十郎梅の収穫
梅雨晴れに姿を見せてくれた富士山。
清々しい朝。
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朝、収穫をしていると全員集合。
小さな応援隊も毎日の様に
早朝収穫に参加です。
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今年は、全体に熟すのが早く
収穫も10日~1週間早く
オマケに初めから
真夏の様な日が続き
どっさり落ちる!落ちる!
こんなに落ちてばかりじゃあ
困るー!!
と思っていたら、梅雨寒・・・・
少し、落ちが少し緩やかになったので
一安心。
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雨の日があったり
梅雨の晴れ間の日があったり
今年も、時々雨が強くなるそんな日も
パートさん達と合羽着て
収穫作業。
毎日、毎日、梅と向き合って
6月もあっという間に20日が過ぎ・・・
ラストスパート!
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【2018/06/22 04:06】 | 梅の収穫
梅の収穫続行中。
気温の低い日が続き
完全完熟をして落ちるのは止まっていますが
品質保持の為、早朝モギは続いています。
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今朝は見守り隊二匹。
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一つ一つ手で熟度を確認しながら
それでいて、手早く丁寧に収穫します。
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もういいよーって子は
ぷちんっと枝から離れます。
十分養分を蓄えてふっくら。
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こちらは、自然落下した
完全完熟の十郎梅。
傷のある子だって、同じに育てて大きくなったのだから
みんな拾って漬け込みます。
そして、傷のある子は
大人気!の訳あり超お買い得!梅干しとなります。
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【2018/06/17 04:30】 | 梅の収穫
6月15日(金)
梅の収穫が続いています。
今年は気温の高低差が激しくて
こちらも合わせるのに大変!
拾い、モギどちらも手抜きは出来ません。
パートさん達と
毎日、毎日梅と向き合う日々
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今年の実りはまずまず
早いかな?と思っていたら
ここ数日は気温が低く
まだ、まだ、青く樹で追熟が必要な実も
沢山実っています。
しかし、厳しい暑さが続くと
どっさり落ちる・・・・
落ちた梅は昇珠園で漬け込みますが
ご発送はすべて手もぎ
品質にバラツキがあってはいけませんので
私達夫婦だけが、手で熟度を確認しながら
樹で十分養分を蓄えた
落ちる寸前の梅を収穫します。
ご予約を頂いた皆さん全員にお届け出来るまで
手もぎの収穫も続きます。
【2018/06/15 04:39】 | 梅の収穫
6月12日(火)
心配していた台風の影響は
問題ありませんでした。
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夕方、見回り隊も一緒確認。
大丈夫だ
にゃ!
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大雨も大風も無く
神様ありがとうございます!
さぁ!待っていて下さる皆様へ
良い物をお届け出来るよう
今日も頑張ります!
【2018/06/12 05:08】 | 梅の収穫
台風が接近。
6月の収穫時期に台風・・・
雨だけなら、一安心ですが
大風はご遠慮して貰いたい。
大きな被害無く通り過ぎてくれます様に。

【十郎梅】
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【杉田梅】
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【南高梅】
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【2018/06/11 03:07】 | 昇珠園の畑にて
6月10日(日)
台風が接近中で
今日はお天気が崩れる予報。
朝から箱根山や富士山は
黒い雲に覆われて
見えません。
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雨が降る前に
収穫です。
一粒一粒手で熟度を確認しながら
でも、手早く落ちる寸前の梅だけを
収穫です。
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【2018/06/11 02:59】 | 梅の収穫
6月9日(金)
真夏の様な暑さの中でも
収穫作業は続いています。
最近、なだらかに忙しくなるのでは無くて
どさー!はじめからピーク状態の日々
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落下してすぐに拾うので
完全完熟のふっくら綺麗な十郎梅です。
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拾い終えると
午後から漬け込み作業。
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【2018/06/11 02:50】 | 梅の収穫
杉田梅と南高梅
昇珠園の畑の杉田梅と南高梅は
今、どんな?かな?


