今日は、あっぱれ！日本晴れ！

昇珠園にある
藤牡丹しだれ梅の枝にも
小さな花芽が沢山付いています。



沢山の枝が、長く伸びています。
移植して、3年半が過ぎ、根もしっかり定着して
来年の2月には、美しい姿を見せてくれる事
期待しています。

季節は確実に動いて
あんなに暑かった夏を乗り越えて
梅の木は逞しく
次の季節の準備をしてくれています。
よく頑張ったねっ。ありがとう。って言いたくなります。
小さな花芽が沢山付いていて
もう、この姿を見るだけで、花の季節
実の季節を想像したくなります。

期間、数量限定で

　昇珠園のHPにて販売中！！

ふっくら色白まぁるく上品な十郎梅。


人気な三角杉田梅。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

向かって右から
十郎梅　
南高梅　
杉田梅
昇珠園の梅三兄弟
揃えてみました。
並べてみると
どの子も個性豊かです。

毎日午前中、一粒一粒、手もぎした十郎梅は
作業台の上で更に、悪い物を外し、過熟になりそうな梅、
まだ、早く青い梅などを外し
ご希望ｋｇの箱に詰めして各地へ発送しています。

到着した際
箱に詰めた状態で、綺麗なまま
到着します様に・・・・
今年も、可愛がって貰えるように・・・
良い梅干になって
喜んで頂ける様に・・・・
心の中で祈る様な気持ちで送り出します。

宅配便屋さん、お願いします。
小さく可愛い梅が沢山入っています。
どうぞ、優しく、待っていて下さる皆様に
届けて下さいねっ。

6月16日

朝から雨・・・
それでも、収穫作業は待った無し
昇珠園の生梅を待っていて下さる方が
全国にいらっしゃるから
今日も、ビショビショになっても、頑張りました！
気温が高くなると
一気に加速して
落ちてしまいます。その前に
沢山の可愛く、美しく成長した、十郎梅に
今は、見とれている暇無く、
落ちる前に手のひらから、かごの中へ・・・

6月16日

月曜日に梅雨入り宣言して
今日は、早くも、梅雨の晴れ間が広がりました。
昨日降った雨で、
葉っぱもビショビショ
十郎梅も濡れてます。
勿論！合羽を着て収穫作業続行中。
私達も全身ビショビショ
自然と一体化してる気持ち・・・




桃見たいな十郎梅
今年も健在。

今年は、青いネットを敷かないので
薙刀かやの上に、樹から熟して落ちた
十郎梅がころころ・・・
一つ一つ、これ、また手作業で
拾います。



残念な十郎梅もいます。いつもの年でも
良くある事です。
下草があっても、ネットが敷いてあっても
梅の木は水はけの良い砂利間が
育つ環境に最適です。昇珠園の梅林も
下草の下は、”じゃりじゃり”しています。
落下した時、石に当たった十郎梅
打ち所が悪いとパキンッと割れてしまたのは
梅干には出来ません。
指でギュッと搾るとジューシーな果汁が
ジュワ～っ。



樹で完熟して落下した梅
初めは、薄青い色しています。
右手前2個は落ちた寸前の物
それが、数時間過ぎると
薄黄色でふわっと
自力で膨らみます。

昇珠園の南高梅
お日様に当たって紅く染まっています。
じっくり、樹に置いてあげた方が
しっかりした南高の皮も
柔らかく、果肉もたっぷりとして来ます。
低温傾向な分、熟すのもゆっくりな半面
数量が少ないので、熟しの加速が早いです。


こちらは昇珠園の杉田梅です。
少しご無沙汰していました。
杉田梅、今どうなってるかな？と
ご心配されている方もいらっしゃると思います。
こちらも、数量が少ないので
大玉な杉田。
梅今年は、更に大粒が並んでいます。
ふっくらして、艶も出て来ました。
もう、準備ＯＫの様です。

6月14日

艶々も、収穫どきの合図です。
まぁるい十郎梅に光が当たり、
きらきら輝く姿は
大きな真珠粒の様



若くしっかりした枝に実る十郎梅
細く繊細な枝に、実る十郎梅梅。
今年は、その繊細な枝に実る梅が少なく
伸びる枝の先に
一人ぼっち十郎梅でも、可愛く健在。

薄黄色くなった可愛い子ちゃん達が
続々と収穫されています。
昇珠園では、自然落下した沢山の梅を
例年、自分の所で漬け込みますが、今年は
収穫されるのが待ちきれなく
落下してしまった、梅のみ。いつもは何t
今年は、何kgあるのかな？
生でお譲りする梅は、すべて手もぎ
今年は、収穫量が少ない為
落とす前に”先手必勝”高い所の梅は
もう、充分養分を蓄え丸々ぷっくりとした十郎梅が
並んでダイブの準備中。その前に
脚立に昇りせっせと手の中に収めます。


