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  • 梅畑は十郎梅の剪定作業続行中昇珠園のプライベート梅林は剪定も、枝片付けも終わり静かに、葉が落ちる秋の日々只今、梅林内の畑へと作業が移っています。そして、葉の落ちた枝には花芽が少しずつ、少しずつ成長しています。今日の雨も、成長には欠かせない恵みの雨沢山の花芽達が付く樹を見ていると梅林が真っ白で可憐な花一面になる2月のあの風景が又廻って来る事を想像するだけで心躍ります。... 続きを読む
  • 左の十郎梅は自然落下した寸前の梅。右の十郎梅はネットで数時間経過した物樹では、薄黄色に見える梅も手に取って見ると落ちたては、青っぽいのです。しかし!ここが、完熟梅の凄い所!充分養分を蓄えて自然落下した梅は、どんどん追熟して更にふっくら、薄黄色へと変わります。これが美味しい梅干しになる為の条件です。... 続きを読む
  • 連日、収穫の毎日が続いています。樹で完熟して落下した梅を拾って樹から落ちる寸前の梅を収穫です。お天気が良くても雨が降っても気温が高くても気温が低くてもその子、その子の様にその梅、その梅によって熟します。梅の小さな花は樹一杯に、一斉に咲いている様に思いがちですがひと花、ひと花咲く時期が同じだったり、違ったりもうすぐ、7月なのに今年は、2週間は、ずれていて収穫は、まだまだ続きます。... 続きを読む
  • 季節外れの大型台風が通過中です。ものすごい!雨と風こんなに、綺麗に大きく沢山育ってくれた梅達は!?心配です。 6月19日午前11時頃撮影明日の朝、畑を見に行くのが怖いです。どうか、最小限の被害で済みます様に祈る事しか出来ません暗い外を見ると、庭の木々も凄い勢いで揺れています。頑張って敷いたネットも風であおられて、捲れてるだろうな~枝と枝が重なり合って傷ついてしまっている子やまだ、これからなのに落とされ... 続きを読む
  • 日を追う毎に十郎梅を始めとする梅干し用の梅もふっくらして来ましたがやはり、成長は、ゆっくりです。ゆっくりと言うより当たり前と言えば当たり前なんですねっ。花の開花が1ヶ月も遅かったのですから生まれたばかりの子がいきなり20歳の子にはならないのと同じ様に梅も、ゆっくり時間を掛けて大きくなり、熟して行きます。それでも、ようやく外なりの梅は、もう、そろそろOKサインが出そうなくらいになって来ました。中なりの... 続きを読む
  • 一昔?に流行った歌の様に白加賀も十郎も南高も杉田もみぃ~んなまるまる、もりもり!成長しています。ようやく、旬を迎えジューシーな白加賀梅。今年は、低温でなかなか育たなかったので、全体に小振りです。しかし、樹で大きくなった梅は香も良く、梅酒や梅ジュースに最適!!梅酒用【白加賀】【十郎梅】【南 高】【杉 田】... 続きを読む
  • 畑に落ちていた大きな十郎梅の実。高い所から風にあおられて落ちたのかな?収穫時の十郎梅に近い大きさ上から見てみると・・・膨らみが、もう少しの所青く硬く、小さな実が多い中ちゃんと、もうすぐ収穫出来る大きさに育っている子も居てくれて一安心... 続きを読む
  • あまり大きくならないな~と心配していたのも、束の間雨や太陽の自然の恵みで日々成長している十郎梅。ブログを通して見守って下さる皆様が居てくれるから梅達も頑張らなきゃっ!と奮闘してくれている感じ少しずつ、ふっくらして来て収穫の足音も聞こえて来そう今年も元気で可愛い 十郎梅達です。... 続きを読む
