夕暮れに美しい富士山。

今日も1日が終わります。

パートさん達と汗を流す日々

待ってくれない梅達の収穫作業や

漬け込み作業、発送作業

時には役割分担で

時には力を合わせて

収穫を終えるまで

ハードな日々が続きますが

支えてくれるスタッフ皆に感謝です。

そして

収穫作業のパートを卒業しても

時々顔をみせてくれるパートさんもいてくれて

単発でお手伝いに来てくれたり

梅干を買いに来てくれたり


仲間が居てくれるから今があります。

一時でも一緒に汗を流し

昇珠園にお手伝いに来てくれた

すべてのみんなにありがとう

お天気下り坂かと思ったら
連日、気温も上がって
暑い位の日々が続いています。

梅の落ち方もようやく
例年並みに

拾った矢先から
ぽとり。ぽとり。



落ちたばかりの梅を拾うと
器量好しの可愛子ちゃんばかり


樹上完熟の自然落下
今日のうちに漬け込みます。

6月17日（月）午前4時20分

ご発送の伝票作りなどを終えて
外を見ると
綺麗な朝焼けが広がっていて
思わずパチリッ！


毎日、ハードな日々が続きますが
自然の美しさに
癒やされて
今日も1日頑張ります！

冷たい雨が降った
昨日と一転。
青空に夏富士が姿を見せてくれました。
右上側面には登山道のジグザグが
くっきり、ハッキリ！


そして、眩しい位の木漏れ日の中で
パートさん達と今日も収穫作業。



三角おにぎりの杉田梅も
だいぶ、ぷっくり！

雨の日が続きます。

毎日、合羽の出番です。

今年は実りが少ないから

落とさない様に早く収穫したい！と思っても

低温も続き、なかなか追熟しません・・・・・


暑さが続きどっさり落ちてしまうより
良いけれど・・・

低温と雨が続きます。
早朝、パートさんが来る前に
一仕事。


今日は久し振りにお天気となりそうですが
まだ、雨粒の残る梅林
合羽を着ての作業。


低温と雨が続きます。
今日も合羽を着ての作業。


昨年は高温続きで
今の時期でもじゃんじゃん落ちて・・・
今年はゆっくり
熟すまで、もう少し！の梅達が沢山並んでいます。
生りが少ない分、気温が上がれば
一気に落ちる事と思います。
待っていて下さる方々の為
今年も良い梅をお届け出来る様
頑張ります！

収穫作業はまだ、まだ続きます。

梅雨に入り
気温が低い日が続いています。
夜中に降った雨が上がり
雪の帽子を被って富士山が顔を見せてくれました。
この時期には珍しい姿
今年は寒い梅雨のスタートです。


どの梅も追熟が進まず
熟度の確認をしながら
収穫量もなかなか増えません。


気温が上がれば一気に
落ちが始まりますが
今年はまだ、ネットの青さが目立つ
プライベート梅林です。

まだ、始まったばかりの
梅干用の収穫。
熟度が進んでいる梅
まだまだ、青々としている梅もある

そんな梅林の風景です。

【6月9日現在の十郎梅の様子】



雨が良く降ります。
水分たっぷりで、急に晴れて
気温が上がると、追熟が進み
どっさり落ちる・・・・

今も外から雨音が・・・
今日も合羽の出番です。

パートさん達は
梅拾いとまだ、少し残っている
白加賀の収穫。
雨の洗礼を受けながら
皆、頑張ってくれています。


梅林内の畑の収穫が終わり
移動・・・
手際良くてきぱき

昨日、雨の中でのネット敷きを終えて
今日は、パートさんはお休み。
雨が上がって時々晴れ間が覗き
二人で畑へ・・・

わぁあ落ちてる！！
昨日ネットを敷いておいて
良かったねっ。と話しながら
ささっと梅を拾って

自然落下した梅は
もう充分養分を蓄えました。と落下しますが
もぎ取りの収穫は、まだ、まだ
もう少し置いてあげたいって
梅ちゃんが多い中での収穫
しかしながら
昇珠園の梅を待っていて下さる
皆様へお届け出来る様
落ちる前に収穫です。