【杉田梅】
だいぶ、ふっくらとして
杉田梅をご注文頂いた方へも
もうすぐお届け出来そうな位
ふっくらとしてきました。
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【南高梅】
こちらは、もう少し!と言ったところでしょうか?
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どの梅も順調に熟し始めています。
このまま、どの梅も可愛らしいままで
皆様の元へお届け出来ますよう
大きな気温の変動や
大雨、大風被害がありませんように
祈るばかりです。
【2018/06/08 06:07】 | 梅の収穫
プライベート梅林にて
午前中から晴れてきて
午後には、気持ちの良い青空。
5日にネットを敷いた
プライベート梅林も
十郎梅の実が落ちてます。
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それでも、まだまだ、これから
もう少し大きくなって
色付く梅の実も沢山!
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【2018/06/08 05:58】 | 梅の収穫
6月7日(木)

雨はあがったものの
水滴はたっぷり。
今日も合羽を着ての作業。
手を伸ばせば、スーッと水滴が合羽の袖から・・・
でも、へっちゃら!!
”落ちる前にもぐ”
落ちる寸前の薄黄色く写っている実も
収穫してみると薄黄緑。
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相変わらず
毎日、よく落ちる!という位、落ちますが
まだ、しっかり枝に付いている
十郎梅。
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ご予約頂いた皆様へ順次
お送り致しますので
待っていてくださね。
【2018/06/08 05:51】 | 梅の収穫
6月6日(水)
昨日と打って変わり
今日は朝から雨・・・・
白加賀の収穫作業も終盤となりました。
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気温の上昇で
じゃんじゃん落ち始めた
十郎梅も今日は、少し落ち着いて
ほっと、胸をなで下ろします。
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白加賀、十郎の収穫が同時進行で
目が回りそうですが
実ってくれた事
健康で何事も無く
毎日、働ける事は有り難い事。
雨に濡れたって
真夏の様な暑さだって
ただ、ただ梅と向き合って
待っていてくださる皆様の元へ
お届けです。

【2018/06/07 02:18】 | 梅の収穫
6月5日(火)
真夏の様な太陽が照り付ける中
プライベート梅林へネット敷き作業。
まだ、6月上旬なのに
今年の生育の早さは
ネットを敷くのが遅く感じる位です。
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草の中に落ちていた
十郎梅を拾い集めてから
ネットを広げます。
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今年も
ネットの海となりました。
この上に樹から自然落下した
完熟十郎梅が
水玉模様の様に並びます。

【2018/06/07 02:07】 | 梅の収穫
梅干し用の梅
完全完熟の十郎梅が
落ち始めています。
ネットを早く敷いたので
少し安心ですが
例年より速いペースで困ります。
しかしながら
照りつける日差しが厳しいので品質を落とさない様
拾い作業、モギ作業、白加賀の収穫作業
出荷作業と1日で沢山の作業を
パートさん達とこなし
頑張っています!
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沢山の実を付けて
成長する度
重みが加わり、バッキリ!

今年も折れる木、続出です。

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今年は樹齢64年の杉田梅の
太い枝もバッキり!
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自然に折れた枝は
心配ありません。
樹があっ!いけない!!と思って
自分で修正
良い新芽を出してくれます。
それを大切に又育てます。
【2018/06/05 04:48】 | 梅の収穫
6月4日(月)白加賀梅の収穫
落ち始めている十郎梅を
横目に
白加賀梅の収穫の日々。
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まだ6月も入ったばかりなのに
本来ならようやく”旬”を迎えたところなのに
今年は、急げーって感じ
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お天気が続いているので
合羽を着ての作業がない分
楽ですが
真夏の様な暑さは
額に汗を光らせながら、黙々と
皆で収穫作業。

【2018/06/05 04:32】 | 梅の収穫
ネット敷き作業、第一弾
今年は、全体に
熟しが早く、まだ6月に入ったばかりなのに
完熟して、自然落下する実が
多くなってきたので
急遽、今日は梅林内の畑だけ
ネットを敷くことに

