梅雨晴れに姿を見せてくれた富士山。
清々しい朝。    朝、収穫をしていると全員集合。 小さな応援隊も毎日の様に 早朝収穫に参加です。    今年は、全体に熟すのが早く 収穫も10日～1週間早く オマケに初めから 真夏の様な日が続き どっさり落ちる！落ちる！ こんなに落ちてばかりじゃあ 困るー！！ と思っていたら、梅雨寒・・・・ 少し、落ちが少し緩やかになったので 一安心。    雨の日があったり 梅雨の晴れ間の日があったり 今年も、時々雨が強くなるそんな日も パートさん達と合羽着て 収穫作業。 毎日、毎日、梅と向き合って 6月もあっという間に20日が過ぎ・・・ ラストスパート！ スポンサーサイト
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気温の低い日が続き
完全完熟をして落ちるのは止まっていますが 品質保持の為、早朝モギは続いています。  今朝は見守り隊二匹。   一つ一つ手で熟度を確認しながら それでいて、手早く丁寧に収穫します。  もういいよーって子は ぷちんっと枝から離れます。 十分養分を蓄えてふっくら。  こちらは、自然落下した 完全完熟の十郎梅。 傷のある子だって、同じに育てて大きくなったのだから みんな拾って漬け込みます。 そして、傷のある子は 大人気！の訳あり超お買い得！梅干しとなります。  |
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梅の収穫が続いています。
今年は気温の高低差が激しくて こちらも合わせるのに大変！ 拾い、モギどちらも手抜きは出来ません。 パートさん達と 毎日、毎日梅と向き合う日々    今年の実りはまずまず 早いかな？と思っていたら ここ数日は気温が低く まだ、まだ、青く樹で追熟が必要な実も 沢山実っています。 しかし、厳しい暑さが続くと どっさり落ちる・・・・ 落ちた梅は昇珠園で漬け込みますが ご発送はすべて手もぎ 品質にバラツキがあってはいけませんので 私達夫婦だけが、手で熟度を確認しながら 樹で十分養分を蓄えた 落ちる寸前の梅を収穫します。 ご予約を頂いた皆さん全員にお届け出来るまで 手もぎの収穫も続きます。 |
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心配していた台風の影響は
問題ありませんでした。   夕方、見回り隊も一緒確認。 大丈夫だ にゃ！    大雨も大風も無く 神様ありがとうございます！ さぁ！待っていて下さる皆様へ 良い物をお届け出来るよう 今日も頑張ります！ |
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6月の収穫時期に台風・・・
雨だけなら、一安心ですが 大風はご遠慮して貰いたい。 大きな被害無く通り過ぎてくれます様に。 【十郎梅】   【杉田梅】   【南高梅】  |
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台風が接近中で
今日はお天気が崩れる予報。 朝から箱根山や富士山は 黒い雲に覆われて 見えません。  雨が降る前に 収穫です。 一粒一粒手で熟度を確認しながら でも、手早く落ちる寸前の梅だけを 収穫です。  |
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真夏の様な暑さの中でも
収穫作業は続いています。 最近、なだらかに忙しくなるのでは無くて どさー！はじめからピーク状態の日々  落下してすぐに拾うので 完全完熟のふっくら綺麗な十郎梅です。  拾い終えると 午後から漬け込み作業。  |
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昇珠園の畑の杉田梅と南高梅は
今、どんな？かな？ 【杉田梅】 だいぶ、ふっくらとして 杉田梅をご注文頂いた方へも もうすぐお届け出来そうな位 ふっくらとしてきました。   【南高梅】 こちらは、もう少し！と言ったところでしょうか？   どの梅も順調に熟し始めています。 このまま、どの梅も可愛らしいままで 皆様の元へお届け出来ますよう 大きな気温の変動や 大雨、大風被害がありませんように 祈るばかりです。 |
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午前中から晴れてきて
午後には、気持ちの良い青空。 5日にネットを敷いた プライベート梅林も 十郎梅の実が落ちてます。    それでも、まだまだ、これから もう少し大きくなって 色付く梅の実も沢山！   |
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雨はあがったものの 水滴はたっぷり。 今日も合羽を着ての作業。 手を伸ばせば、スーッと水滴が合羽の袖から・・・ でも、へっちゃら！！ ”落ちる前にもぐ” 落ちる寸前の薄黄色く写っている実も 収穫してみると薄黄緑。  相変わらず 毎日、よく落ちる！という位、落ちますが まだ、しっかり枝に付いている 十郎梅。   ご予約頂いた皆様へ順次 お送り致しますので 待っていてくださね。 |
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昨日と打って変わり
