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ようやく梅干し再開
ようやく晴れて
梅干し再開。
梅干し作業に使った道具を
片付けながら、残った梅干しを
天日で干し上げます。
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季節は秋・・・・
毎年、移り変わりを知らせてくれる様に
梅の木の下に彼岸花が咲き始めました。
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今週はもう、お彼岸
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今年は梅干しが長引き
畑の草も伸び放題
今月末は秋祭り
梅林の中を屋台が通るので
梅干しを終えれば
畑の草刈り
9月もあっという間に過ぎて行きそうです。
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【2018/09/17 23:06】 | 梅干作業
秋の長雨・・・・
連日、降り続く雨・・・・
梅干し作業も、あと少しの所なのに
今日も足踏み
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天日干しは
保存食の梅干しにとって必要不可欠。
お天気になるまでじっと・・・・待ちます。

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雨で梅干し作業が無くても
ご注文の梅干し詰め作業
有り難い事です。

【2018/09/17 22:48】 | 梅干作業
9月14日(金)
お天気が続かず
梅干し作業が終わりません。
ビニールの下で
お天気を待つ紫蘇漬けの十郎梅。
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【2018/09/15 00:00】 | 梅干作業
9月9日(日)
催事に行っている間
梅干し作業も同時進行
使わない干し場は片付けて
縮小して紫蘇梅干し作業中です。
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明日から、お天気が崩れる様です。
又少し干し終えるのが伸びそう・・・・・

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空が高くて
気温もだいぶ落ち着いて
秋の花々が咲き始めています。
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【2018/09/09 23:57】 | 梅干作業
8月31日(金)
8月の最後の日は猛暑の様な1日
梅干し作業は続いています。
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それでも
少しずつ終わって行き
只今、南高を干しています。
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南高が終われば
後は、しそ漬けを残すのみ。
しかし、近づく台風で
過ぎ去ってからになりそうです。
なってしまいそうです。
あと、一頑張り!
【2018/08/31 23:53】 | 梅干作業
杉田梅干し作業。
十郎梅の梅干し作業が終わり
杉田梅の梅干しに移りました。
ここまで来ると後はラストスパート
南高としそ漬けを残すのみ
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今日も大気の状態が不安定で
夕方、雷が遠くに聞こえ
ビニールを掛けたら
ザーッと降って来て夕立の様な雨
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梅の葉も少し潤いました。
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直ぐに止んでしまったので
ビニールを外して
返しの作業。
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【2018/08/28 23:42】 | 梅干作業
掛けたり、外したり・・・・
雨が降る、お天気になる
台風が来る。又雨が降る
今年もめまぐるしく
ビニール掛けたり、外したり・・・・
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【8月21日の朝の様子】

晴れれば、まだ日差しは強く
梅干しも仕上がります。
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20号台風一過の朝。
今回はローテーションの都合で
ビニールを掛けて台風が過ぎ去るのを
待ちました。
たっぷり降った雨の重みで
強風でビニールが飛ばされること無く
無事、台風通過。
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晴れ間が見えてきたので
ビニールを外せば
雨水の洪水。
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この後、晴れ間は続かず
強風と曇り時々雨
またもやビニールを掛けて
台風の余波の1日
【2018/08/24 23:45】 | 梅干作業
8月20日(月)
お天気が続くと
ローテーションが良く回り
終わった樽は綺麗に洗って乾かして
又来年まで倉庫へ仕舞っておきます。
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空が何となく高くなって
今年は秋も早いのかな・・・・
お天気だった8月19日の日曜日。
そして今朝
続いていたお天気も
又一時停止。
傷果外しを終えた後
突然、降って来た雨・・・
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台風が2個も接近中
何事も無く通り過ぎてくれる事を
祈るばかりです。
【2018/08/21 02:22】 | 梅干作業
8月18(土)
急に秋めいて
早朝の傷果外しの作業は
寒い位でした。
作業が終わり、陽が昇りはじめて
涼しさにホッとを通り過ぎ
暖かさにホッと・・・
あれぇ?まだ8月でしたよね?!
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急に涼しくなってしまうと
まだ、夏の太陽が恋しく感じてしまいます。
【2018/08/19 01:48】 | 梅干作業
8月15日(水)
このところ、見えても霞掛かったり
雲に覆われる事が多く
今日も雲がやって来てはいますが・・・
夏の朝、曽我梅林の向こうに
富士山。
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そして今朝も
傷果外しの後
梅干しの盛り付け作業。
梅干しのローテ-ションは続きます。
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漬け樽から出し
籠に並んだ完熟十郎梅。
【2018/08/15 22:00】 | 梅干作業
めまぐるしい1日。
ずーと続いていたお天気も
このところ
台風が来たり、大気の状態が不安定で
雨が降って来たりで
ビニール掛けたり外したり
昨日降った雨で今朝は傷果外しが出来ず
梅干し作業は足踏み
しかし
今日は朝から良いお天気になったので
ビニール外し作業から
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今日は地域の盆踊り
暑くならないうちに
盆踊りに来る人が通るといけないので
会場近くの昇珠園の梅畑を草刈り
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猛烈な暑さが戻り
梅干しには最適。
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午後から雲行きが怪しく
前倒しで返しの作業。
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その後、ビニールを掛けて
土砂降りにはなりませんでしたが
しっかりとした降りで
気温が下がり、少し涼しくなりました。