  • 少しずつですが十郎梅らしくなって来ました。今年は、十郎梅も全体に小ぶり小さな小さな十郎梅が沢山樹につる下がっています。どの位大きくなってくれるのだろうか?ここ数年、栽培していても成長が読めなく毎年、予測しずらくなって来ています。大きく、ふっくらと育ってくれる事を祈るばかりです。↑お日様にあたりピンクに染まった、十郎梅↑葉陰の十郎梅は色白ふっくらして来ると薄黄色に染まります。少しずつですが収穫時の十郎... 続きを読む
  • 横目で十郎の成長を見守りながら白加賀梅の収穫が続いています。あと、ひと伸び欲しい所でなかなか、大きくなりません。自然の生り物だからその年の気候に左右されてしまいます。今年は、選果機に掛けて大きさ別にしても一回り小さく全体に小ぶり・・・... 続きを読む
  • 又、一枝十郎梅の実が大きくなるにつれ重さに耐えきれず、折れました。それだけ、沢山実ってくれているという事。有り難い事です。折れて付いている実は育つ場合もあるし、育たない場合もありますが自然に折れた物だから、そのままそっとして、自然の力に任せます。折れてしまっても、その分太陽の光が差し込み横に居た小さな枝が、又来年次は、僕の出番!と頑張って大きくなり、実を付けてくれます。まだ、まだ、青く、堅い成長途... 続きを読む
  • 湿度が低く、人間には過ごし易いさわやかな日が続いています。しかし梅の成長にはもう少し、昼夜を通して気温の上昇と湿度が必要でどの梅も成長がゆっくりです。十郎梅南高梅杉田梅小梅... 続きを読む
  • 十郎梅手を当ててみると今、大きい十郎梅の実でこの位まで成長しています。まだ、膨らみも少なく、青く堅い十郎梅です。杉田梅こちらも、やや膨らみは増しましたがまだ、まだ梅酒用の白加賀は眩しい日差しをたっぷり浴びて丸くなり、もうすぐ収穫... 続きを読む
  • 今まで降った雨で水分も充分蓄えられている為ここ数日の良いお天気で、成長した十郎梅の重みに耐えられず、早くも折れた枝が出没。毎年ある事ですが折れると言う事は沢山実っているという事。付いていた梅は?!大丈夫!完全に折れてはいないのでこのままそっとしておけば付いている梅は普通に大きく成長します。そして、自然に折れた枝から出ている若い芽が次にグングン伸びて来年以降、沢山実を付ける良い枝となります。... 続きを読む
  • カリカリ小梅の次に収穫するのは・・・【白加賀梅】こちらも、随分、ふっくら、まぁるくなって来ました。今日は土曜日だった事もあって昇珠園へ直接梅酒の実が欲しいと言うお客様もちらほらしかし、まだ、もう少しとせっかくいらして頂きましたが、お断り。やはりジューシーな【旬】は6月に入ってから梅の実の為にも、皆様に美味しい梅酒を作って頂く為にも皆で、あと少し成長を見守って下さい。【十郎梅】【南高梅】... 続きを読む
  • 【十郎梅】小さく堅い粒が沢山並んでいます。まだ、葉の緑と同化してしまう位の色グングン大きく育つには夜も昼間ももわ~っとムシムシする位が最適。今週の気温上昇に期待... 続きを読む
  • 【白加賀】雨が多く水分はたっぷりで随分、ぷっくりして来ましたが夜の気温が低いのでなかなか、成長がゆっくりです。初もぎがTVのニュースで流れましたが大きく育っている子は数えるほどまだ、まだ、未熟な白加賀達です。【杉田梅】梅干し用の杉田梅はまだ、ペッタンコ。... 続きを読む
  • カリカリ小梅の次に収穫が始まる梅酒用の白加賀梅の中でも大きく成長している実を身体測定。規格板を当ててみるとLサイズにもまだ、届いていません。見た目は大きく見えても白加賀梅も産毛が目立ちまだまだ、成長途中の梅の実です。... 続きを読む
  • 昇珠園の実を採る梅の木でも数種類ある中の小梅。カリカリ小梅用が梅の中でも収穫が一番早い梅ですがまだ、産毛が目立ち膨らみが、もう少しの所です。... 続きを読む
  • 5月19日現在まだ、固く小さな十郎梅。... 続きを読む