今日は朝から雨・・・・ 白加賀の収穫作業も終盤となりました。  気温の上昇で じゃんじゃん落ち始めた 十郎梅も今日は、少し落ち着いて ほっと、胸をなで下ろします。  白加賀、十郎の収穫が同時進行で 目が回りそう  ですが実ってくれた事 健康で何事も無く 毎日、働ける事は有り難い事。 雨に濡れたって 真夏の様な暑さだって ただ、ただ梅と向き合って 待っていてくださる皆様の元へ お届けです。 |
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真夏の様な太陽が照り付ける中
プライベート梅林へネット敷き作業。 まだ、6月上旬なのに 今年の生育の早さは ネットを敷くのが遅く感じる位です。  草の中に落ちていた 十郎梅を拾い集めてから ネットを広げます。   今年も ネットの海となりました。 この上に樹から自然落下した 完熟十郎梅が 水玉模様の様に並びます。 |
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完全完熟の十郎梅が
落ち始めています。 ネットを早く敷いたので 少し安心ですが 例年より速いペースで困ります。 しかしながら 照りつける日差しが厳しいので品質を落とさない様 拾い作業、モギ作業、白加賀の収穫作業 出荷作業と1日で沢山の作業を パートさん達とこなし 頑張っています！  沢山の実を付けて 成長する度 重みが加わり、バッキリ！ 今年も折れる木、続出です。  今年は樹齢64年の杉田梅の 太い枝もバッキり！  自然に折れた枝は 心配ありません。 樹があっ！いけない！！と思って 自分で修正 良い新芽を出してくれます。 それを大切に又育てます。 |
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落ち始めている十郎梅を
横目に 白加賀梅の収穫の日々。   まだ6月も入ったばかりなのに 本来ならようやく”旬”を迎えたところなのに 今年は、急げーって感じ   お天気が続いているので 合羽を着ての作業がない分 楽ですが 真夏の様な暑さは 額に汗を光らせながら、黙々と 皆で収穫作業。 |
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今年は、全体に
熟しが早く、まだ６月に入ったばかりなのに 完熟して、自然落下する実が 多くなってきたので 急遽、今日は梅林内の畑だけ ネットを敷くことに ネット敷き作業の前に まず、草の上に落ちている実を 拾う事から始めます。 きれいな梅の実はかごの中 数日経ってしまった梅は木の根元へ  梅拾いを終えると ネットを広げて 今年も、そんな季節がやってきました。  一部の畑だけのネット敷き作業。 終えたら、本日のご予約分の収穫。 拾ってきた梅の付込み いよいよ！漬け梅の収穫も もうすぐ始まります。  ご予約を頂きました 皆様、もうすぐお手元に届きますので そろそろご準備をお願い致します。 |
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今年は少し早めで
白加賀が終わらないうちに 梅干し用も始まりそうな勢いですが まだ、青い実も沢山！ 【十郎梅】   こちらは南高梅 似ている様ですが それぞれ個性があって みんな元気に育っています。  |
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6月のスタートは
晴れて清々しい朝を迎えました。  本日も梅酒用、梅ジュース 梅エキスに最適 青梅（白加賀梅）の収穫が続いています。 昨日の雨粒が少し残っていましたが 合羽を着るほどでも無かったので 仕事も捗ります。  9時過ぎには水滴も 風がぬぐい去ってくれて 爽やか収穫日和。  少し雲の掛かった富士山 横目にパートさん達と せっせと収穫をして汗を流します。  |
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昨日は、午前中、収穫の時は
曇り空で、合羽も着ること無くラッキー！と 思っていたら 午後からの雨で、葉が濡れていて 今日は朝から合羽での出動。 そして10時頃から 雨粒が落ち始め 今シーズン初の雨の洗礼。 長靴履いて、合羽着て 動きが鈍くなりますが 旬の白加賀 びしょびしょでも 梅の収穫は続けます。  高いところには よく成長した実が実り 脚立を使って登ると 今日は富士山も見えず、箱根山が ちらっと見えていました。  収穫した梅は 扇風機でよく乾かして 午後から 選果機に掛けてから 大きさ別に袋つめ作業。  白加賀梅の収穫は あと、1週間位続きます。 |
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色付いて来た
十郎梅。  ぱっと見ると 緑の葉に包まれる様に 十郎のお日様に当たって 紅くなり黄色み掛かった十郎の実が 見え隠れ 近づいてみると まだ、もう少し！  今年は成長が少し早い感じです。 |
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梅酒、梅ジュース用
白加賀梅の 収穫は毎日続いています。 朝から午前中いっぱい収穫をして、 もぎたて新鮮青梅を 午後は選果、袋つめ梱包作業をして ご予約のお客様へご発送 青梅は市場出荷もしているので 夕方市場へ   |