ネット敷き作業の前に
まず、草の上に落ちている実を
拾う事から始めます。
きれいな梅の実はかごの中
数日経ってしまった梅は木の根元へ
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梅拾いを終えると
ネットを広げて
今年も、そんな季節がやってきました。
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一部の畑だけのネット敷き作業。
終えたら、本日のご予約分の収穫。
拾ってきた梅の付込み
いよいよ!漬け梅の収穫も
もうすぐ始まります。
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ご予約を頂きました
皆様、もうすぐお手元に届きますので
そろそろご準備をお願い致します。
【2018/06/03 03:06】 | 梅の収穫
十郎梅、南高梅。
今年は少し早めで
白加賀が終わらないうちに
梅干し用も始まりそうな勢いですが
まだ、青い実も沢山!
【十郎梅】
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こちらは南高梅
似ている様ですが
それぞれ個性があって
みんな元気に育っています。
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【2018/06/02 03:52】 | 梅の成長(’18)
6月1日(金)
6月のスタートは
晴れて清々しい朝を迎えました。
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本日も梅酒用、梅ジュース
梅エキスに最適
青梅(白加賀梅)の収穫が続いています。
昨日の雨粒が少し残っていましたが
合羽を着るほどでも無かったので
仕事も捗ります。
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9時過ぎには水滴も
風がぬぐい去ってくれて
爽やか収穫日和。
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少し雲の掛かった富士山
横目にパートさん達と
せっせと収穫をして汗を流します。
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【2018/06/02 03:45】 | 梅の収穫
雨の日の収穫。5月31日(木)
昨日は、午前中、収穫の時は
曇り空で、合羽も着ること無くラッキー!と
思っていたら
午後からの雨で、葉が濡れていて
今日は朝から合羽での出動。
そして10時頃から
雨粒が落ち始め
今シーズン初の雨の洗礼。
長靴履いて、合羽着て
動きが鈍くなりますが
旬の白加賀
びしょびしょでも
梅の収穫は続けます。
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高いところには
よく成長した実が実り
脚立を使って登ると
今日は富士山も見えず、箱根山が
ちらっと見えていました。
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収穫した梅は
扇風機でよく乾かして
午後から
選果機に掛けてから
大きさ別に袋つめ作業。
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白加賀梅の収穫は
あと、1週間位続きます。
【2018/06/01 02:58】 | 梅の収穫
十郎梅の様子。
色付いて来た
十郎梅。
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ぱっと見ると
緑の葉に包まれる様に
十郎のお日様に当たって
紅くなり黄色み掛かった十郎の実が
見え隠れ
近づいてみると
まだ、もう少し!
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今年は成長が少し早い感じです。
【2018/05/30 03:56】 | 梅の成長(’18)
白加賀梅 5月29日(火)
梅酒、梅ジュース用
白加賀梅の
収穫は毎日続いています。
朝から午前中いっぱい収穫をして、
もぎたて新鮮青梅を
午後は選果、袋つめ梱包作業をして
ご予約のお客様へご発送
青梅は市場出荷もしているので
夕方市場へ
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【2018/05/30 03:50】 | 梅の収穫
完熟小梅
今年の小梅は実りが良く
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完全完熟して自然落下した
梅の実をキャッチするためのネットを敷いて
拾い集めた小梅は昇珠園でつけ込みます。
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【2018/05/30 03:43】 | 梅の成長(’18)
白加賀梅の様子 5月28日
梅酒、ジュース、梅エキス
大粒かりかり梅作りに最適な
白加賀梅の収穫が進んでいます。
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今年は、天候に恵まれて
育ちも上々!
ぷりっとした大きな実が
枝先に並んでいます。
収穫はまだまだ続きます。
【2018/05/29 05:13】 | 梅の収穫
5月28日(月)
十郎梅が色つき始めています。
樹によっては
今年も早い感じです。
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三角おにぎりの杉田梅も
ふっくらとしてきました。
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【2018/05/29 05:04】 | 梅の成長(’18)
青梅の直売
今日から又梅、梅、梅の
収穫の日々再開!