合間を縫って
ご先祖様をお迎えする
準備もして・・・・
夫婦2人でフル回転。

今年は、漬け込みも多いので
お盆休み無く
梅干し作業を続けます。
ハードな日々ですが
こうして、健康で働ける事に感謝です。
【2018/08/14 03:38】 | 梅干作業
8月8日(水)
前回の台風が過ぎ去って
順調に進んでいた梅干し作業。
朝日が昇る前
傷果外し作業の風景。
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またもや、台風接近。
晴れたり、曇ったり、又晴れたり
突然雨が降って来たり
落ち着かない天気です。
それでも、東は青空。
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この辺りは台風の左側となっていて
時折、日差しも届きます。
箱根山も真っ黒な雲に覆われ
西は台風の空。
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風が強くなるので
今回も、夜は倉庫に待機。
【2018/08/09 00:15】 | 梅干作業
8月2日(木)
8月に入っても
お天気が続き
梅干し作業も毎日続いています。
早朝の傷果外し
朝の盛り付けを終えた時点でも
猛暑。今日も暑くなりそうです。
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そして・・・・
昼間に早朝、傷果外しをした
十郎梅を上げる作業。
灼熱の太陽が照り付けます。
本来、3日3晩の土用干しですが
こう暑くては、2日半干せば十分
これ以上干すと干上がってしまいそうな
気温の日々。
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お天気が続くので
梅干し作業も捗りますが
漬け樽は、まだまだ並んでいて
干されるのを待っています。
厳しい暑さと向き合いながら
すべての梅を干し終えるまで
頑張ります。
【2018/08/03 02:45】 | 梅干作業
梅干し作業再開
朝から、青空が戻り
梅干し作業 再開
漬け樽から出した
ばかりの黄色い十郎梅。
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干したての黄色い十郎梅と
十分干したあめ色の十郎梅が並びます。
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今日から又
昼間は熱風の様な暑さですが
梅干しには、強い日差しが大切で
梅干しにとっては、有り難い事です。
お天気が続く限り、漬けた樽がすべて干し終えるまで
毎日作業は続きます。
【2018/07/31 01:27】 | 梅干作業
7月29日(日)
大きな被害も無く
通り過ぎた台風。午前中は
まだ、余波で時々激しい雨が降りましたが
午後は青空戻る。
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ほっとしながら
避難していた、梅干しを
並べます。
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【2018/07/31 01:14】 | 梅干作業
台風接近中。
台風12号が接近中で
TVやラジオでは
警戒を呼び掛けていますが
今日は、まだ真夏の日差しも十分で
早朝の傷果外しから
お昼に干し上がった梅干を
倉庫に運び
いつもの様に、作業は順調。
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夏の日差しをたっぷり浴びた
樹上完熟の十郎梅。
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夕方、反し作業と同時に
前倒しで傷果外しをして
台風に備え
梅干しはすべて倉庫に避難。
台風対策万全です。
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何事も無く
無事に通り過ぎますように・・・・
【2018/07/28 01:16】 | 梅干作業
7月26日(木)
昨晩、降った雨
短時間で結構、音を立てて
降っていたので
朝はビニールの上に
たっぷりの雨水。
そして、暑さも一休み。
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週末には台風が近づいています。
予定していた
28日(土)湘南T-SITEの”メルカート”も
今回は中止になりました。
過ぎ去るのを、じっと待つしか
無いのだけれど
大きな被害が出ない事を
祈ります。
【2018/07/27 00:51】 | 梅干作業
突然の雨
午前中は薄日も差す位の
曇り空。
午後から一転。
降ったり、止んだりお天気が安定しない1日。
今シーズン初!
ビニールを掛けていつ降って来ても良いように
備えます。
お昼にざーっと
夜には少し激しく降りました。
ずっと降っていなかったので
恵みの雨。
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週末は台風接近で
お天気荒れるかも・・・
28日の土曜日は湘南T-SITEの
恒例メルカート出店日ですが
どうなるのか?
梅干しにも大きな影響無く、無事
通り過ぎてくれる事を祈ります。
【2018/07/26 03:13】 | 梅干作業
7月23日
早朝、傷果外しをした
梅干しは、午前中、陽に当てて
午後には、上げます。
昔は三日三晩の土用干しですが
こう暑くては、2日半干せば十分です。
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手前4列は今朝、樽出をしたばかりの十郎梅。
もう飴色になっています。
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近くで見ると
細かい塩を吹いていて
この細かい塩は良く漬かっている証拠。
今年も仕上がりは上々。
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まだ、7月23日。
例年なら、もうすぐ、梅雨明け
梅干しが始まる・・・ってところですが
今年は早くから
毎日、休み無く干し続けているので
8月のお盆前の様な気分です。