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今年の小梅は実りが良く
 完全完熟して自然落下した 梅の実をキャッチするためのネットを敷いて 拾い集めた小梅は昇珠園でつけ込みます。  |
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梅酒、ジュース、梅エキス
大粒かりかり梅作りに最適な 白加賀梅の収穫が進んでいます。     今年は、天候に恵まれて 育ちも上々！ ぷりっとした大きな実が 枝先に並んでいます。 収穫はまだまだ続きます。 |
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十郎梅が色つき始めています。
樹によっては 今年も早い感じです。  三角おにぎりの杉田梅も ふっくらとしてきました。  |
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今日から又梅、梅、梅の
収穫の日々再開！ 昇珠園では もぎたて新鮮！ 充分養分を蓄えた 青々とぷりっぷりの大きな粒 梅酒、梅ジュース用の白加賀梅 午後直売も致します。 青梅買いにお出掛け下さい！  |
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毎月恒例
湘南T-SITEのメルカートへ 参加して来ました。 イベントパン祭りも開催され にぎやかでした。  昇珠園は 梅干の他”今が旬”の 青梅を持参。 季節の物で売れ行きも上々  同じ小田原で オーガニックのお野菜や 自然農法の鶏卵を販売している 春夏秋冬の壇上さん 今日は採れ立てニンニクの三つ編みが 並んでおしゃれな雰囲気。  梅雨の花 紫陽花や初夏に咲く花達が 綺麗に咲いて季節の彩り  |
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今日から
パートさんにも入って貰い 本格的に収穫開始。 今、収穫しているのは 梅酒、梅ジュース用の白加賀梅と 完熟小梅。それから 梅干用の十郎梅や杉田梅、南高梅と 続きます。 最後の一粒を収穫終えるまで 雨の日も風の日も 暑い日、梅と向き合って 実ってくれた事に感謝して 育ってくれた事に感謝して 一粒、一粒収穫です。   26日（土）は毎月恒例 湘南T-SITEの出店の日。 梅干に加え 昇珠園の新鮮ジューシー！ 梅酒や梅ジュースに最適！ 青梅も販売します！ 収穫はお休みですが 役割分担で出店組と みかん山の枝片付け組に分かれて作業です。 |
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白加賀の収穫を始めました。
今年は天候に恵まれて 少し早い開始ですが 実りは上々。 充分養分を蓄えて大きくなりました。  それでも、一度に全部は収穫をしません 大きく実った物だけを 選びながら収穫をして行きます。  雨は上がりましたが まだ水滴が・・・・ 午後の袋詰めには乾燥して 問題ありませんでした。  日の光を沢山浴びて 頭が紅く染まっていて こちらはお買得！の梅 しかしながら、樹の天辺や側面に育ち 太陽の光をたっぷり浴びて 大きく成長している梅ですが 残念ながら 真っ青な美しい青梅とは行かず・・・ 梅ジュースや拘らない方沢山作る方には 最適。 毎年、大人気のお買得！です。  |
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思ったより
降り始めが早く 思ったよりシトシトの雨。 これからまだまだ成長する 梅には大切な雨   雨に濡れる十郎梅の実 |
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本日も午前中に収穫
午後は完熟小梅ちゃんの発送作業。 雨の降り出しは10時過ぎでしたが 雨が降る前に 収穫が出来たので良かった！ 可愛らしい葉っぱ付き 何方のお家にお嫁入りかな？   収穫時に丁度良い熟し具合だった小梅も 時間が経つ度に 完熟ゆえに追熟が進みます。 触ってみると、ぷにぷにっとしています。 そんな子も一緒に漬込んで下さい。 極上の小梅干しが出来上がります。  袋詰めの際 追熟が進んでしまった物 傷果や形の悪い物は丁寧に 外します。そんな 中には コロンとした生梅も  ちょっと形はいびつだけれど 傷一つ無いけれど外します。 ニクメない愛嬌のある小梅です。  |
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完熟小梅の収穫が続いています。
樹で充分養分を蓄えて つやつや、ピカピカで 小粒のキャンデーの様な小梅達。 今日も待っていて下さる方の元へ お嫁入り。   |
| 梅花日記 |
小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる？農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。
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プロフィール
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Author:花梅umehana
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