昇珠園では
もぎたて新鮮!
充分養分を蓄えた
青々とぷりっぷりの大きな粒
梅酒、梅ジュース用の白加賀梅
午後直売も致します。
青梅買いにお出掛け下さい!
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【2018/05/27 03:39】 | 梅の収穫
5月26日(土)
毎月恒例
湘南T-SITEのメルカートへ
参加して来ました。
イベントパン祭りも開催され
にぎやかでした。
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昇珠園は
梅干の他”今が旬”の
青梅を持参。
季節の物で売れ行きも上々
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同じ小田原で
オーガニックのお野菜や
自然農法の鶏卵を販売している
春夏秋冬の壇上さん
今日は採れ立てニンニクの三つ編みが
並んでおしゃれな雰囲気。
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梅雨の花
紫陽花や初夏に咲く花達が
綺麗に咲いて季節の彩り
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【2018/05/27 03:34】 | 湘南メルカート
5月25日(金)
今日から
パートさんにも入って貰い
本格的に収穫開始。
今、収穫しているのは
梅酒、梅ジュース用の白加賀梅と
完熟小梅。それから
梅干用の十郎梅や杉田梅、南高梅と
続きます。
最後の一粒を収穫終えるまで
雨の日も風の日も
暑い日、梅と向き合って
実ってくれた事に感謝して
育ってくれた事に感謝して
一粒、一粒収穫です。
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26日(土)は毎月恒例
湘南T-SITEの出店の日。
梅干に加え
昇珠園の新鮮ジューシー!
梅酒や梅ジュースに最適!
青梅も販売します!
収穫はお休みですが
役割分担で出店組と
みかん山の枝片付け組に分かれて作業です。
【2018/05/26 03:52】 | 梅の収穫
青梅の収穫が始まりました!
白加賀の収穫を始めました。
今年は天候に恵まれて
少し早い開始ですが
実りは上々。
充分養分を蓄えて大きくなりました。

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それでも、一度に全部は収穫をしません
大きく実った物だけを
選びながら収穫をして行きます。
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雨は上がりましたが
まだ水滴が・・・・
午後の袋詰めには乾燥して
問題ありませんでした。
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日の光を沢山浴びて
頭が紅く染まっていて
こちらはお買得!の梅
しかしながら、樹の天辺や側面に育ち
太陽の光をたっぷり浴びて
大きく成長している梅ですが
残念ながら
真っ青な美しい青梅とは行かず・・・

梅ジュースや拘らない方沢山作る方には
最適。
毎年、大人気のお買得!です。
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【2018/05/25 04:57】 | 梅の収穫
十郎梅
思ったより
降り始めが早く
思ったよりシトシトの雨。
これからまだまだ成長する
梅には大切な雨
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雨に濡れる十郎梅の実
【2018/05/24 03:56】 | 梅の成長(’18)
5月23日(水)
本日も午前中に収穫
午後は完熟小梅ちゃんの発送作業。
雨の降り出しは10時過ぎでしたが
雨が降る前に
収穫が出来たので良かった!


可愛らしい葉っぱ付き
何方のお家にお嫁入りかな?
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収穫時に丁度良い熟し具合だった小梅も
時間が経つ度に
完熟ゆえに追熟が進みます。
触ってみると、ぷにぷにっとしています。
そんな子も一緒に漬込んで下さい。
極上の小梅干しが出来上がります。
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袋詰めの際
追熟が進んでしまった物
傷果や形の悪い物は丁寧に
外します。そんな 中には
コロンとした生梅も
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ちょっと形はいびつだけれど
傷一つ無いけれど外します。
ニクメない愛嬌のある小梅です。
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【2018/05/24 03:52】 | 作業中
完熟小梅
完熟小梅の収穫が続いています。
樹で充分養分を蓄えて
つやつや、ピカピカで
小粒のキャンデーの様な小梅達。
今日も待っていて下さる方の元へ
お嫁入り。
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【2018/05/23 04:18】 | 梅の収穫
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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