FC2ブログ
樽洗い
梅雨が明けたら
ようやく、梅干作業が始ります。
その前の準備

干し終えた梅をサイズ、グレード別に
仕分けをして寝かす樽の洗い作業
20200731001.jpg

いつもなら、外に並べて
真夏の日差しに直ぐ乾き
さっさと作業も進みますが
今年は、いつ降って来るか
解らないので倉庫で樽干しです。
20200731002.jpg

樽が乾いたら
又洗い作業・・・
20200731004.jpg


百日紅が咲き始めました。
青空に映える真夏の花ですが
今年はパッとしません。
20200731003.jpg
今日で7月も終わり・・・・
長い梅雨も8月の声を聞けば
終了かな?
スポンサーサイト



【2020/08/02 04:41】 | 作業中
梅雨明けを待つ間に
いつもなら、1,2日
梅雨の晴れ間があるのに
今年は、数時間の梅雨の晴れ間
20200725008.jpg

貴重な夏の青空
20200725009.jpg

倉庫から出した干しかごを
一枚一枚洗って
いつでも、梅干が始られる様に
準備を整えます。
202007250010.jpg

漬け込んだ樽が並んで
干される時を待っています。
202007250011.jpg
【2020/07/28 03:23】 | 作業中
そろそろ準備を・・・
なかなか明けない梅雨 
雨続きで外仕事は
草刈りや除草作業等
家の周りの整備位であまり出来ませんが
有り難い事に
ご注文を頂く梅干の発送作業の日々



雨の止み間に
梅干作業の準備です。
20200725001.jpg
20200725002.jpg
20200725003.jpg
【2020/07/28 02:55】 | 作業中
~7月8日まで何してた?
久し振りに顔を見せてくれた
7月2日の富士山。
雪もだいぶ溶けて
夏富士に又一歩、近ついた感じです。
20200702001 (2)

この頃はまだ、早朝、夕に
ぽちぽちと収穫しながら
AM7:30~草刈り
その前の点検
20200702001.jpg


これからもっと
暑い日々が来る前に
そして、梅干作業が始るまでの間に
パート君達と草刈りにみかん山へ
20200702002.jpg

この時期恒例
紫蘇漬けの葉も漬け込む前の作業
今年は届けて貰い
枝外しをして良く洗い
塩で良く揉みあく抜き2回
梅酢を入れて綺麗な紫蘇色に
300Lの桶いっぱいに2回分
毎年、作業を終えると
汗びっしょり
20200702003.jpg

有り難い事に
梅干のご注文も頂きます。
あまり、ストックをせず
ご注文を受けてから詰めて
全国へご発送
20200702003 (3)


そして、梅ジャムの加工も
20200702003 (2)

梅干作業が始る前に
倉庫の整理
20200706004.jpg
色々作業は続きます。

【2020/07/09 08:11】 | 作業中
梅干作業の準備
収穫の合間を縫って
これから始る梅干の準備も進めてます。
裏に梅干を干す為
雨が降っても大丈夫な
今年も簡易ロングテラス作りの
大工仕事。
20200531001.jpg
20200531002.jpg
いつも裏に干している
洗濯干しを表に移動して
ここが、暫く洗濯干し場
収穫中に急に雨が降っても安心です。
【2020/06/02 06:52】 | 作業中
梅エキス作り
収穫、発送作業と同時に
今年も梅エキス作り
新鮮な青梅の種を外して、ジュースだけを搾り
エキスだけをじっくり、煮つめて行きます。
手間が掛かりますが
今年も今を逃したら、出来ない物なので
頑張ります!
20200530008.jpg

2時間後・・・・
だいぶ煮詰まって来ました。
ここから先は、火加減しながら
タール状になるまで
20200530009.jpg
梅のパワーがぎゅうとつまった
梅エキス
爪楊枝の先にちょんと付けて
一舐めだけで
元気はつらつ!!
【2020/05/31 08:26】 | 作業中
何でもやります。
先日の宮大工もどきで
修復終了しました。
下は腐らない様に塩ビで補強
20200523001.jpg
被る桜を少し伐採
お稲荷さんの回りを綺麗にして
20200523002.jpg
元気になった”しっぽ”も
うろうろ・・・
20200523003.jpg

2人で立てて
足下をコンクリートで固定
20200523004.jpg

玉砂利を敷いて
造園業
20200523005.jpg

庭の草刈りも済ませて作業完了。
これから、連日の収穫に
心置き無く専念出来ます。
20200524001.jpg
【2020/05/24 22:15】 | 作業中
お稲荷さんの修繕
お稲荷さんの鳥居や灯籠が
虫に浸食されて
何度か応急措置をしても
イタチごっこなので
根本的に修理をする事に
2020051800222.jpg