熟度を手で確認しながら収穫。
ここまで、膨らめば
あとは、梅自身の力で
追熟します。

収穫と同時に
今年も梅エキス作り

新鮮な青梅の果汁を搾って
果汁のみを煮詰めて行きます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

だいぶ黒くなって来ましたが
まだまだ

煮詰めて煮詰めて・・・・
黒いタール状になるまで

どんより雲から
今にも雨が降って来そうなお天気でしたが
梅干し用の梅の収穫に備えて
ネット敷きをしました。

まずは、草の中に落ちている
良い梅は拾いその他は樹の幹の下へ
そんな作業を畑の中で繰り返し


なかなか、根気とやる気の作業
皆、頑張って黙々と・・・


しかしながら、これから先の
作業をやりやすく
する為には必要不可欠。


パートさん達が拾ってくれた所に
ネットを並べて回ります。



皆でネットを広げて
梅林内を敷き終えて
プライベート梅林にネットを敷く頃には


雨が・・・
それでも、黙々と

最後まで敷き終えた時には
ビショビショ
今年は雨の洗礼がありましたが
収穫の最大作業の一つ
ネット敷きを終えて
畑の中は今年も青い海のようになり
一安心。

富士山の雪も
だいぶ少なくなりました。


あじさいも咲き始め
”THE 6月”って感じです。
今日は梅雨に突入する前の
貴重な晴れ間。


気温がぐんぐん上がって
真夏を思わす様な暑さの１日。
熟し始めた十郎梅も
チラホラ

白加賀梅の収穫が
続いています。
今年は生が少ない為
一粒一粒が丸々と大きく実りました。


パートさん達と木々の合間で
休憩。


梅林内の十郎梅もだいぶ
大きくなって
ぽつぽつ落ち始めています。
今年も早めの準備が必要です。

あっという間に6月です。

大きく立派に育った青梅が
吹く風に涼しげです。



只今、白加賀梅の収穫、真っ最中
今年は生りが少ないので
今週一杯で終わってしまいそう


完熟小梅の収穫も
同時進行。


小さな桃の様に可愛らしい
十郎梅。
膨らみ始めて来ましたが
熟すにはもう少し！


こちらは杉田梅
三角おにぎり型も
ふっくらしてきました。


只今、昇珠園では
初夏～咲く花
白鳥草が咲き始めています。

あと半月もすると
収穫が始まる十郎梅。
少しずつ、大きくなってます。
今年は、ぱらんぱらんしか
実っていない木もあって・・・・
今、付いてる梅の実達が皆
何事も無く
実りの時を迎えたらいいなっ

これからの季節は
午前中、畑で収穫。
午後は倉庫で発送の作業をしていると
倉庫の日陰でしっぽとちび太は
のんび～りまったり
同じ形でお昼寝中。


その頃みーみは
我が道を行く・・・

先週は気温が高い日が続き
これから、先が思いやられるなぁと思っていましたが
恵みの雨が降って
気温も一段落。


もうすぐ６月
本格的な収穫を前に
準備の草刈り



きれいになりました！


そして水滴も乾いた午後からは
白加賀や小梅の収穫。

横浜そごう
神奈川県のアンテナショップ
かながわ屋さんにて５月２８日～
昇珠園 出展中！
暑い夏！に向けて
完熟梅はクエン酸が豊富です。
昔ながらの味で塩分補給
天然の熱中症予防に最適！
青梅で梅ジュースや梅酒作り
”旬”の商品を取り揃え
今回の催事は～６月３日（月）まで
是非お立ち寄りください。

