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想うこと
夕暮れに美しい富士山。

今日も1日が終わります。

パートさん達と汗を流す日々

待ってくれない梅達の収穫作業や

漬け込み作業、発送作業

時には役割分担で

時には力を合わせて

収穫を終えるまで

ハードな日々が続きますが

支えてくれるスタッフ皆に感謝です。
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そして

収穫作業のパートを卒業しても

時々顔をみせてくれるパートさんもいてくれて

単発でお手伝いに来てくれたり

梅干を買いに来てくれたり


仲間が居てくれるから今があります。

一時でも一緒に汗を流し

昇珠園にお手伝いに来てくれた

すべてのみんなにありがとう


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【2019/06/20 07:43】 | 富士山
6月18日(火)
お天気下り坂かと思ったら
連日、気温も上がって
暑い位の日々が続いています。

梅の落ち方もようやく
例年並みに
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拾った矢先から
ぽとり。ぽとり。
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落ちたばかりの梅を拾うと
器量好しの可愛子ちゃんばかり
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樹上完熟の自然落下
今日のうちに漬け込みます。
【2019/06/20 07:18】 | 梅の収穫
朝焼け
6月17日(月)午前4時20分

ご発送の伝票作りなどを終えて
外を見ると
綺麗な朝焼けが広がっていて
思わずパチリッ!
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毎日、ハードな日々が続きますが
自然の美しさに
癒やされて
今日も1日頑張ります!
【2019/06/20 07:08】 | 季節の風景
6月16日(日)
冷たい雨が降った
昨日と一転。
青空に夏富士が姿を見せてくれました。
右上側面には登山道のジグザグが
くっきり、ハッキリ!
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そして、眩しい位の木漏れ日の中で
パートさん達と今日も収穫作業。
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三角おにぎりの杉田梅も
だいぶ、ぷっくり!
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【2019/06/20 07:03】 | 梅の収穫
6月15日(土)

雨の日が続きます。

毎日、合羽の出番です。

今年は実りが少ないから

落とさない様に早く収穫したい!と思っても

低温も続き、なかなか追熟しません・・・・・


暑さが続きどっさり落ちてしまうより
良いけれど・・・

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【2019/06/16 05:16】 | 梅の実の成長
6月13日(木)
低温と雨が続きます。
早朝、パートさんが来る前に
一仕事。
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今日は久し振りにお天気となりそうですが
まだ、雨粒の残る梅林
合羽を着ての作業。
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低温と雨が続きます。
今日も合羽を着ての作業。

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昨年は高温続きで
今の時期でもじゃんじゃん落ちて・・・
今年はゆっくり
熟すまで、もう少し!の梅達が沢山並んでいます。
生りが少ない分、気温が上がれば
一気に落ちる事と思います。
待っていて下さる方々の為
今年も良い梅をお届け出来る様
頑張ります!

収穫作業はまだ、まだ続きます。
【2019/06/13 08:00】 | 梅の収穫
6月11日(火)
梅雨に入り
気温が低い日が続いています。
夜中に降った雨が上がり
雪の帽子を被って富士山が顔を見せてくれました。
この時期には珍しい姿
今年は寒い梅雨のスタートです。
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どの梅も追熟が進まず
熟度の確認をしながら
収穫量もなかなか増えません。
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気温が上がれば一気に
落ちが始まりますが
今年はまだ、ネットの青さが目立つ
プライベート梅林です。
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【2019/06/13 07:50】 | 梅の収穫
6月10日(月)
まだ、始まったばかりの
梅干用の収穫。
熟度が進んでいる梅
まだまだ、青々としている梅もある

そんな梅林の風景です。

【6月9日現在の十郎梅の様子】
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雨が良く降ります。
水分たっぷりで、急に晴れて
気温が上がると、追熟が進み
どっさり落ちる・・・・

今も外から雨音が・・・
今日も合羽の出番です。
【2019/06/10 04:14】 | 梅の実の成長
6月9日(日)
パートさん達は
梅拾いとまだ、少し残っている
白加賀の収穫。
雨の洗礼を受けながら
皆、頑張ってくれています。
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梅林内の畑の収穫が終わり
移動・・・
手際良くてきぱき
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【2019/06/10 04:03】 | 梅の収穫
6月8日(土)
昨日、雨の中でのネット敷きを終えて
今日は、パートさんはお休み。
雨が上がって時々晴れ間が覗き
二人で畑へ・・・
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わぁあ落ちてる!!
昨日ネットを敷いておいて
良かったねっ。と話しながら
ささっと梅を拾って

