雨が少なかった分
早くも完熟して落下する梅が出て来ています。

昇珠園にとっては、まだ、生理落下の域と考えますが
今年は少し早めな感じ

今日は、市場出しが無いので
これから、午前中は、梅干し用の畑へネット敷き作業

昨日も恵みの雨が降って、肌寒いくらいですが
ちょっと、ホット
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【2015/06/06 06:15】 | 梅の成長'15
十郎梅
今年は今の所順調に
日々大きく成長している十郎梅です。
ただ、5月の気温の高さに
すでに、落下する梅が出て来ています。
しかし、まだ、生理落下の域。
どの梅も、木の上で、ふっくらとした実が並ぶのは
まだ、もう少し!
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落ちた十郎梅。
良さそうに見えても
もう少し、ふくらみが足りません。
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【2015/06/03 23:54】 | 梅の成長'15
十郎梅、南高梅

5月31日(日)現在の成長の様子です。
どの梅も、ふっくら色付くのは
まだ、まだ、これから!

【十郎梅】
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【南高梅】
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【2015/06/01 06:47】 | 梅の成長'15
青梅【白加賀梅】
連日、青梅の収穫が続きます。
順番に畑を回り、まだ、大きく育った実だけを
確認しながら、収穫しています。
今日は、梅林内の梅畑での作業です。

もう、随分丸々とした
立派な梅が数多く
収穫出来る様になりました。
ご予約頂いた皆様
順次お送りしております。
もうすぐ、お手元へお届けです。

青梅が”旬”を迎え始めています。

養分をたっぷり蓄えた昇珠園の青梅
梅酒、梅ジュース作って
暑い夏を乗り切りませんか?
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【2015/05/30 06:28】 | 梅の成長'15
色付く小梅。
梅酒用の青梅と一緒に
完熟小梅の収穫も同時進行。
どの木の小梅も
つやつや、ぴかりん!が多くなって来ました。
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【2015/05/30 06:24】 | 梅の成長'15
十郎梅 5月27日(水)
まだまだ、小さく、青く硬い
十郎梅ですが、日差しを浴びると
葉と実が分かる様になって
十郎梅らしさが出て来ました。
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【2015/05/28 06:17】 | 梅の成長'15
梅酒用、ジュース用の青梅
白加賀梅も
様子を見ながら・・・・
大きく見えても、まだ、収穫出来る梅の実を
探し探しの収穫。

あと少し!
どの梅も皆、同じ様にふっくらとふくらめば
今年の梅の出来は上々!
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【2015/05/24 07:14】 | 梅の成長'15
完熟小梅
小梅の樹は昇珠園の園地に
点在して植えてあります。
小梅は花粉が多く、受粉樹としても最摘の為
それでいて、沢山の実を生らしてくれる
有り難い子です。

植えてある環境によって熟度も少しずつ違います。

こちらは、先日、カリカリ小梅を収穫した所とは
違う場所の小梅。
どんなものか?と偵察に・・・
随分、いい感じ
熟した実だけを収穫しました。

完熟小梅をご注文頂きました皆様
もうすぐ、お手元へお届出来そうです。
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【2015/05/24 07:07】 | 梅の成長'15
梅酒、ジュース用 青梅
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真っ青な梅では、すっきりとした梅酒や梅ジュースが作れます。
梅エキス作りにも最適。

養分を十分蓄えて
張り々艶々の少しだけ薄青くなった
青梅は甘い香り
もう、何にでも、美味しく作れます。

少し、置いて
黄色く熟させてから作るのも又格別
芳醇な味香り豊かなトロッとした
梅ジュース、梅酒が出来上がります。

今年も、 もうすぐ暑い夏がやって来る!
自然の恵みをたっぷり浴びた
昇珠園の青梅
手作りジュースはお子様にも安心
美味しい梅酒で
今年の夏を乗り切りませんか?