まだ、まだ”走り”の白加賀
催事用に必要分だけ
大きさを確認しながら収穫
白加賀の木々の合間から
初夏の富士山。

綠濃くなった
プライベート梅林。

朝から
眩しい位の日差しが降り注ぎます。

まだ、５月だと言うのに
今日も暑くなりそうです。


催事に持って行く
白加賀を少し
様子を見ながら、収穫しました。
今年は生りが少なく
まだ、走りの為
厳選しながらの収穫。


そして、恒例　湘南T-SITEのメルカートへ

駐車場の方では
月１回のイベントも開催され賑やかでした。

浅草の道具屋さん
釜浅商店さんの調理道具を使って炊いたご飯に
昇珠園の梅干を入れたおにぎりや
メルカート出店の
春夏秋冬さんの産みたて玉子を
卵焼きにした上に昇珠園の梅干をちょこんと乗せて
コラボのご試食会のイベントも開催しました。


帰宅すると、夕暮れの富士山が
美しく・・・・
今日１日を
無事に終える事が出来た事に感謝です。

もうすぐ収穫の白加賀
風の通り道の枝に付いていた
青梅は、少し落ちていましたが
この程度ではぜんぜんセーフ


単独の木や
上に伸びた枝や側面の枝は大きく風に揺られていましたが
葉がざわざわしていて実もある程度大きくなっている分、重みもあって
しかしながら熟して落ち易い状態では無かった事も良かったです。
今年は実りが少な目なので大きな被害とならずに
良かったです！

しかしながら嵐が、あと、１週間遅かったら
畑は青梅で埋め尽くされていたかも知れません。
10年以上前ですが
やはり、５月の下旬にメイストームが来て
白加賀が風雨にほぼ、落とされてしまって
畑が真っ青になった事もありました。
自然に逆らう事は出来ないから
これ位で済んだ事に感謝です。

【白加賀梅の様子】




【杉田梅】


【南高梅】


【十郎梅】




雨の重みで枝がしなります。


【小梅】



垂れ下がった枝葉で
遠くまで見えない梅林の道。


夕方には雲の合間から
青空も・・・
明日から晴れて気温も上がる予報

嵐に耐えた梅達は
水分たっぷりで
ぐぐぐっと大きく成長する事と思います。

外は大雨。
ご注文を頂いた商品作りや
今シーズン最後の
ネーブルオレンジマーマレード作りの１日。

天気予報で
”明日は大荒れの天気になります。”の
予報を実感させる
5月20日（月）梅林の夕方


5月21日（火）
予報通り朝から横殴りの雨
山の木も梅林の梅の木も
右に左に枝葉が大きく揺れてます。


そんな中でも成長中の梅の実は
しっかり枝にしがみついて
頑張っていました。

昇珠園の大きな楠も
揺れてます。



嵐が過ぎ去るまで
綺麗に咲いた薔薇の花達も
じっと・・・・皆我慢。

白加賀梅の
艶としていて大きな粒を発見！
思わず計測


大きくなったねっ！


みんなが大きくなるには
もう少し！


収穫が始まるのも
もう少し・・・・

お天気が続き
昨日の雨。良い感じに成長した小梅
かりかり小梅の収穫が出来そうです！




白加賀梅も一回りおおきくなりました。


粒が成長して
枝がしなり始めた十郎梅。

昨日の雨から
今日は青空、五月晴れ


伽羅の新芽に水玉
昨日の雨のなごり


甘夏の花、花盛り


お掃除したら
2匹見学に来ました。

一番早い収穫は
かりかり小梅。
5月9日現在膨らみはもう少し！
かりかりにするには青く固い小梅が
適していますが
産毛がもう少し少なくなって
青くまるっと艶っとして来るまでは木に置いてあげないと
来週の後半位か次の週位かなぁ

少しずつ個性が出て来た
梅達です。


【白加賀梅】


【十郎梅】


【杉田梅】


【南高梅】

連休明け
倉庫のリフォーム 第二弾が始まりました。
昔の古い倉庫なので
土壁が時代を物語ります。