自然落下した梅は
もう充分養分を蓄えました。と落下しますが
もぎ取りの収穫は、まだ、まだ
もう少し置いてあげたいって
梅ちゃんが多い中での収穫
しかしながら
昇珠園の梅を待っていて下さる
皆様へお届け出来る様
落ちる前に収穫です。
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熟度を手で確認しながら収穫。
ここまで、膨らめば
あとは、梅自身の力で
追熟します。
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【2019/06/10 03:52】 | 梅の収穫
エキス作り
収穫と同時に
今年も梅エキス作り

新鮮な青梅の果汁を搾って
果汁のみを煮詰めて行きます。
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だいぶ黒くなって来ましたが
まだまだ

煮詰めて煮詰めて・・・・
黒いタール状になるまで

【2019/06/10 03:36】 | 梅エキス
ネット敷き
どんより雲から
今にも雨が降って来そうなお天気でしたが
梅干し用の梅の収穫に備えて
ネット敷きをしました。

まずは、草の中に落ちている
良い梅は拾いその他は樹の幹の下へ
そんな作業を畑の中で繰り返し
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なかなか、根気とやる気の作業
皆、頑張って黙々と・・・
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しかしながら、これから先の
作業をやりやすく
する為には必要不可欠。
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パートさん達が拾ってくれた所に
ネットを並べて回ります。
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皆でネットを広げて
梅林内を敷き終えて
プライベート梅林にネットを敷く頃には
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雨が・・・
それでも、黙々と
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最後まで敷き終えた時には
ビショビショ
今年は雨の洗礼がありましたが
収穫の最大作業の一つ
ネット敷きを終えて
畑の中は今年も青い海のようになり
一安心。

【2019/06/08 06:51】 | 梅の収穫
梅雨前の貴重な晴れ間
富士山の雪も
だいぶ少なくなりました。
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あじさいも咲き始め
”THE 6月”って感じです。
今日は梅雨に突入する前の
貴重な晴れ間。
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気温がぐんぐん上がって
真夏を思わす様な暑さの1日。
熟し始めた十郎梅も
チラホラ
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【2019/06/08 06:35】 | 季節の風景
6月5日(水)
白加賀梅の収穫が
続いています。
今年は生が少ない為
一粒一粒が丸々と大きく実りました。
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パートさん達と木々の合間で
休憩。
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梅林内の十郎梅もだいぶ
大きくなって
ぽつぽつ落ち始めています。
今年も早めの準備が必要です。
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【2019/06/08 06:27】 | 梅の収穫
6月2日(日)
あっという間に6月です。

大きく立派に育った青梅が
吹く風に涼しげです。

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只今、白加賀梅の収穫、真っ最中
今年は生りが少ないので
今週一杯で終わってしまいそう
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完熟小梅の収穫も
同時進行。
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小さな桃の様に可愛らしい
十郎梅。
膨らみ始めて来ましたが
熟すにはもう少し!
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こちらは杉田梅
三角おにぎり型も
ふっくらしてきました。
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只今、昇珠園では
初夏~咲く花
白鳥草が咲き始めています。
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【2019/06/03 02:54】 | 梅の実の成長
十郎梅の様子。
あと半月もすると
収穫が始まる十郎梅。
少しずつ、大きくなってます。
今年は、ぱらんぱらんしか
実っていない木もあって・・・・
今、付いてる梅の実達が皆
何事も無く
実りの時を迎えたらいいなっ
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【2019/05/31 03:13】 | 梅の実の成長
3匹
これからの季節は
午前中、畑で収穫。
午後は倉庫で発送の作業をしていると
倉庫の日陰でしっぽとちび太は
のんび~りまったり
同じ形でお昼寝中。
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その頃みーみは
我が道を行く・・・
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【2019/05/31 03:06】 | 我が家の仲間たち
5月29日(水)
先週は気温が高い日が続き
これから、先が思いやられるなぁと思っていましたが
恵みの雨が降って
気温も一段落。
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もうすぐ6月
本格的な収穫を前に
準備の草刈り
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きれいになりました!

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そして水滴も乾いた午後からは
白加賀や小梅の収穫。
【2019/05/31 02:58】 | 作業中
催事 横浜そごう
横浜そごう
神奈川県のアンテナショップ
かながわ屋さんにて5月28日~
昇珠園 出展中!
暑い夏!に向けて
完熟梅はクエン酸が豊富です。
昔ながらの味で塩分補給
天然の熱中症予防に最適!
青梅で梅ジュースや梅酒作り
”旬”の商品を取り揃え
今回の催事は~6月3日(月)まで
是非お立ち寄りください。
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【2019/05/31 02:52】 | お出掛け
白加賀梅の収穫
まだ、まだ”走り”の白加賀
催事用に必要分だけ
大きさを確認しながら収穫
白加賀の木々の合間から
初夏の富士山。
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【2019/05/31 02:44】 | 梅の収穫
5月25日(土)湘南T-SITE
綠濃くなった
プライベート梅林。

