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  • 今日は、あっぱれ!日本晴れ!昇珠園にある藤牡丹しだれ梅の枝にも小さな花芽が沢山付いています。沢山の枝が、長く伸びています。移植して、3年半が過ぎ、根もしっかり定着して来年の2月には、美しい姿を見せてくれる事期待しています。... 続きを読む
  • 季節は確実に動いてあんなに暑かった夏を乗り越えて梅の木は逞しく次の季節の準備をしてくれています。よく頑張ったねっ。ありがとう。って言いたくなります。小さな花芽が沢山付いていてもう、この姿を見るだけで、花の季節実の季節を想像したくなります。... 続きを読む
  • 期間、数量限定で 昇珠園のHPにて販売中!!ふっくら色白まぁるく上品な十郎梅。人気な三角杉田梅。                                                                   ... 続きを読む
  • 向かって右から十郎梅 南高梅 杉田梅昇珠園の梅三兄弟揃えてみました。並べてみるとどの子も個性豊かです。... 続きを読む
  • 毎日午前中、一粒一粒、手もぎした十郎梅は作業台の上で更に、悪い物を外し、過熟になりそうな梅、まだ、早く青い梅などを外しご希望kgの箱に詰めして各地へ発送しています。到着した際箱に詰めた状態で、綺麗なまま到着します様に・・・・今年も、可愛がって貰えるように・・・良い梅干になって喜んで頂ける様に・・・・心の中で祈る様な気持ちで送り出します。宅配便屋さん、お願いします。小さく可愛い梅が沢山入っています。... 続きを読む
  • 6月16日朝から雨・・・それでも、収穫作業は待った無し昇珠園の生梅を待っていて下さる方が全国にいらっしゃるから今日も、ビショビショになっても、頑張りました!気温が高くなると一気に加速して落ちてしまいます。その前に沢山の可愛く、美しく成長した、十郎梅に今は、見とれている暇無く、落ちる前に手のひらから、かごの中へ・・・... 続きを読む
  • 6月16日月曜日に梅雨入り宣言して今日は、早くも、梅雨の晴れ間が広がりました。昨日降った雨で、葉っぱもビショビショ十郎梅も濡れてます。勿論!合羽を着て収穫作業続行中。私達も全身ビショビショ自然と一体化してる気持ち・・・桃見たいな十郎梅今年も健在。... 続きを読む
  • 今年は、青いネットを敷かないので薙刀かやの上に、樹から熟して落ちた十郎梅がころころ・・・一つ一つ、これ、また手作業で拾います。残念な十郎梅もいます。いつもの年でも良くある事です。下草があっても、ネットが敷いてあっても梅の木は水はけの良い砂利間が育つ環境に最適です。昇珠園の梅林も下草の下は、”じゃりじゃり”しています。落下した時、石に当たった十郎梅打ち所が悪いとパキンッと割れてしまたのは梅干には出来ま... 続きを読む
  • 昇珠園の南高梅お日様に当たって紅く染まっています。じっくり、樹に置いてあげた方がしっかりした南高の皮も柔らかく、果肉もたっぷりとして来ます。低温傾向な分、熟すのもゆっくりな半面数量が少ないので、熟しの加速が早いです。こちらは昇珠園の杉田梅です。少しご無沙汰していました。杉田梅、今どうなってるかな?とご心配されている方もいらっしゃると思います。こちらも、数量が少ないので大玉な杉田。梅今年は、更に大粒... 続きを読む
  • 6月14日艶々も、収穫どきの合図です。まぁるい十郎梅に光が当たり、きらきら輝く姿は大きな真珠粒の様若くしっかりした枝に実る十郎梅細く繊細な枝に、実る十郎梅梅。今年は、その繊細な枝に実る梅が少なく伸びる枝の先に一人ぼっち十郎梅でも、可愛く健在。... 続きを読む
