梅雨が明けたら
ようやく、梅干作業が始ります。 その前の準備 干し終えた梅をサイズ、グレード別に 仕分けをして寝かす樽の洗い作業  いつもなら、外に並べて 真夏の日差しに直ぐ乾き さっさと作業も進みますが 今年は、いつ降って来るか 解らないので倉庫で樽干しです。  樽が乾いたら 又洗い作業・・・  百日紅が咲き始めました。 青空に映える真夏の花ですが 今年はパッとしません。  今日で7月も終わり・・・・ 長い梅雨も8月の声を聞けば 終了かな？ スポンサーサイト
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いつもなら、1，2日
梅雨の晴れ間があるのに 今年は、数時間の梅雨の晴れ間  貴重な夏の青空  倉庫から出した干しかごを 一枚一枚洗って いつでも、梅干が始られる様に 準備を整えます。  漬け込んだ樽が並んで 干される時を待っています。  |
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なかなか明けない梅雨
雨続きで外仕事は 草刈りや除草作業等 家の周りの整備位であまり出来ませんが 有り難い事に ご注文を頂く梅干の発送作業の日々 雨の止み間に 梅干作業の準備です。    |
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久し振りに顔を見せてくれた
7月2日の富士山。 雪もだいぶ溶けて 夏富士に又一歩、近ついた感じです。  この頃はまだ、早朝、夕に ぽちぽちと収穫しながら AM7：30～草刈り その前の点検  これからもっと 暑い日々が来る前に そして、梅干作業が始るまでの間に パート君達と草刈りにみかん山へ  この時期恒例 紫蘇漬けの葉も漬け込む前の作業 今年は届けて貰い 枝外しをして良く洗い 塩で良く揉みあく抜き2回 梅酢を入れて綺麗な紫蘇色に ３００Lの桶いっぱいに2回分 毎年、作業を終えると  汗びっしょり   有り難い事に 梅干のご注文も頂きます。 あまり、ストックをせず ご注文を受けてから詰めて 全国へご発送  そして、梅ジャムの加工も  梅干作業が始る前に 倉庫の整理  色々作業は続きます。 |
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収穫の合間を縫って
これから始る梅干の準備も進めてます。 裏に梅干を干す為 雨が降っても大丈夫な 今年も簡易ロングテラス作りの 大工仕事。   いつも裏に干している 洗濯干しを表に移動して ここが、暫く洗濯干し場 収穫中に急に雨が降っても安心です。 |
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収穫、発送作業と同時に
今年も梅エキス作り 新鮮な青梅の種を外して、ジュースだけを搾り エキスだけをじっくり、煮つめて行きます。 手間が掛かりますが 今年も今を逃したら、出来ない物なので 頑張ります！  ２時間後・・・・ だいぶ煮詰まって来ました。 ここから先は、火加減しながら タール状になるまで  梅のパワーがぎゅうとつまった 梅エキス 爪楊枝の先にちょんと付けて 一舐めだけで 元気はつらつ！！ |
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先日の宮大工もどきで
修復終了しました。 下は腐らない様に塩ビで補強  被る桜を少し伐採 お稲荷さんの回りを綺麗にして  元気になった”しっぽ”も うろうろ・・・  2人で立てて 足下をコンクリートで固定  玉砂利を敷いて 造園業  庭の草刈りも済ませて作業完了。 これから、連日の収穫に 心置き無く専念出来ます。  |
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お稲荷さんの鳥居や灯籠が
虫に浸食されて 何度か応急措置をしても イタチごっこなので 根本的に修理をする事に  すべて、バラして  合間時間で コツコツ修繕中。  気分は宮大工 |
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実が大きくなる連れ 垂れて来る枝を竹で支えます。   コロナ禍の中 こうして、普通通り、普通に仕事が出来る事は 有り難い事です。 |
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収穫前にやっておきたい
草刈り、除草作業、みかんの剪定や移植を パート君達と順番に終わらせて 今日は ゴールデンオレンジの剪定  今シーズンは実りが良くありませんでしたが 花芽いっぱいで 来シーズンは、きっと実る事と思います。  そして、庭のメンテナンス   |
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2度目の消毒作業です。
梅が育つ季節は 虫や菌も過ごしやすい時期 木に実った梅は敵が来ても 自分で回避出来ないから 健康で元気な梅の実に成長出来る様に 人間が防除を手助けします。 昇珠園では、必要以上には 散布しなくて良い様に 枝の間を大きく空けてやどの枝にも 空気の流れを良くする事や まんべん無く 陽が当たる様に剪定をしています。      |
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収穫前の作業で
草刈りも大事な仕事。 パート君達が来る前に 一仕事。    そして、今日も皆で 山の草刈りと梅畑の草刈り 山は、梅の収穫が始まると 暫く、通えないので 今の時期に一度草刈り作業をします。   梅畑の草刈りは 薙刀かやは残して 雑草だけ刈る様に 草刈り機を動かします。 |
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昨日の天気と一転
今日は朝から快晴！  裏庭の楠も新緑に生まれ変わって 又1年季節が巡ります。  収穫前にやっておく 農作業をパート君達と 次々とこなし、今日は 梅林内の梅畑の草刈り  明日は又お天気が崩れる予報。 貴重な晴れ間です。   昨日、落ち葉が山盛りになっていた 山道へ上がる道も ”みーみ現場監督”と共に 一人道普請も決行して    綺麗になりました。 綺麗にしても又、大雨が降ると 落ち葉や土砂が 山から流れて溜まるの繰り返しで イタチごっご・・・ 山道へ上がるのに この道を使うトラックも多く 長年の念願だった 歩道が2年前に完成して 綺麗にして貰えたから 少しでも綺麗なまま維持出来る様 出来る範囲で頑張ります。 |
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”貴重な晴れ”の天気予報を