葉から顔を出して
今日は頭にピンクの帽子をかぶっている様な
十郎梅がいました。

6月12日
　薄黄色に染まり始めた子から
収穫です。
葉の色と比べると、薄黄色に見えますが
収穫してみると、薄青いです。
真っ青では、無く、薄青さが
樹で充分養分を蓄えている証拠
どんどん追熟が始まります。
ご注文頂いた、住所を確認して
届いた時、丁度漬け頃か1日置いても大丈夫な
新鮮！生梅を送ります。



樹や枝によって成長具合が違います。
この子達は、まだもう少し
艶として来たら
収穫時。

6月10日

十郎梅でも、
畑や生っている場所によって
色々な表情を見せてくれます。

お日様に十分当たって
薄黄色になった、小さな十郎。
まん丸で、もう収穫OK！


大きめで、ずっしりとしながらも
お日様に当たった所はピンクに染まりながら
成長している十郎梅。


3，4年生の若くしっかりとした枝には
これ又大粒な十郎梅が、がっちりついて
沢山の葉が日傘になって
色白十郎さんです。
薄黄色に染まるのは、来週かな・・・？

さて、さて
ちょっと【旬】な杉田梅君は
こんな感じに育っています。
真っ青でぺたんこだったはずが
随分ふっくらして来ました。
どちらかと言えば大玉が多い杉田梅君ですが
今年は、大玉が殆んど
生りが少ないから仕方ない。



こちらは南高。
もう、スーパーを賑わしている南高梅ですが
昇珠園の南高は、養分を十分蓄える迄
樹での～んびり。

6月9日

　こうして、ブログやＨＰに梅の様子をＵＰするのは
昇珠園のＨＰを訪れて下さる方に
”今”の様子を伝えたいから

梅は四季折々で色々な姿を見せてくれますが
1年間で2度の華やかな季節を迎えます。
1度目は2月の花の時期
2度目は6月の収穫の時期
今年の畑の様子は違っても十郎梅の
残った一粒、一粒の可愛らしさは健在です。



この時期は、連日ハードです。
それでも、身体が保っているのは
梅パワーのお陰
木漏れ日の下で、緑から良い気を貰い
可愛く、美しく成長している十郎梅が
元気をくれます。

6月7日

今日は朝から少し、”むわっ”とするお天気でした。

まだ、梅酒用白加賀梅の収穫中。

こういう日は、梅もぐんっと膨らみます。
十郎梅も、もうすぐ、収穫を控え
艶々し始めた実が・・・
でも、まだ！昇珠園では
もう少し、ゆっくり樹に置いてあげて
養分を蓄えるのを待ちます。
樹で熟した十郎梅は、梅干にすると出来上がりが
ふわふわ、ジューシー


でも、今年は、残念な事に
こんな枝は、探す様ですが・・・
それでも十郎梅の可愛い子ちゃん達
今年も成長しながら、出番を待ってます。


梅干になると・・・
十郎梅は色白で上品。皮が薄く、種が小さく果肉たっぷり！
おまけにクエン酸もたっぷり含まれています。
十郎梅は、クエン酸の含有量が
日本一！だから、すっぱい！！梅干です。
でも、それが身体に良いのです！
昇珠園の完熟十郎梅は昔ながらの味
無添加、常温保存可
今、話題の梅パワー！！
沢山秘めています。

6月5日

十郎らしく
梅の重みでしなった枝を見つけて
本来の十郎梅の畑は、どの枝にも
こんな感じに、たわわに実った十郎梅が
当たり前の様に見て来たこの姿が
今年は、貴重。

南高は南高らしく
後、2週間もすれば、皆、順番にお嫁入り。
南高も杉田も十郎も
それぞれ、長所、短所がありますが
毎年、実ってくれる可愛いい梅達。
お味は、お好み、用途によって使い分けたり
食べ比べてみて、自分の一番のお気に入り梅を
見つけるのも、良いかもしれません。

6月5日（土）

今年は非常に少ない十郎の実も
嵐の様な雨も無く、強い風に振り落とされる事も無く
非常に状態の良い梅に育っています。
元気いっぱいに
大きくなって来ました！
薄黄色の十郎梅を収穫するのも、もうすぐ！


でも、こんな枝も目立ちます。
しなる位に生る枝も今年は
こんな枝ばかり
本当は、ここに沢山の梅の実が付いていたのになぁ
まだ、収穫前でしたよね？
全部終わって収穫後の様な今年の風景。
一粒も見当たらない枝も沢山
今年は、どれ位の収穫量が採れるのか？
十郎梅ファンに、少しでも多くお手元へお届け出来たら良いなっ。
少ないけれど、以外に生ってた！！って
言いたい・・・・