朝から
眩しい位の日差しが降り注ぎます。

まだ、5月だと言うのに
今日も暑くなりそうです。
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催事に持って行く
白加賀を少し
様子を見ながら、収穫しました。
今年は生りが少なく
まだ、走りの為
厳選しながらの収穫。
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そして、恒例 湘南T-SITEのメルカートへ
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駐車場の方では
月1回のイベントも開催され賑やかでした。

浅草の道具屋さん
釜浅商店さんの調理道具を使って炊いたご飯に
昇珠園の梅干を入れたおにぎりや
メルカート出店の
春夏秋冬さんの産みたて玉子を
卵焼きにした上に昇珠園の梅干をちょこんと乗せて
コラボのご試食会のイベントも開催しました。

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帰宅すると、夕暮れの富士山が
美しく・・・・
今日1日を
無事に終える事が出来た事に感謝です。
【2019/05/26 04:57】 | お出掛け
5月21日(火)梅林の梅の実
もうすぐ収穫の白加賀
風の通り道の枝に付いていた
青梅は、少し落ちていましたが
この程度ではぜんぜんセーフ


単独の木や
上に伸びた枝や側面の枝は大きく風に揺られていましたが
葉がざわざわしていて実もある程度大きくなっている分、重みもあって
しかしながら熟して落ち易い状態では無かった事も良かったです。
今年は実りが少な目なので大きな被害とならずに
良かったです!

しかしながら嵐が、あと、1週間遅かったら
畑は青梅で埋め尽くされていたかも知れません。
10年以上前ですが
やはり、5月の下旬にメイストームが来て
白加賀が風雨にほぼ、落とされてしまって
畑が真っ青になった事もありました。
自然に逆らう事は出来ないから
これ位で済んだ事に感謝です。

【白加賀梅の様子】
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【杉田梅】
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【南高梅】
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【十郎梅】
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雨の重みで枝がしなります。
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【小梅】
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垂れ下がった枝葉で
遠くまで見えない梅林の道。
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夕方には雲の合間から
青空も・・・
明日から晴れて気温も上がる予報
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嵐に耐えた梅達は
水分たっぷりで
ぐぐぐっと大きく成長する事と思います。

【2019/05/22 04:58】 | 梅の実の成長
ネーブルオレンジマーマレード
外は大雨。
ご注文を頂いた商品作りや
今シーズン最後の
ネーブルオレンジマーマレード作りの1日。
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【2019/05/22 03:56】 | 作業中
5月の嵐
天気予報で
”明日は大荒れの天気になります。”の
予報を実感させる
5月20日(月)梅林の夕方
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5月21日(火)
予報通り朝から横殴りの雨
山の木も梅林の梅の木も
右に左に枝葉が大きく揺れてます。
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そんな中でも成長中の梅の実は
しっかり枝にしがみついて
頑張っていました。
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昇珠園の大きな楠も
揺れてます。
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嵐が過ぎ去るまで
綺麗に咲いた薔薇の花達も
じっと・・・・皆我慢。
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【2019/05/21 10:07】 | 季節の風景
白加賀梅の身体測定
白加賀梅の
艶としていて大きな粒を発見!
思わず計測
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大きくなったねっ!

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みんなが大きくなるには
もう少し!

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収穫が始まるのも
もう少し・・・・
【2019/05/20 22:19】 | 梅の実の成長
5月15日(水)
お天気が続き
昨日の雨。良い感じに成長した小梅
かりかり小梅の収穫が出来そうです!
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白加賀梅も一回りおおきくなりました。
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粒が成長して
枝がしなり始めた十郎梅。
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【2019/05/16 01:47】 | 梅の実の成長
五月晴れの1日。
昨日の雨から
今日は青空、五月晴れ
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伽羅の新芽に水玉
昨日の雨のなごり
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甘夏の花、花盛り
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お掃除したら
2匹見学に来ました。
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【2019/05/16 01:42】 | 季節の風景
かりかり小梅用
一番早い収穫は
かりかり小梅。
5月9日現在膨らみはもう少し!
かりかりにするには青く固い小梅が
適していますが
産毛がもう少し少なくなって
青くまるっと艶っとして来るまでは木に置いてあげないと
来週の後半位か次の週位かなぁ
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【2019/05/10 07:35】 | 梅の実の成長
5月9日の様子。
少しずつ個性が出て来た
梅達です。


【白加賀梅】
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【十郎梅】
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【杉田梅】
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【南高梅】
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【2019/05/10 07:28】 | 梅の実の成長
5月7日(火)
連休明け
倉庫のリフォーム 第二弾が始まりました。
昔の古い倉庫なので
土壁が時代を物語ります。
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【2019/05/10 07:24】 | 倉庫のリフォーム
梅花日記


小田原 曽我梅林 昇珠園 今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。

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