期待していましたが・・・・ 小雨が降る 3月最後の日。  こんな日は 加工作業の マーマレードジャム作り     |
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暖かくなって来て
肥料撒き 枝垂れの剪定や消毒など 春の農作業も目白押し これから成長する梅の実に 栄養補給     ここでも現場監督のみーみ |
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今朝も富士山が美しい姿
 昇珠園の大きな楠の下に 今年もアイリスが咲き始めました。   |
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梅の花が咲き
華やかな時が続いている中 パート君達と 山での作業も同時進行 今年は、山の苗木畑を 整備しています。   |
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今年の仕事始めは
剪定から 来月の梅祭り迄に 梅林内の剪定を終わらせる様に 今年はパートさんにも入って貰って 作業を進めます。    午後は、消毒作業。 ここ数年、なるべく消毒散布は少なくを 心掛け本来、毎年散布する 石灰硫黄合剤は かけていませんでしたが 木の為の害虫や病気防除に 数年に１度は散布します。    |
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今年の仕事納めは
倉庫の屋根のペンキ塗り    |
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みかんの収穫が出来ない
雨の日は、倉庫の整理や 加工品作り 今年は、かりんも少なく貴重品 コンテナ一箱の半分しか収穫出来なくて 出来上がった かりんのフルーツソースも 限定20本程度・・・ 梅祭りのみ販売します。      |
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朝から雨・・・
ご注文の商品作りと梱包を終えたら 今日はジャムのラッピングと いちじくジャム作り。    |
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梅干を終えたら
庭木の手入れ もうすぐお祭り    たっぷり伸びた葉を落として さっぱり！  |
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今年の
ブルーベリージャム出来ました！ 昇珠園では栽培していないので 土作りから熱心な 美味しいブルーベリーを栽培している 菅沼さんから毎年 ジャムにしたブルーベリーが出来上がると 鍋を持って行き 譲って貰って 瓶詰めと脱気殺菌は 昇珠園にて  窓から差し込む光で ブルーベリーも  キラキラ 宝石の様紫色の可愛らしい粒が ゴロゴロ ペクチンやゲル化剤など不使用な 果物みたいなジャムです。  |
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数週間前に出没した
猪。 何処かに移動した様で あれ以来、新しく荒らされた形跡は なし でも少し高くなっている石垣から 良く登ったなぁ  たっぷりと 崩された土を畑に戻します。  畑を荒らす 余計な仕事を増やしてくれる 猪も必死なのは解るけれど 良いこと無し。 |
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山の草退治と同時に
家の周りの草退治も続行中 そんな中 枝に種だけになっても 付いたままになってる梅の実 発見！ 珍しいのでブログにUP  緑の中に紅1点 てんとう虫も見つけたので 登場  梅雨が明ければ 梅干が始まります。 |
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今日は又
どんより曇り空 梅雨も、もう少しの辛抱かな？  スズメバチに刺された 腫れも引いて 雨が上がれば山の草退治 続行中。  猪がやりたい放題 ほじくり返して 土手も崩壊   |
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梅干しが始まる前にやっておく事は
山や梅畑の草刈りは勿論の事 家の周りのメンテナンスも欠かせません。 芝の草刈りをして あと片付け  表の花壇の草むしりもして 夏の花 日々草を植えました。  涼しい間にメンテナンス 着々と・・・・ 日照時間が少なくても 時期になったら現れる 夏の花や虫達。   でも、今年はまだ ”にいにい蝉”の声を聞いていません。 いつもは、７月上旬のネットを 片付ける頃なのに・・・・ 彼らは土の中で まだだなぁって思っているのかな？ |
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雨の晴れ間に
山の草刈り作業を続けていたら まさかのスズメバチの巣！ 三カ所刺されて ぱんぱんに腫れて来たので 急いで病院へ    直ぐに病院へ行ったので ７月13日現在、腫れも引いて 落ち着いています。 スズメ蜂にはご注意ください。 |
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どんより曇りか雨の日ばかり
続いています。 大地に染み込む大切な雨でも そろそろお日様も出て来て 欲しいなんて 贅沢な事も考えながら お日様が出て暑い日々がやって来たら 梅干しの日々。 その前に山の草刈りや庭のメンテナンス作業     |
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先週は気温が高い日が続き
これから、先が思いやられるなぁと思っていましたが 恵みの雨が降って 気温も一段落。   もうすぐ６月 本格的な収穫を前に 準備の草刈り    きれいになりました！  そして水滴も乾いた午後からは 白加賀や小梅の収穫。 |
| 梅花日記 |
小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる？農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。
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Author:花梅umehana
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