厳しい暑さですが
梅干しには持って来い。
これだけお天気が続くと
これから雨が長引いたり台風が来て
干せない日が続く前に
お天気に感謝して
梅干し作業を続けます。
【2018/07/24 00:57】 | 梅干作業
7月22日(日)
早朝の傷果外しから始まって
暑くならないうちに
朝の日差しを浴びながらの
盛り付け作業。
水の浮遊力を利用して
並べて行きます。
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日中は太陽にお仕事をお任せして
倉庫の中で昨日、干し上がった十郎梅の
仕分け作業とご注文を頂いた商品の発送作業。
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日が落ちた夕方に
返しの作業。
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暑いですが、毎日お天気が続き
土用干しには最適です。
これだけお天気が続くと
8月は雨ばかりなんて事になっても困ります。
お天気が続いているうちに
せっせと梅干し作業を進めます。

【2018/07/23 03:47】 | 梅干作業
TV朝日さん取材
7月19日(木)
今日はTV朝日さんの撮影。
こちらは
小田原市農政課さんからの依頼で
昨日に引き続き
土用干しの様子を録りに
記者さんがいらっしゃいました。

西日本豪雨、猛暑
そんな中、少し角度の違った
旬の話題がニュースに流せたら・・・の
思いと、天日干しの記録として
撮影に来られました。

18時のニュースで放映予定が
こちらは残念ながら、事件、事故が多く
没!でした。

「あまり、二人で作業している
画像って無いんですよ」なんて
お話をしたら、じゃあ撮りましょう!
と撮ってくれた写真です。
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プロのカメラマンさんが
撮るアングルは、さすが!
ありがとうございました!!
画質が良いので、何でも写ってしまいますが
まぁいいかっ、ありのままで
珍しい
昇珠園の夫婦ツーショット
天日干し作業の様子です。
【2018/07/20 01:37】 | 梅干作業
7月18日(水)
連日のお天気で
梅干し作業も進みます。
いつもの様に早朝の傷果外しから
朝陽が昇って来る空が
今日はとっても幻想的でした。
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朝露が降りてしっとり
十郎梅。
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午前9時頃には
朝露も蒸発してふっくら柔らかな
十郎梅が並びます。
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【2018/07/19 01:32】 | 梅干作業
7月16日(月)
早朝の傷果外しの作業。
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傷果外しが終われば次の盛り付け
盛り付けたばかりの十郎梅は
まだ、黄色。
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午後1番で今朝、傷果外しをして
梅干しに仕上がった十郎梅を
倉庫へ運びます。
倉庫の中で熱を冷まして落ち着かせ
明日の日中に
大きさ別など10種類に樽詰め作業です。
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夕方、昨日の朝、盛り付けた
梅の返し作業。
これは、明日の早朝、傷果外し作業をします。
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猛暑ですがお天気良いので
毎日、梅干し作業が出来て
順調に進んでいるのが、有り難い。
【2018/07/17 00:42】 | 梅干作業
梅干し再開
お天気が戻って
梅干し再開。
今日から十郎梅です。
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強い日差しに
干し立ては黄色だった十郎梅も
どんどん飴色に変わります。
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今年も漬け込んだ
すべての梅を干し終えるまで
梅干し作業は続きます。
【2018/07/15 01:41】 | 梅干作業
7月12日(木)
梅雨明けしても
お天気が安定しません。
晴れの予報が未明から雨・・・・
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「雨に濡れる梅干しの干し場」
小梅は昨日で全部仕上がったので
一安心。
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【2018/07/15 01:35】 | 梅干作業