5月23日(土)、24日(日) 
青梅、プレオープン!
午後より店頭のみ販売致します。
まだ、少量となりますので
ご希望の方は、お電話、メールを頂けると助かります。


【2015/05/23 03:52】 | 梅の成長'15
梅酒用【白加賀】 5月22日
雨も降って、日差しもたっぷり!
どれ位大きくなったかな?
来週からの収穫を前に
カリカリ小梅の発送作業を終えてから
計測に・・・

大きくなっています
よしよし
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でも、3Lサイズは、まだ、探す様ですが
今年は、良い実が収穫出来そうです。

【2015/05/23 03:35】 | 梅の成長'15
杉田梅 5月22日
杉田梅の木は
曽我梅林内、昇珠園の園地に点在していますが
ここは、樹齢60年以上の
杉田梅の木が並んだ梅畑
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小さくても三角おにぎり形は健在ですが
まだ、まだ、成長途中です。
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【2015/05/23 03:11】 | 梅の成長'15
十郎梅と南高梅
昇珠園のプライベート梅林。
十郎梅の畑です。
梅の実はまだ、葉と同じ色をしているので
ざっと、見ると緑!緑!緑!
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でも、良く見ると、育っています。
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こちらは南高梅。
十郎と同じ位の成長具合。
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【2015/05/22 05:48】 | 梅の成長'15
5月19日(火)


今日は、雨が上がってムシムシします。
人間には不快でも
梅の実が大きく成長するには
これが大切!
よし、よし!と思いながら
本日の十郎の様子は?と
プライベート梅林へ
小さな梅の実達。皆、元気です!
爽やかな風が吹き
緑の梅林は、別世界。
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必ず、お伴が付いて来ます。
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【2015/05/20 08:19】 | 梅の成長'15
カリカリ小梅
カリカリ小梅の収穫が出来そうです。

まるっとした可愛いい小梅達が
並ぶ様になりました。
収穫は、小さくても一粒一粒。
熟度を見ながら丁寧に収穫します。
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たわわに実った小梅の木。
完熟して色付くと
又可愛らしさが増します。
【2015/05/19 05:55】 | 梅の成長'15
5月18日(月)
白加賀梅も来週には収穫が始まります。
雨も降って、お日様も出て
どれ位大きくなったかな?
測定してみました。

大きそうに見える実を一つ計測
身長4㎝、円周11.7㎝
大きく見えても、まだ、2Lクラス以下ばかり
それでも
だいぶ艶も出て来て
大きな3Lクラスの立派な実が
つる下がるには、もう少し!
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【2015/05/19 05:47】 | 梅の成長'15
梅の実の成長 5月15日現在
【梅酒用 白加賀梅】
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見た目は随分、大きくなって来たように見えます。
ゲージで測ってみました。
一番大きそうな実で
まだ、2Lサイズ。
自然の恵みを貰いながら、
大きく、ジューシーな実になるまで
じっくり待ちます。
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【小 梅】
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小さな沢山の小梅も現在成長中。
大きさも艶も、もう少し!

先日の台風で高い所に実っていた
小梅の木が折れてました。
そのまま、じっと、自然に任せます。
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【杉田梅】
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今年は、吹く風にも負けず
まだ、小さな実ですが、杉田梅も
実のってくれています。

一列にお行儀良く並んだ
杉田梅を見つけ
思わず、ほほ笑んでしまいます。
皆、揃って大きくなってね!
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【南高梅】
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昇珠園の南高梅も順調に育っています。
まだ、どの梅も、青くて、小さくて
皆、同じ様に見えますが
皆、個性があります。

”みんな ちがって
        みんな いい”
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【十郎梅】
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最後に、神奈川県の特産、
皮が薄くてフル-ティーな十郎梅の
可愛子ちゃん達も順調に育っています。


5月15日より、ご予約を開始させて頂きました。
ご予約頂いた、何方様にも
喜んで頂ける生梅をお手元へお届け出来る様
1年間大切に育てて来ました。
剪定作業、肥料散布、消毒作業、白加賀梅の摘果、草刈りや除草作業
ここから先は
自然の力を借りて梅自身の伸びる力
私達は、どの梅も順調に育って欲しいと願いながら
収穫作業まで、終わらせる農作業に
まだ、まだ汗を流します。


【2015/05/16 10:23】 | 梅の成長'15
白加賀梅 5月10日の様子
こちらは、2番目に収穫が始まる
梅酒や梅ジュースに最適な
白加賀梅です。
随分大きくなって来ましたが
まだ、暫くは、樹で成長させてあげないと!

本来の一番の美味しさは
青くても、梅が香る様になってから
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【2015/05/10 23:41】 | 梅の成長'15
カリカリ小梅用
毎年、一番初めの収穫は
カリカリ小梅から
真っ青な小梅の実を収穫しますが
只、青いだけでなく、ふっくら張りが出てきたら
収穫のGOサイン
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5月10日(日)現在
まだ、こんな感じで未熟です。
昇珠園では、梅の実の都合に合わせて収穫しますので
もう少し、時間が掛かりそうです。
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【2015/05/10 23:29】 | 梅の成長'15
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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花梅umehana

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