白加賀梅は
産毛も取れて、艶々
今がまさに”旬”
梅の養分たっぷり詰まった
梅エキスへと変身します。



こちらは南高梅
今年は小粒か並びます。

杉田梅は
大きくなるにつれ
三角おにぎりの様な形を
主張している様に見えます。

私が杉田です！

こちらも話題ですねっ
杉田梅。
古くから小田原で栽培していますが
杉田梅は南高系
梅酒にも、梅干にも、勿論ジャムにも何でも向く
万能選手。
皮が、しっかりしていて
割と大粒。
完熟すると鮮やかなオレンジの果肉です。
梅干にすると、赤っぽい色合いの梅干しになります。
昇珠園でも、栽培しています。

６月１日
毎日十郎梅に会いに畑へ通いますが
又、今日も成長した感じ
今日から６月
もうすぐ、十郎の収穫時期がやって来る！


例年なら、こんな風にぎっしり並んだ十郎梅が大きくなって
枝垂れ梅の様に、枝が日を追う毎にしなって
直径３センチ以上の折れる枝が続出ですが、
今年は、枝垂れる枝を探す感じ。
それでも、いつもの姿の枝を見つけると
ほほえましく思えます。

今年は、低温の影響で色々な作物に被害が出て
十郎梅も、その仲間にしっかりと入り
でも、来年のこの時期は、きっと、いつもの様に梅の実が賑やかに
梅林を華やいでくれる事と思います。

もし、梅の木に伝染病が出て、すべて伐採処分となったら・・・・
宮崎の口蹄疫・・・育てるものは違いますが
身につまされる思いがします。
新聞記事を読んでいると、涙がでそうになります。
口が聞けない生き物たからこそ、愛情かけて育てると
必ず何かの形で返してくれます。

梅の木から、私達は沢山の恩恵を受けています。
だからこそ！沢山の愛情を注いで我が子の様に
大切に、大切に育てます。
それでも、病気や自然の猛威には勝てません。

今日は市場出しが無かったので
発送用の白加賀を少し、と小梅の収穫をしました。
今年は、低温傾向なので熟すのがゆっくりの樹が多く
梅酒用白加賀梅の収穫と同時進行の為、助かっています。
樹の植えてある場所や大きさ、によっても熟度が違います。

杉田梅は、より杉田梅らしく
大きな実が三角おにぎり型に益々
はっきりして来ました。



南高は、生理落下はありましたが
今、付いている実は落ちる事無く
少しずつ、大きくなってます。

5月31日

まだ、未熟な青さですが
桃色に染まった十郎梅の姿を見ると
十郎梅の収穫が近付いて来るなぁと感じます。
明日から6月・・・・



寒かったり、雨だったりが続いたので
今日の晴れ間に
十郎梅ものびのびっ！て感じでした。



十郎の畑も下草の薙刀かやの草が
茶色くなって横たわり始めました。
日増しに大きくなる十郎梅も下草も準備が進みます。
今年は、数量が少ない為、青いネットは敷かずに
収穫となりそうです。

5月27日

今日の十郎梅です。
昨晩の雨に葉も空気も洗われて
そこら中がぴっかぴっかっ！
この所、夜、雨が沢山降ります。
今夜も外は、結構激しい雨音・・・
今年は、雨が多いです。
しかし、日中、晴れ間があれば
成長には好条件。
でも、ちょっと雨が多い？
病気が出ません様に
祈ります。

天気予報は大当たり！
午後から十郎梅も雨の中

小梅も一粒一粒がピカピカふっくらとして来て
もう良いよ～っのサイン出てます。


急に午後から大粒の雨
雨粒が当たっても、艶々が際立ってます。

5月25日
本来なら、細くしなやかな枝に実が沢山付きますが
今年の3月の惨事でそれが、ほぼ全滅
比較的被害が少なかったのは、
実の成長の遅い若い枝。
若くても冷たい空気に直面してしまった樹は
全滅の所もありますが、
見上げてた高い所、低くても若い枝には
元気に十郎梅が育っています。
それでも、やはり、全体を見ると、いつもの年とは
様子が違います。


日に日に大きくなる
十郎梅が、ふっくら薄黄色に変わり
お嫁に行く頃の事を想像すると
育てている私達でも、又あの
美しい姿が早く見たいな～っと思います。



雨が降って、お天気になって
気温も、もわ～っとムシムシする様な暑さは
梅の成長に持って来い！
雨蛙も鳴き始め
初夏を感じる今日この頃。
本格的に梅の収穫が始まります。