7月10日(火)小梅の梅干し作業。
3月には丸坊主にした
庭の垂れ梅の枝も
いつの間にか枝がスーッと伸び
ざわざわと緑豊かな木となりました。
そんな木の下に夏の花
ヒメヒオウギズイセンが咲き始めました。
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いつもの年なら
ようやく、梅雨明けな感じですが・・・・
今日も暑くなる予感がする
朝の風景。
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そして昼間は
青空に入道雲日差しも強く
”THE 夏!”
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まだ、始まったばかりの
梅干し作業。
夕方、干した小梅の傷果外し作業。
小さくても一粒、一粒
根気強く
20180710003.jpg
小梅の干しが終われば
次は、十郎梅、杉田梅、南高と
続きます。
漬け込んだすべての梅を干し終えるまで
頑張ります!

【2018/07/11 02:17】 | 梅干作業
7月8日(日)小梅の天日干し
朝から晴れた
今日から、梅干し開始。
まずは小梅から
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明日の朝から又雨が降る予報。
夕方、ビニールを掛けて
準備万端。
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梅雨明けしても、まだまだ
早くお天気が安定してくれると
良いのだけれど・・・・
【2018/07/08 23:30】 | 梅干作業
準備中。
梅雨が明けて
真夏のような日々でしたが
今日は一段落。
しかし台風の余波で時々雨や晴れ
強い風も吹いて大荒れの1日でしたが
干し場の準備をしました。

地液が上がって来ないように
ビニールシートを敷き詰めて
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飛ばないように
ビスで固定。
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コンテナに角材を並べて

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今年も干し場完成!
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今週末までお天気が愚図つく予報。
安定したら、漬けたすべての梅を
干し終えるまで
梅干し作業の日々が始まります。
【2018/07/05 00:33】 | 梅干作業
今年の梅干し作業完了。
最後の梅干しは
順調に仕上がる予定が・・・
昨晩、降った雨で
やはり、ビニールの出番
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台風が来てるので
お天気が愚図つくのも
仕方ないと、思っていたら
わりに良いお天気
ビニールを外して、天日干し
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雲の合間から青空も覗き
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しっかり日照時間もクリア
干し上がりました。
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今年の
梅干し作業は無事、終了。
干し台も片付け
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角材は、来年まで倉庫に
しまいます。
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地面に敷いていた
梅干し専用
ビニールシートも綺麗に折りたたみ
又来年。
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8月最後の夕暮れ
雲の切れ間から
富士山が見えました。
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【2017/09/01 01:33】 | 梅干作業
杉田梅干し作業完了。
早朝の傷果外しの作業を
終え、暫くしてから
登り始めた太陽・・・
季節の移り変わりを
感じます。
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290828004.jpg

盛り付けてから
順調に仕上がった杉田梅を
倉庫へ
290828005.jpg
【2017/08/29 00:13】 | 梅干作業
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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