すべて、バラして
2020051800111.jpg

合間時間で
コツコツ修繕中。
2020051800333.jpg
気分は宮大工
【2020/05/19 03:14】 | 作業中
竹の支柱

実が大きくなる連れ
垂れて来る枝を竹で支えます。
20200430001.jpg

20200430002.jpg

コロナ禍の中
こうして、普通通り、普通に仕事が出来る事は
有り難い事です。
【2020/05/01 04:54】 | 作業中
4月27日(月)
収穫前にやっておきたい
草刈り、除草作業、みかんの剪定や移植を
パート君達と順番に終わらせて
今日は
ゴールデンオレンジの剪定
20200427003.jpg

今シーズンは実りが良くありませんでしたが
花芽いっぱいで
来シーズンは、きっと実る事と思います。
20200427004.jpg

そして、庭のメンテナンス
20200427001.jpg
20200427002.jpg
【2020/05/01 04:16】 | 作業中
4月22日(水)
2度目の消毒作業です。

梅が育つ季節は
虫や菌も過ごしやすい時期
木に実った梅は敵が来ても
自分で回避出来ないから
健康で元気な梅の実に成長出来る様に
人間が防除を手助けします。

昇珠園では、必要以上には
散布しなくて良い様に

枝の間を大きく空けてやどの枝にも
空気の流れを良くする事や
まんべん無く
陽が当たる様に剪定をしています。

20200422001.jpg
20200422002.jpg
20200422003.jpg
20200422004.jpg
20200422005.jpg
【2020/04/23 01:48】 | 作業中
草刈り
収穫前の作業で
草刈りも大事な仕事。
パート君達が来る前に
一仕事。
20200421001.jpg
20200421003.jpg
20200421006.jpg

そして、今日も皆で
山の草刈りと梅畑の草刈り

山は、梅の収穫が始まると
暫く、通えないので
今の時期に一度草刈り作業をします。
20200421007.jpg
20200421008.jpg
梅畑の草刈りは
薙刀かやは残して
雑草だけ刈る様に
草刈り機を動かします。
【2020/04/23 01:16】 | 作業中
束の間の晴れ
昨日の天気と一転
今日は朝から快晴!
20200419001

裏庭の楠も新緑に生まれ変わって
又1年季節が巡ります。
20200419002.jpg

収穫前にやっておく
農作業をパート君達と
次々とこなし、今日は
梅林内の梅畑の草刈り
20200419003.jpg

明日は又お天気が崩れる予報。
貴重な晴れ間です。
20200419004.jpg
20200419005.jpg

昨日、落ち葉が山盛りになっていた
山道へ上がる道も
”みーみ現場監督”と共に
一人道普請も決行して
20200419006.jpg
20200419007.jpg
20200419008.jpg
綺麗になりました。

綺麗にしても又、大雨が降ると
落ち葉や土砂が
山から流れて溜まるの繰り返しで
イタチごっご・・・
山道へ上がるのに
この道を使うトラックも多く
長年の念願だった
歩道が2年前に完成して
綺麗にして貰えたから
少しでも綺麗なまま維持出来る様
出来る範囲で頑張ります。
【2020/04/21 04:47】 | 作業中
3月31日(火)
”貴重な晴れ”の天気予報を
期待していましたが・・・・
小雨が降る
3月最後の日。
20200331001.jpg

こんな日は
加工作業の
マーマレードジャム作り
20200331003.jpg
20200331004.jpg
20200331005.jpg
20200331006.jpg
【2020/03/31 23:48】 | 作業中
肥料撒き
暖かくなって来て
肥料撒き
枝垂れの剪定や消毒など
春の農作業も目白押し

これから成長する梅の実に
栄養補給
20200312001.jpg
20200312002.jpg
20200312003.jpg
20200312005.jpg
ここでも現場監督のみーみ
【2020/03/13 06:12】 | 作業中
3月12日(木)
今朝も富士山が美しい姿
20200312004.jpg

昇珠園の大きな楠の下に
今年もアイリスが咲き始めました。
20200312006.jpg
20200312007.jpg
【2020/03/13 06:02】 | 作業中
山の苗木畑の整備
梅の花が咲き
華やかな時が続いている中
パート君達と
山での作業も同時進行


今年は、山の苗木畑を
整備しています。
20200227003.jpg
20200227004.jpg
【2020/02/29 05:50】 | 作業中
剪定と消毒
今年の仕事始めは
剪定から
来月の梅祭り迄に
梅林内の剪定を終わらせる様に
今年はパートさんにも入って貰って
作業を進めます。
20200104001.jpg
20200104002.jpg
20200104003.jpg

午後は、消毒作業。
ここ数年、なるべく消毒散布は少なくを
心掛け本来、毎年散布する
石灰硫黄合剤は
かけていませんでしたが
木の為の害虫や病気防除に
数年に1度は散布します。
20200104004.jpg
20200104005.jpg
20200104006.jpg
【2020/01/05 01:08】 | 作業中
12月31日(火)
今年の仕事納めは
倉庫の屋根のペンキ塗り
20191231004.jpg
20191231003.jpg
20191231002.jpg
【2019/12/31 23:39】 | 作業中
かりんのフルーツソース作り
みかんの収穫が出来ない
雨の日は、倉庫の整理や
加工品作り
今年は、かりんも少なく貴重品
コンテナ一箱の半分しか収穫出来なくて
出来上がった
かりんのフルーツソースも
限定20本程度・・・
梅祭りのみ販売します。
20191217001.jpg
20191217002.jpg
20191217003.jpg
20191217004.jpg
20191217005.jpg
【2019/12/28 04:22】 | 作業中
雨の日は・・・・
朝から雨・・・
ご注文の商品作りと梱包を終えたら
今日はジャムのラッピングと
いちじくジャム作り。
20191018007.jpg
20191018008.jpg
20191018009.jpg
【2019/10/19 02:59】 | 作業中
庭木の手入れ
梅干を終えたら
庭木の手入れ