  • 薄黄色くなった可愛い子ちゃん達が続々と収穫されています。昇珠園では、自然落下した沢山の梅を例年、自分の所で漬け込みますが、今年は収穫されるのが待ちきれなく落下してしまった、梅のみ。いつもは何t今年は、何kgあるのかな?生でお譲りする梅は、すべて手もぎ今年は、収穫量が少ない為落とす前に”先手必勝”高い所の梅はもう、充分養分を蓄え丸々ぷっくりとした十郎梅が並んでダイブの準備中。その前に脚立に昇りせっせと手... 続きを読む
  • 6月12日 薄黄色に染まり始めた子から収穫です。葉の色と比べると、薄黄色に見えますが収穫してみると、薄青いです。真っ青では、無く、薄青さが樹で充分養分を蓄えている証拠どんどん追熟が始まります。ご注文頂いた、住所を確認して届いた時、丁度漬け頃か1日置いても大丈夫な新鮮!生梅を送ります。樹や枝によって成長具合が違います。この子達は、まだもう少し艶として来たら収穫時。... 続きを読む
  • 6月10日十郎梅でも、畑や生っている場所によって色々な表情を見せてくれます。お日様に十分当たって薄黄色になった、小さな十郎。まん丸で、もう収穫OK!大きめで、ずっしりとしながらもお日様に当たった所はピンクに染まりながら成長している十郎梅。3,4年生の若くしっかりとした枝にはこれ又大粒な十郎梅が、がっちりついて沢山の葉が日傘になって色白十郎さんです。薄黄色に染まるのは、来週かな・・・?... 続きを読む
  • さて、さてちょっと【旬】な杉田梅君はこんな感じに育っています。真っ青でぺたんこだったはずが随分ふっくらして来ました。どちらかと言えば大玉が多い杉田梅君ですが今年は、大玉が殆んど生りが少ないから仕方ない。こちらは南高。もう、スーパーを賑わしている南高梅ですが昇珠園の南高は、養分を十分蓄える迄樹での~んびり。... 続きを読む
  • 6月9日 こうして、ブログやHPに梅の様子をUPするのは昇珠園のHPを訪れて下さる方に”今”の様子を伝えたいから梅は四季折々で色々な姿を見せてくれますが1年間で2度の華やかな季節を迎えます。1度目は2月の花の時期2度目は6月の収穫の時期今年の畑の様子は違っても十郎梅の残った一粒、一粒の可愛らしさは健在です。この時期は、連日ハードです。それでも、身体が保っているのは梅パワーのお陰木漏れ日の下で、緑から良い気を... 続きを読む
  • 6月7日今日は朝から少し、”むわっ”とするお天気でした。まだ、梅酒用白加賀梅の収穫中。こういう日は、梅もぐんっと膨らみます。十郎梅も、もうすぐ、収穫を控え艶々し始めた実が・・・でも、まだ!昇珠園ではもう少し、ゆっくり樹に置いてあげて養分を蓄えるのを待ちます。樹で熟した十郎梅は、梅干にすると出来上がりがふわふわ、ジューシーでも、今年は、残念な事にこんな枝は、探す様ですが・・・それでも十郎梅の可愛い子ちゃ... 続きを読む
  • 6月5日十郎らしく梅の重みでしなった枝を見つけて本来の十郎梅の畑は、どの枝にもこんな感じに、たわわに実った十郎梅が当たり前の様に見て来たこの姿が今年は、貴重。... 続きを読む
  • 南高は南高らしく後、2週間もすれば、皆、順番にお嫁入り。南高も杉田も十郎もそれぞれ、長所、短所がありますが毎年、実ってくれる可愛いい梅達。お味は、お好み、用途によって使い分けたり食べ比べてみて、自分の一番のお気に入り梅を見つけるのも、良いかもしれません。... 続きを読む
  • 6月5日(土)今年は非常に少ない十郎の実も嵐の様な雨も無く、強い風に振り落とされる事も無く非常に状態の良い梅に育っています。元気いっぱいに大きくなって来ました!薄黄色の十郎梅を収穫するのも、もうすぐ!でも、こんな枝も目立ちます。しなる位に生る枝も今年はこんな枝ばかり本当は、ここに沢山の梅の実が付いていたのになぁまだ、収穫前でしたよね?全部終わって収穫後の様な今年の風景。一粒も見当たらない枝も沢山今年... 続きを読む
  • 白加賀梅は産毛も取れて、艶々今がまさに”旬”梅の養分たっぷり詰まった梅エキスへと変身します。こちらは南高梅今年は小粒か並びます。... 続きを読む
  • 杉田梅は大きくなるにつれ三角おにぎりの様な形を主張している様に見えます。私が杉田です!... 続きを読む
  • こちらも話題ですねっ杉田梅。古くから小田原で栽培していますが杉田梅は南高系梅酒にも、梅干にも、勿論ジャムにも何でも向く万能選手。皮が、しっかりしていて割と大粒。完熟すると鮮やかなオレンジの果肉です。梅干にすると、赤っぽい色合いの梅干しになります。昇珠園でも、栽培しています。... 続きを読む
  • 6月1日毎日十郎梅に会いに畑へ通いますが又、今日も成長した感じ今日から6月もうすぐ、十郎の収穫時期がやって来る!例年なら、こんな風にぎっしり並んだ十郎梅が大きくなって枝垂れ梅の様に、枝が日を追う毎にしなって直径3センチ以上の折れる枝が続出ですが、今年は、枝垂れる枝を探す感じ。それでも、いつもの姿の枝を見つけるとほほえましく思えます。今年は、低温の影響で色々な作物に被害が出て十郎梅も、その仲間にしっ... 続きを読む
  • 今日は市場出しが無かったので発送用の白加賀を少し、と小梅の収穫をしました。今年は、低温傾向なので熟すのがゆっくりの樹が多く梅酒用白加賀梅の収穫と同時進行の為、助かっています。樹の植えてある場所や大きさ、によっても熟度が違います。... 続きを読む
  • 杉田梅は、より杉田梅らしく大きな実が三角おにぎり型に益々はっきりして来ました。南高は、生理落下はありましたが今、付いている実は落ちる事無く少しずつ、大きくなってます。... 続きを読む
  • 5月31日まだ、未熟な青さですが桃色に染まった十郎梅の姿を見ると十郎梅の収穫が近付いて来るなぁと感じます。明日から6月・・・・寒かったり、雨だったりが続いたので今日の晴れ間に十郎梅ものびのびっ!て感じでした。十郎の畑も下草の薙刀かやの草が茶色くなって横たわり始めました。日増しに大きくなる十郎梅も下草も準備が進みます。今年は、数量が少ない為、青いネットは敷かずに収穫となりそうです。... 続きを読む
  • 5月27日今日の十郎梅です。昨晩の雨に葉も空気も洗われてそこら中がぴっかぴっかっ!この所、夜、雨が沢山降ります。今夜も外は、結構激しい雨音・・・今年は、雨が多いです。しかし、日中、晴れ間があれば成長には好条件。でも、ちょっと雨が多い?病気が出ません様に祈ります。... 続きを読む
  • 天気予報は大当たり!午後から十郎梅も雨の中... 続きを読む
  • 小梅も一粒一粒がピカピカふっくらとして来てもう良いよ~っのサイン出てます。急に午後から大粒の雨雨粒が当たっても、艶々が際立ってます。... 続きを読む
  • 5月25日本来なら、細くしなやかな枝に実が沢山付きますが今年の3月の惨事でそれが、ほぼ全滅比較的被害が少なかったのは、実の成長の遅い若い枝。若くても冷たい空気に直面してしまった樹は全滅の所もありますが、見上げてた高い所、低くても若い枝には元気に十郎梅が育っています。それでも、やはり、全体を見ると、いつもの年とは様子が違います。日に日に大きくなる十郎梅が、ふっくら薄黄色に変わりお嫁に行く頃の事を想像する... 続きを読む

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