  • 5月15日(火)朝から雨。畑の作業は、お休みで夫婦役割分担で収穫に向けて倉庫の整理や梅干しを詰める作業の1日でした。しとしと降る雨は地表に浸み込み成長中の十郎梅には、恵みの雨。明日から気温も上がる天気予報。どの梅も、ぐぐっと大きく成長する事を願います。梅の実の成長と共に枝がアーチを描く様になって来ました。... 続きを読む
  • 雨もありお天気にも恵まれていますが気温が上がらず今一、どの梅の実も玉伸びしません。今年は、収穫も遅めとなりそうです。どの梅も、まだ青く葉と同化して見えて近付いて見ると産毛が目立つ成長途中。それでも、少しずつ個性が出て来た感じです。【十郎梅】まぁるくなって来た十郎梅。【白加賀梅】収穫の早い梅酒用の白加賀は梅干し用の梅と比べるとやや膨らみも早いです。【杉田梅】三角おにぎ型らしくなって来た杉田梅はまだ、... 続きを読む
  • 5月10日現在の様子【十郎梅】まだ、産毛が目立つ小梅です。この産毛は成長の際雑菌から実を守る大切な梅のアイテム。この産毛が無くなり、つるっと艶っとして来た時が収穫時。【南 高梅】【杉 田梅】... 続きを読む
  • 5月7日の様子昨日の通り雨はここ小田原は、ほんの数時間でしたが雨、風共に凄かった!です。梅達は、大丈夫?!畑には、大きく育っていた実があの雨風に勝てず転がっていましたが思ったより、少なく、生理落下程度でした。ほっと、胸をなでおろしました。雨が降って、お天気で気温が上がり梅の成長には、好条件全体的に一回り大きく成長した様で実の重みが増し木が枝垂れ始めています。... 続きを読む
  • 【小梅】【南高】... 続きを読む
  • 5月5日(土)今年は、沢山生っている枝とそうで無い枝とだから、昇珠園では、+-で例年並みと見ています。十郎梅は摘果をしなくて良いので皆、大きくふっくら成長するよう頑張れ~!!と応援いつもの年なら、雨が少なく灌水の心配をする様ですが今年は、自然の恵みの雨と今日の様なキラキラのお天気実の成長も進みそうです。曽我梅林も緑一色。... 続きを読む
  • 遅咲きだった花の影響で相変わらず、成長は、例年と比べると遅いですが、雨あり、晴れありのここ数日のお天気は確実に、梅の実達を成長させてくれています。梅林も緑豊かとなりました。収穫量は、このままで行くと平年並み。花が一斉に咲いた割には、梅干し用は、大豊作とは行かない様です。十郎梅小梅杉田梅南高梅... 続きを読む
  • 4月26日(木)暫く更新が出来ずにすみません今年は、開花が遅かった為成長も遅くようやく、梅の実らしい姿が出揃った感じです。花が一斉に咲いた割には豊作と言った感じは無く今年の収穫量は平年並み。最近の気候は雨もあり、お天気もあり梅の成長には、良い感じに推移してくれている様に感じます。連休中のお天気で、ぐぐっと成長してくれる事を期待しています。... 続きを読む
  • 随分、梅の実らしい姿を見る事が出来る様になりましたがまだ、花を納めた額の中で成長している実も多く見かけます。生理落下で落ちてしまう梅の実もありますが出揃うのは、連休頃でしょうか?栽培している私達はほんの少ししか手を加えてあげる事しか出来ず自然で成り立つ、実の成長低温続きで開花が遅れ、一斉に咲いた分実の付きは良好ですがやはり、例年より2週間位成長は遅れています。雨が降って、お日様が出て、気温が上がっ... 続きを読む
  • 可愛い実を沢山付けて順調に育つ小梅達。白梅の花の中でも一番遅く咲く梅酒用の白加賀梅は、まだ小さく、今年は一斉に咲いた分実の付きは良好の様ですが摘果が必要な感じです。... 続きを読む

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