もうすぐお祭り
IMG_306120190912.jpg
2019092400100.jpg
20190924001.jpg

たっぷり伸びた葉を落として
さっぱり!
20190924002.jpg
【2019/09/25 03:47】 | 作業中
ブルーベリージャム
今年の
ブルーベリージャム出来ました!
昇珠園では栽培していないので
土作りから熱心な
美味しいブルーベリーを栽培している
菅沼さんから毎年
ジャムにしたブルーベリーが出来上がると
鍋を持って行き
譲って貰って
瓶詰めと脱気殺菌は
昇珠園にて
20190901004.jpg

窓から差し込む光で
ブルーベリーも
キラキラ宝石の様
紫色の可愛らしい粒が
ゴロゴロ
ペクチンやゲル化剤など不使用な
果物みたいなジャムです。
20190901005.jpg
【2019/09/02 01:26】 | 作業中
イノシシの進入口
数週間前に出没した
猪。
何処かに移動した様で
あれ以来、新しく荒らされた形跡は
なし
でも少し高くなっている石垣から
良く登ったなぁ
20190812001.jpg

たっぷりと
崩された土を畑に戻します。
20190812002.jpg
畑を荒らす
余計な仕事を増やしてくれる
猪も必死なのは解るけれど
良いこと無し。
【2019/08/13 02:57】 | 作業中
梅の種
山の草退治と同時に
家の周りの草退治も続行中
そんな中
枝に種だけになっても
付いたままになってる梅の実
発見!
珍しいのでブログにUP
20190718005.jpg

緑の中に紅1点
てんとう虫も見つけたので
登場
20190718006.jpg
梅雨が明ければ
梅干が始まります。
【2019/07/19 00:22】 | 作業中
7月18日(木)
今日は又
どんより曇り空
梅雨も、もう少しの辛抱かな?
20190718003.jpg

スズメバチに刺された
腫れも引いて
雨が上がれば山の草退治
続行中。
20190718001.jpg

猪がやりたい放題
ほじくり返して
土手も崩壊
20190718002.jpg
20190718002 (2)
【2019/07/18 23:54】 | 作業中
メンテナンス作業継続中。
梅干しが始まる前にやっておく事は
山や梅畑の草刈りは勿論の事
家の周りのメンテナンスも欠かせません。
芝の草刈りをして
あと片付け
20190713001.jpg
表の花壇の草むしりもして
夏の花
日々草を植えました。
20190713004.jpg
涼しい間にメンテナンス
着々と・・・・

日照時間が少なくても
時期になったら現れる
夏の花や虫達。
20190712002.jpg
20190713003.jpg
でも、今年はまだ
”にいにい蝉”の声を聞いていません。
いつもは、7月上旬のネットを
片付ける頃なのに・・・・
彼らは土の中で
まだだなぁって思っているのかな?
【2019/07/14 01:09】 | 作業中
スズメバチに刺された!!
雨の晴れ間に
山の草刈り作業を続けていたら
まさかのスズメバチの巣!
三カ所刺されて
ぱんぱんに腫れて来たので
急いで病院へ
20190711001.jpg
20190711002.jpg
直ぐに病院へ行ったので
7月13日現在、腫れも引いて
落ち着いています。

スズメ蜂にはご注意ください。

【2019/07/14 00:45】 | 作業中
7月10日(水)
どんより曇りか雨の日ばかり
続いています。
大地に染み込む大切な雨でも
そろそろお日様も出て来て
欲しいなんて
贅沢な事も考えながら
お日様が出て暑い日々がやって来たら
梅干しの日々。
その前に山の草刈りや庭のメンテナンス作業
20190710001.jpg
20190710002.jpg
20190710003.jpg
20190712001.jpg
【2019/07/14 00:32】 | 作業中
5月29日(水)
先週は気温が高い日が続き
これから、先が思いやられるなぁと思っていましたが
恵みの雨が降って
気温も一段落。
20190529005.jpg
20190529004.jpg
もうすぐ6月
本格的な収穫を前に
準備の草刈り
20190529003.jpg
20190529002.jpg
20190529001.jpg
きれいになりました!

20190529006.jpg
そして水滴も乾いた午後からは
白加賀や小梅の収穫。
【2019/05/31 02:58】 | 作業中
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

プロフィール

花梅umehana

Author:花梅umehana
FC2ブログへようこそ!

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる